«Попроцессный метод калькулирования себестоимости на примере ОАО Ижмолоко» - Курсовая работа

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 5

1.1. Общая характеристика ЗАО «Ижмолоко» 5

1.2. Организационно-правовая форма предприятия 6

1.3. Основные рынки и их особенности 10

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПОПРОЦЕССНЫМ МЕТОДОМ 14

2.1. Обзор методик калькулирования себестоимости продукции 14

2.2. Сущность попроцессного метода калькулирования себестоимости продукции 24

3. КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ КАЗЕИНОВОГО ЦЕХА ЗАО «ИЖМОЛОКО» ПОПРОЦЕССНЫМ МЕТОДОМ 31

3.1. Расчет условного объема производства 31

3.2. Расчет себестоимости единицы продукции и итоговой себестоимости 34

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39

Введение

Организация производства на предприятии тот основополагающий мо-мент, который является отправной точки успеха предприятия не зависимо от организационно-правовой формы. Ведь от того насколько успешно выполняется производственный план напрямую зависит прибыль предприятия. Кроме этого следует указать, что уровень загрузки производственных мощностей оказывает прямое влияние на себестоимость продукции предприятия.

Себестоимость продукции является самостоятельной экономической ка-тегорией. Она количественно и качественно отличается от стоимости. Стои-мость и ее денежное выражение - цена, количественно выше себестоимости. Лишь в планово-убыточных, дотационных отраслях стоимость ниже себестоимости, что не характерно на рынке. Индивидуальная себестоимость на конкретных предприятиях может быть выше и ниже стоимости, хотя если она выше, предприятие обанкротится, если не защищено дотацией. Среднеотраслевая же себестоимость, как правило, ниже стоимости в нормально функционирующих отраслях за исключением дотационных.

В условиях рыночной экономики процесс формирования себестоимости продукции трудно переоценить. Основной целью любого промышленного коммерческого предприятия является получение максимальной прибыли, что не что иное, как разность между полученными средствами за отгруженную продукцию и затратами на их производство и продажу.

Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимей экономический эффект от ее продажи.

В настоящее время на коммерческих предприятиях особое внимание уделяется снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Каждое предприятие стремиться быть рентабельным. Это требует систематического контроля издержек производства. Для контроля издержек нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию в целом.

Такие данные можно получить лишь при наличии технологических карт производства продукции, технически обоснованных норм затрат на производство, оснащении производства измерительной аппаратурой, организации технического контроля за качеством выпускаемой продукции, определении перечня цехов и видов продукции, по которым затраты должны учитываться обособленно, разработке номенклатуры статей затрат для учета расходов на производство, определении методов распределения косвенных расходов по видам выпускаемой продукции, а также между готовой продукцией и незавершенным производством.

Все это должно быть зафиксировано в технологической документации, в рекомендациях по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции, в должностных инструкциях работников аппарата управления и бухгалтерии, в документах о финансовой политике предпри-ятия. Только предварительное решение названных вопросов позволяет организовать обоснованный учет затрат на производство и выявлять реальный финансовый результат работы на любом предприятии.

В учете затрат формируется основная информация для повседневных нужд управления. Поэтому именно он занимает центральное место в системе управленческого учета предприятия.

Цель курсовой работы – исследовать попроцессный метод калькулирования себестоимости продукции.

Для достижения цели курсовой работы в процессе ее выполнения должен быть решен ряд задач:

- дана краткая характеристика объекта исследования курсовой работы;

- раскрыты теоретические аспекты калькулирования себестоимости по-процессным методом;

- исследованы практические аспекты применения попроцессного метода калькулирования себестоимости продукции.

Заключение

Определение себестоимости единицы продукции является одной из важ-нейших задач управленческого учета. Себестоимость лежит в основе реше-ния важнейших задач. Эффективность работы организации во многом зависит от информации о формировании себестоимости. Величина себестоимости выступает как исходная база при формировании цены продукции, а также оказывает непосредственное влияние на показатели прибыли и рентабельности финансово-хозяйственной деятельности. Информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством.

В литературе выделяют ряд принципов калькулирования себестоимости:

1) Научно обоснованная классификация затрат на производство.

2) Установление объектов учета затрат и калькулирования.

3) Выбор метода распределения косвенных затрат.

4) Разграничение затрат по периодам.

5) Раздельный учет по капитальным затратам и по текущим затратам на производство продукции.

6) Выбор метода учета затрат и калькулирования.

Информация о производственной себестоимости предприятия необходима при оценке стоимости запасов и для определения операционной прибыли. Производственная себестоимость лежит в основе планирования и контроля деятельности предприятия. Производственная себестоимость является необходимой при принятии управленческих решений в сфере ценовой политики предприятия, при решении вопроса и расширении или сокращении объемов производства, при закупке сырья и материалов, при ликвидации оборудования.

Попроцессный метод калькулирования себестоимости применяется в организациях, которые серийно производят однообразную продукцию или имеют непрерывный производственный процесс. Например, в химическом, металлургическом, стекольном, цементном и других производствах. В течение технологического цикла массовая продукция проходит обработку по нескольким стадиям.

