Организация финансовой деятельности предприятия туризма и сервиса (на примере гостиничного бизнеса) - Контрольная работа №33021

«Организация финансовой деятельности предприятия туризма и сервиса (на примере гостиничного бизнеса)» - Контрольная работа

  • 11.12.2014
  • 13
  • 1487

Содержание

Введение

Заключение

Список литературы
фото автора

Автор: maria

Содержание

Введение 3

1. Организационная структура управления гостиницы 4

2. Финансовая служба гостиницы 6

Заключение 12

Список литературы 13

Введение

Обеспечение эффективного функционирования гостиницы требует экономически грамотного управления его деятельностью, во многом определяется умением анализировать. С помощью анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности оказания услуг, оцениваются результаты деятельности гостиницы, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

Организация финансовой деятельности гостиницы, носит важный характер развития гостиницы. Для того, что изучить особенности финансовой деятельности мы рассмотрим несколько основных моментов:

1. Изучим организационную структуру управления гостиницы;

2. Рассмотрим финансовую службу гостиницы.

Заключение

Основой информационного обеспечения системы управления финансами являются данные бухгалтерского учета (как финансового, так и управленческого). При этом используются только отчетные данные, так и данные, которые носят текущий, оперативный характер. Как следствие, существенно повышаются требования к достоверности данных бухгалтерского учета: использование искаженных данных с целью управления будет очевидно контрпродуктивным. Отсюда следует, что большое внимание должно уделяться соблюдению принципов и стандартов в учете с целью, в частности, достижения сопоставимости оценок. Стандартизованный и подтверждена независимыми аудиторами финансовая отчетность остается единственным доступным массовому инвестору источником информации о финансовом и имущественном состоянии отеля и результативность его финансово-хозяйственной деятельности. При этом консерватизм и стандартизированность являются главными достоинствами финансовой отчетности именно с точки зрения массового инвестора и кредитора.

К числу других информационных ресурсов, необходимых для обеспечения процесса управление финансами отеля, входят нормативно-правовые акты, блок финансовой информации справочного характера, включая информацию фондовых, валютных, товарных рынков; кредитные рейтинги; статистические данные, а также сведения, принято относить к «несистемных». Кроме всего перечисленного, информационное обеспечение финансового менеджмента включает и систему (способы) организации необходимых информационных ресурсов.

Список литературы

1. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах. М.: Академия, 2010. – 350 с.

2. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме. М.: Форум, 2009. – 258 с.

3. Зайцева Н.А., Ларионова А.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе. М.: Альфа-М, 2011. – 329 с.

4. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. М.: Инфра-М, 2007. – 254 с.

5. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, Ю.Б. Белозерова, Е.Н. Кнышова. М.: Форум, 2011. – 421 с.

6. Роглев Х.Й. Основы гостиничного менеджмента: Учебник. - К.: Кондор, 2009.-408с.

Тема: «Организация финансовой деятельности предприятия туризма и сервиса (на примере гостиничного бизнеса)»
Раздел: Туризм
Тип: Контрольная работа
Страниц: 13
Стоимость
текста
работы: 		300 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения
  • Пишем сами, без нейросетей

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы

Предыдущая работа

Отчет по практике в ООО "Дольче Вита"

Следующая работа

МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ МАКРОСРЕДЫ НА ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОТДЕЛЕНИЯ УЛЬТРАЗВУКОВОЙ ДИАГНОСТИКИ Диагностического центра №3 г. МОСКВЫ
Похожие материалы

  • Дипломная работа:

    Оценка организации обслуживания гостей в процессе проживания на примере гостиницы СПб

    62 страниц(ы) 

