«Гостиница «Шоколад»» - Отчет по практике

16.04.2012
17
2054

Содержание

Введение

Выдержка из текста работы

Заключение

Примечания

Автор: oksielen

Содержание

Раздел 1. Общая характеристика предприятия

Раздел 11. Описание работы основных служб предприятия

Раздел 111. Дополнительные услуги предприятия

Введение

Открылась гостиница «Шоколад» 8 июля 1973 года. Первоначальное название было «База отдыха «Шоколад»; потом — Пансионат гостиничного типа «Шоколад». В 1993 году гостиницу и ресто-ран «Шоколад» объединили в гостиничный комплекс. Гостиница принад-лежит ООО «Страйк плюс» с января 2003 года. Сокращенное название предприятия «ГК «Шоколад».

В сентябре 1974 года в гостинице в номере 309 останавливался Л.И. Брежнев. В сентябре 1986 г. - Г. Алиев. Также здесь останавливался В.В. Жириновский. Часто останавливались артисты: А. Булдаков, А. Данилко, А. Апина, В. Кузьмин, К. Георгиади, А. Белявский, Н. Сазонова, Э. Виторган и др.

Выдержка из текста работы

1.2 Классификация гостиницы

Гостиничные предприятия классифицируются в зависимости от расположения, набора предоставляемых услуг и уровня обслуживания. В соответствии с классификацией ВТО данная гостиница расположена в центре города; по уровню, ассортименту и стоимости услуг относится к гостиницам с ограниченным сервисом, которые предлагают минимум услуг.

Заключение

Услуги, предоставляемые в гостинице, подразделяются на основные и дополнительные. К основным услугам относятся услуги проживания и питания согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг».

Без дополнительной оплаты могут быть предоставлены следующие виды услуг:

вызов скорой помощи;

пользование медицинской аптечкой;

побудка к определенному времени;

предоставление кипятка, ниток, иголок.

Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 50645.

Одной из платных дополнительных услуг является швейная мастерская по ремонту одежды. В номере в специальной папке имеются бланки заказов на различные виды услуг, в том числе и по ремонту одежды. Там указано, как сдать одежду в ремонт: гость должен положить ее в пакет, заполнить бланк заказа и сообщить об этом дежурной по этажу.

Также платно предоставляется такая услуга как завтрак в номер. Гость делает заказ по телефону диспетчеру, который фиксирует заказ и время подачи. Блюда берутся из меню гостиничного кафе.

При одновременной доставке заказов в несколько номеров на одном подносе или тележке официант доставляет последовательно из номера в номер, оставляя в каждом то, что заказано. Освободившуюся посуду убирают из номера спустя некоторое время после подачи заказа.

Для гостей приехавших на собственной машине предоставляется услуга платной автостоянки. Условия предоставления и оплата производится непосредственно на автостоянке.

Примечания

Защищен на отлично!

Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.

Цены ниже рыночных
Необходимый уровень антиплагиата
Прямое общение с исполнителем вашей работы
Бесплатные доработки и консультации
Минимальные сроки выполнения
Пишем сами, без нейросетей

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

4.89 из 5

Узнайте стоимость
написания вашей работы

Предыдущая работа

Чем отличается теоретические вероятностные характеристики от статистических оценок. Как устранять автокорреляцию и гетероскедастичность.

Следующая работа

Определить понятие коммуникации и систему наук, занимающихся ее исследованием. Опишите значение коммуникаций в современном мире и актуальность ее изучения.