Сложность попроцессного калькулирования возникает при оценке за-трат незавершенного производства. Себестоимость единицы продукции определяется делением общей суммы производственных затрат, понесенных определенным подразделением за определенный промежуток времени, на количество единиц готовой продукции. Особенностями попроцессного метода калькулирования являются:

-аккумулирование производственных затрат по подразделениям безотносительно к отдельным заказам;

-списание затрат за календарный период, а не за время необходимое для выполнения определенного проекта;

-открытие отельных аналитических счетов «Незавершенное производство» для каждого подразделения.

Преимущества попроцессного метода калькулирования себестоимости:

1. Расчет затрат экономичный и менее трудоемкий;

2. Затраты собираются за период, а не относятся на конкретный заказ;

3. Потоки затрат прослеживаются на бухгалтерских счетах.

Недостатки попроцессного метода калькулирования себестоимости:

1. Усреднение затрат приводит к погрешности в расчетах;

2. Затруднен контроль над затратами;

3. Запасы незавершенного производства должны оцениваться по степени завершенности.

Список литературы

1. Конституция РФ. Принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 года.

2. Гражданский Кодекс РФ. Часть первая, утвержден Государственной Думой 21 октября 1994 года (с изменениями и дополнениями).

3. Налоговый Кодекс РФ. Часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ

и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (с изменениями и дополнениями).

4. Федеральный закон от 26.12.95 № 208-ФЗ «Об акционерных обществах».

5. Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государст-венной регистрации юридических лиц».

6. Закон "О бухгалтерском учете" от 21 ноября 1996 г. №129-ФЗ.

7. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика предпри-ятия». ПБУ 1/98. Утверждено приказом Минфина РФ от 09.12.1998г. №60н.

8. Методические указания по инвентаризации имущества и финансо-вых обязательств, утвержденные Приказом Минфина России от 13.06.95 г. № 49.

9. Положение по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации, утвержденного приказом Минфина РФ от 29 июля 1998г. № 34 н.

10. Бухгалтерский учет: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. Под редакцией Безруких П.С., - М.: Бухгалтерский учет, 2003. - 576с.

11. Вахрушина М.А. "Бухгалтерский управленческий учет". - М.: Бухгалтерский учет, 2002.- 345с.

12. Касьянова Г.Ю., Колесников С.Н. Управленческий учет по формуле "три в одном". - М.: Статус-Кво, 2003. - 230 с.

13. Козлова Е.П. Теория бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статистика, 2003. – 560 с.

14. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет в организациях. - М.: Финансы и статистика, 2002. – 610 с.

15. Ковалева В.В. Финансы. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 490 с.

16. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2004. – 550 с.

17. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет / Учеб. пособие – 4-е изд., пере-раб., доп. - М.: Инфра, 2003. – 640 с.

18. Крейнина М.Н. Финансы, денежное обращение и кредит. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 323 с.

19. Ковалев В.В., Соколов Я.В. Основы управленческого учета: Учебное пособие. - СПб.: 2002. – 376 с.

20. Комментарии к новому Плану счетов бухгалтерского учета Под редакцией руководителя Департамента методологии бухгалтерского учета и отчетности Минфина России А.С. Бакаева, - М: Информационное агентство «ИПБ - БИНФА», 2003. - 426с.

21. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. «Управленческий учет». М.: Инфра, 2004. - 654с.

22. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий: Учеб. пособие. - 3-е издание, исправленное. - Минск: ООО «Новое знание», 2004. - 695с.

23. Управленческий учет: Учеб. пос. по экон. спец./ Под ред. А.Д. Шере-мета. - М.: ФБК ПРЕСС, 2003.-200 с.

24. Управленческий учет. Пособие для подготовки к квалификационно-му экзамену на аттестат профессионального бухгалтера. М.: Инфра, 2005. – 700 с.

25. Управление организацией: Учебник / Под ред. Н.А. Саломатина. – М.: Инфра, 2003. – 710 с.

26. Управленческий учет. Пособие для подготовки к квалификационно-му экзамену на аттестат профессионального бухгалтера. Выпуск 4 / Под ред. Николаевой С.А. – М.: Инфра, 2003. – 176 с.

27. Финансы: Учебное пособие. – 2-е изд. / Под ред. А.М. Ковалевой. – М.: 2004. – 455 с.

28. Финансово-кредитный словарь в 3-х томах. – М.: Финансы и стати-стика, 2003. – 310 с.

29. Фудина АВ., Плетцов С.Н., Кузнецов B. Анализ хозяйственной дея-тельности предприятий: Учеб. пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агро-промнздат, 2003. – 256 с.

30. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий ас-пект: Пер. с англ. / Под ред. Я.В. Соколова. - М.: Финансы и статистика, 2004. -456 с.

31. Энциклопедия общего аудита. Законодательная и нормативная база, практика, рекомендации и методика осуществления. Первый том. Под редакцией А.М. Емельянова, - М.: Международная школа управления «Интенсив» РАГС, Издательство «ДИС», 2005. – 464 с.