«Приточно-вытяжная вентиляция в гостинице» - Курсовая работа

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ СИСТЕМ 5

1.1 Классификация вентиляционных систем 5

1.2 Рынок вентиляционных систем 9

2. ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ ПРИТОЧНО–ВЫТЯЖНОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СИСТЕМЫ РАЗМЕЩЕНИЯ 14

2.1 Приточно-вытяжная вентиляция и ее устройство 14

2.2 Проектирование приточно-вытяжной вентиляционной системы в гостинице 17

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 24

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 26

Введение

Необходимость вентиляции в закрытых помещениях обусловлена тем, что при продолжительном нахождении человека в помещении возрастает концентрация углекислого газа и снижается содержание кислорода в воздухе, появляются неприятные запахи. Кроме того, если помещение используется в производственных целях, то в нем могут образовываться вредные газы, которые надо оперативно отводить из помещения.

Любая современная постройка бытового или промышленного назначения должна быть спроектирована с учетом системы вентиляции. Сегодня без соблюдения этого условия не обходится ни одно здание или сооружение – будь то жилой дом, склад или производственный цех. Система вентиляции здания призвана одновременно решать две важных задачи:

• первая: обеспечение потока свежего воздуха в помещения объекта, и удаление отработанных воздушных масс из него;

• вторая: обеспечение необходимого температурного режима в соответствии с комфортными условиями пребывания людей в помещении. Для этого, в теплое время года поступающий поток воздуха должен быть охлажденным, а зимой, наоборот, подогретым до нужной температуры.

В связи с вышеизложенным актуальным является установка на предприятиях индустрии размещения современных систем вентиляции. Целью работы является анализ приточно-вытяжной вентиляции на предприятии индустрии размещения. Задачи работы:

• Анализ технических характеристик вентиляционных систем.

• Изучение рынка вентиляционных систем РФ.

• Анализ свойств приточно-вытяжных вентиляционных систем.

• Изучение составляющих приточно-вытяжных вентиляционных систем.

• Анализ методов и способов оптимального проектирования приточно-вытяжных вентиляционных систем на предприятиях индустрии размещения.

Объектом изучения курсовой работы является гостиничные предприятия. Предмет изучения – приточно-вытяжных вентиляционные системы. Данная тема изучена такими специалистами как М.И. Гремитлин, Р.Б. Знаменский, В.А. Попов, но при этом является достаточно актуальной и требует дальнейшего изучения.

Методы исследования: описательный и сравнительный, методы систем-ного анализа, а также используются приёмы классификации и обобщения. Структура курсовой работы: она состоит из введения, двух глав, выводов и рекомендаций, а также библиографического списка.

Выдержка из текста работы

Системы вентиляции разделяются по следующим основным признакам [4, стр. 77]:

1. По способу циркуляции воздуха: естественная и искусственная венти-ляция

2. По назначению: приточная вентиляция, вытяжная вентиляция, приточно-вытяжная вентиляция.

3. По зоне обслуживания: местная вентиляция, обще обменная вентиля-ция

4. По способу вентиляции зданий: вентиляция вытеснением и перемеши-ванием.

5. По конструкции: наборная или моноблочная система вентиляции.

Естественная вентиляция создается естественным путем, без применения вентиляционного оборудования, а только за счет естественного воздухообмена, отличия температуры в помещении и на улице и потоков ветра, за счет изменения атмосферного давления в зависимости от этажа, на котором расположено помещение (рис. 1). Естественные системы вентиляции легко монтируются и сравнительно не дороги по стоимости. Но такие системы вентиляции вплотную зависят от климатических условий, вследствие чего они не способны решить весь объем возлагаемый на вентиляцию помещения.

Заключение

Существует множество видов и способов классификации вентиляцион-ных систем. Однако, системы вентиляции бывают двух основных видов: при-точная и вытяжная. Приточная вентиляция служит для подачи свежего воздуха в помещение. При необходимости подаваемый воздух нагревается и очищается от пыли. Вытяжная вентиляция, напротив, удаляет из помещения загрязненный или нагретый воздух. Обычно в помещении устанавливается как приточная, так и вытяжная вентиляция. При этом их производительность должна быть сбалансирована, иначе в помещении будет образовываться недостаточное или избыточное давление, что приведет к неприятному эффекту «хлопающих дверей».

Приточно-вытяжная вентиляция необходима практически везде, где пребывает множество людей в одном помещении. С её помощью осуществля-ется воздушный обмен в больших помещениях. Выбор системы вентиляции в пользу организации приточно-вытяжной системы может быть сделан исходя из оценки её достоинств. Во-первых, эта система обеспечивает полную неза-висимость от внешних условий окружающей среды. Во-вторых, возможна организация процесса рекуперации воздушных масс.

Проектирование приточно-вытяжной вентиляции предполагает размещение всех устройств в специально оборудованном помещении и прокладку коммуникаций по всему объекту. Выбирая оборудование для приточно-вытяжной вентиляции, необходимо определиться: приобретать ли моноблок, когда устройства приточно-вытяжной вентиляции конструктивно размещены в одном корпусе, или же купить системы в виде нескольких приточных и вытяжных модулей. При выборе приточно-вытяжной вентиляции необходимо также определить, куда будут устанавливаться купленные вентиляторы. Зачастую при выборе приточно-вытяжных вентиляторов также возникают трудности с подбором нужной мощности приборов.

Типовая приточно-вытяжная вентиляционная система состоит из сле-дующих компонентов:

• наружная решетка,

• клапан, регулирующий приток наружного воздуха,

• фильтр,

• калорифер,

• вентилятор,

• шумоглушитель,

• воздуховоды для распределения воздуха по помещениям,

• распределители воздуха (диффузоры, решетки),

• система автоматики.

Список литературы

1. Броймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства  М.: Аспект Пресс, 2005.

2. Гостиничный бизнес.// Учебник под ред. Уткина Э.А. – М.: Изд-во «Зерцало», 2008.

3. Губарев В.Г. Основы экономики и предпринимательства. Серия «Учеб-ники Феникса». – Ростов н/Д: «Феникс», 2003.

4. Гримитлин М.И., Знаменский Р.Б. Новые системы приточно-вытяжной вентиляции. // Мир техники. – 2009. – №3.

5. Гримитлин М.И., Остапенко Е.И., Попов Б.А. Состояние и перспективы улучшения условий труда и повышение экологической безопасности производства свинцово-кислотных аккумуляторов. Тезисы докладов Международной конференции «Воздух-98». – СПб, 1998.

6. Гримитлин М.И. Распределение воздуха в помещениях. – СПб, 1994.

7. Знаменский Р.Б. Методические рекомендации по расчету безвихревых воздухораспределителей, ЛИОТ. – Ленинград, 1989.

8. Рубаева Е. Анализ рынка вентиляции. // Маркетинг. – 2008. – №4.

9. Уокер Джон Р. Введение в гостеприимство.  М.: Юнити, 1999.

10. Федцов В.Г. Культура сервиса. – М.: Издательство «ПРИОР», 1997.