    Введение 3
    1 Теоретические аспекты проблемы организации обслуживания гостей в процессе проживания в гостинице 6
    1.1 Организация процесса обслуживания 6
    1.2 Технологические особенности организации обслуживания клиентов на предприятиях размещения 9
    1.3 Организация обслуживания гостей службой питания гостиницы 13
    2 Оценка организации обслуживания гостей в процессе проживания на примере службы питания гостиницы BAUHAUS 20
    2.1 Организация обслуживания гостей службой питания отеля «BAUHAUS» г. Санкт-Петербурга 20
    2.2 Анализ удовлетворенности гостей службой питания «BAUHAUS» г. Санкт Петербурга 34
    Заключение 43
    Список литературы 45
    Приложения 50

  • Дипломная работа:

    Анализ совершенствования уровня обслуживания покупателей на предприятии общественного питания на примере кафе-бистро «у Невского»

    74 страниц(ы) 

    СОДЕРЖАНИЕ
    Введение 3
    1. Организационно-экономическая характеристика кафе-бистро «У Невского» 5
    1.1. Организационно-правовая форма, структура управления. Основные виды деятельности, охрана труда на предприятии 5
    1.2. Место расположение предприятия, конкуренты, зона обслуживания, потребители товаров и услуг. Сегментация потребителей 10
    1.3. Характеристика товаров и услуг. Торгово - технологический процесс 18
    1.4. Анализ розничного товарооборота предприятия. Анализ издержек обращения. Анализ прибыли торгового предприятия 23
    2. Организация коммерческой деятельности кафе-бистро «У Невского» 32
    2.1. Политика и задачи коммерческой деятельности предприятия. Дерево стратегических целей коммерческой деятельности 32
    2.2. Коммерческая деятельность предприятия по закупке товаров, анализ выбора поставщика 41
    2.3. Конкурентные позиции предприятия. Оценка конкурентоспособности услуг 49
    3. Анализ и совершенствование обслуживания покупателей кафе-бистро «У Невского» 53
    3.1. Анализ структуры торгово-технологического процесса 53
    3.2. Постановка проблем в области обслуживания покупателей 59
    3.3. Прогноз эффективности предложенных мероприятий 62
    Заключение 70
    Список литературы 73

  • Курсовая работа:

    Анализ и совершенствование финансовой деятельности на предприятии на примере Ижевкий почтампт

    63 страниц(ы) 

    1.Организационно-экономическая характеристика Ижевского почтамта 7
    1.1. Экономическая среда и конкуренты 7
    1.2. Правовой статус, состав и структура управления 8
    1.3. Оказываемые услуги 11
    1.4. Ресурсы организации 12
    1.4.1. Основные фонды и оборотные средства 12
    1.4.2. Персонал 15
    1.5. Организация и оплата труда 16
    2. Анализ финансовой деятельности Ижевского почтамта и ее совершенствование 19
    3.1. Анализ динамики экономических показателей 19
    2.2. Оценка финансовой устойчивости 24
    2.3. Анализ деловой активности предприятия 30
    2.3. Анализ платежеспособности предприятия 32
    2.4. Мероприятия, направленные на повышение эффективности финансовой деятельности 39
    3. Автоматизированная система обработки информации 42
    3.1. Исходные положения и характеристики 42
    3.2. Обоснование цели создания АСОИ 43
    3.3. Определение комплексов задач (подсистем) в АСОИ 45
    3.4. Подсистема «Анализ ФХД» 47
    3.4.1. Задачи подсистемы 47
    3.4.2. Используемые классификаторы информации 48
    3.4.3. Требования к оборудованию и персоналу 49
    3.4.4. Документооборот 52
    3.5. Постановка задачи «Анализ суммы затрат» 52
    3.5.1. Организационно – экономическая сущность задачи 52
    3.5.3. Алгоритм задачи 57
    3.5.4. Оценка экономического эффекта от внедрения 59
    Заключение 61
    Список литературы 63
    Приложение

  • Курсовая работа:

    Анализ финансового состояния предприятия

    37 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Теоретические основы анализа финансовой
    деятельности предприятия 5
    1.1. Общие положения по анализу финансового
    состояния предприятия 5
    1.2. Характеристика основных этапов проведения
    анализа финансового состояния 11
    2. Анализ финансового состояния предприятия
    ООО «ПО «Вессо-мебель» 15
    2.1. Общая характеристика предприятия 15
    2.2. Анализ основных технико-экономических показателей 17
    2.3. Анализ основных и оборотных средств 21
    2.4. Анализ финансового состояния предприятия 25
    2.5. Анализ финансового результата деятельности
    и пути его улучшения 30
    Заключение 34
    Список использованной литературы 35
    Приложения 36

  • Дипломная работа:

    Совершенствование финансовой деятельности предприятия

    101 страниц(ы) 

    Введение 4
    ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
    1.1. Сущность и показатели финансовой деятельности предприятия 6
    1.2. Реструктуризация задолженности как способ повышения эффективности финансовой деятельности предприятия 11
    1.3. Управление сбытом в целях повышения эффективности деятельности предприятия 23
    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ВИОЛЕТ» 32
    2.1. История развития и краткая характеристика ООО «Виолет» 32
    2.2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «Виолет» 36
    2.3. Анализ финансовых показателей ООО «Виолет» 41
    ГЛАВА 3. МЕРЫ ПО УЛУЧШЕНИЮ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ООО «ВИОЛЕТ» 63
    3.1. Управление дебиторской задолженностью предприятия 63
    3.2. Совершенствование механизма продвижения товара на рынок 77
    Заключение 87
    Список литературы 91
    ПРИЛОЖЕНИЯ 96

  • Дипломная работа:

    Особенности организации специализированных гостиниц

    87 страниц(ы) 

    ОГЛАВЛЕНИЕ
    ВВЕДЕНИЕ….3
    ГЛАВА1.ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ГОСТИНИЦ….7
    1.1. Специализированные гостиницы: понятие, функции….7
    1.2. Классификация специализированных гостиниц….11
    1.3. Организационные и правовые условия деятельности специализированных гостиниц….24
    Выводы….33
    ГЛАВА 2.АНАЛИЗ СТАНОВЛЕНИЯ, РАЗВИТИЯ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ГОСТИНИЦ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ…35
    2.1. Становление и развитие специализированного гостиничного бизнеса.35
    2.2. Роль и значение специализированных гостиниц в индустрии гостеприимства…44
    2.3. Динамика развития специализированных гостиниц…50
    Выводы….61
    ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И РАЗВИТИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ГОСТИНИЦ….64
    3.1. Основные перспективные направления развития специализированных гостиниц в России….64
    3.2. Рекомендации по продвижению гостиничного продукта специализированных гостиниц…68
    Выводы….77
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ….79
    СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ…83
Другие работы автора

  • Контрольная работа:

    Контрольная работа по дисциплине № 2 «Менеджмент в сестринском деле» Техника измерения температуры тела в подмышечной области (в условиях стационара).

    4 страниц(ы) 


    I. Описать любой процесс деятельности медицинской сестры, используя международные символы описания процесса, выбранного Вами отделения (например, раздача лекарственных средств пациентам, заполнение документации, работа с дез. средствами и т.д.). В описании важно отразить основные этапы работы, при выполнении которых можно совершить ошибку, т.е. этапы, на которые следует обращать внимание при проведении контроля. Описание должно быть последовательным, разделенным на логически отдельные этапы (1., 2., 3. и т.д.).
    II. Сформулировать не менее двух показателей, которые могут быть использованы для контроля описанного вами процесса деятельности медицинской сестры в п. I и не менее трех показателей, которые могут быть использованы вне описанного вами процесса, но при контроле деятельности медицинской сестры. Обратите внимание, что показатель это обязательно число, например, количество пациентов в отделении на момент проведения контроля; число температурных листов, заполненных с ошибкой; количество емкостей с дез. раствором и т.д. Всего надо сформулировать не менее пяти показателей.
    III. Сформулировать не менее двух индикаторов, "настроенные" на контроль деятельности медицинских сестер по выбранным показателям и не менее трех индикаторов без привязки к показателям. При описании всех индикаторов указать единицу измерения, частоту сбора и источник информации. Преимущественно, индикаторы должны иметь вид относительного показателя (некий числитель, деленный на некий знаменатель). Всего надо сформулировать не менее пяти индикаторов.
    IV. Показатели контроля деятельности и индикаторы представить в таблице.
    III Показатели контроля деятельности и индикаторы представить в таблице.

  • Курсовая работа:

    Особенности социальной политики в России

    43 страниц(ы) 

    Введение 3
    Глава 1. Социальная политика как механизм макроэкономического регулирования 5
    1.1. Происхождение и сущность социальной политики государства 5
    1.2. Функции и методы социальной политики 11
    1.3. Основные направления социальной политики 16
    1.4. Механизм формирования доходов населения 20
    Глава 2. Анализ социальной политики в России 24
    2.1. Политика социального обеспечения российских граждан 24
    2.2. Социальные проблемы современной России 33
    2.3. Перспективы и направления развития социальной политики России 36
    Заключение 41
    Список использованной литературы 42

  • Курсовая работа:

    Англицизмы в компьютерном сленге: угроза или необходимость?

    22 страниц(ы) 

    Введение 3
    глава 1 компьютерный сленг и его особенности 5
    компьютерный сленг: появление, особенности, виды 5
    англицизмы как способ образования компьютерного сленга 9
    глава 2 англицизмы в компьютерном сленге 13
    способы образования компьютерного сленга 13
    проблема использования англицизмов компьютерного сленга в повседневной речи 14
    заключение 20
    библиография 22

  • Контрольная работа:

    Микробиология.

    11 страниц(ы) 

    1.Характеристика возбудителя эпидемического цереброспинального менингита. Принципы лабораторной диагностики. Препараты для специфической профилактики и лечения.

  • Реферат:

    Вооруженные силы Австралии.

    14 страниц(ы) 

    Содержание.
    Введение. 3
    1. Краткая характеристика Австралии. 5
    2. Состав вооруженных сил Австралии. 6
    3. Королевский австралийский военно-морской флот. 7
    4. Сухопутные войска. 9
    5. Королевские австралийские военно-воздушные силы. 10
    Заключение. 13
    Список литературы. 14

  • Реферат:

    Глобализация, ее положительные и отрицательные последствия

    12 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Сущность и понятие глобализации мировой экономики 4
    2. Положительные последствия глобализации 5
    3. Отрицательные последствия глобализации 7
    Заключение 11
    Список литературы 12

  • Контрольная работа:

    Бухгалтерский учет в банках. МГУТУ. Вариант 4

    15 страниц(ы) 

    Практическая работа № 1
    Задача 1.
    1. Какой из перечисленных счетов является балансовым?
    - Неоплаченная сумма уставного фонда учредителями (акционерами) банка;
    - Обязательства (обязательства-поручения) клиентов по кредитам;
    - Расчеты по отдельным операциям;
    - Залог по кредиту.
    2. Какой из перечисленных счетов является внебалансовым?
    - Открытая валютная позиция – по кредиту;
    - Расчеты с бюджетом – по кредиту;
    - Резервы на возможные потери по ссудам;
    - документы и ценности, отосланные на инкассо в иностранные банки.
    3. Какой из перечисленных счетов является активным?
    - - Резервный фонд;
    - Основные средства;
    - Суммы, поступившие на корреспондентские счета до выявления;
    - Ценные бумаги, выпускаемые банками на срок до 30 дней, реализованные юридическими лицами.
    4. Какой из перечисленных счетов является счетом второго порядка?
    - Наличная валюта и платежные документы;
    - Драгоценные металлы и камни;
    - Денежные билеты и монеты, выпущенные в обращение;
    - Ценные бумаги, выпускаемые банками;
    - Фонды экономического стимулирования.

  • Контрольная работа:

    Билет №46 Типовая форма патологии легких

    13 страниц(ы) 

    2. Сделать заключение по гемограмме.
    Гемоглобин 195г/л
    Эритроциты 6,8х1012/л
    Цветовой показатель 0,84
    Ретикулоциты 8%
    Тромбоциты 520,0х109/л
    Лейкоциты 25,0х109/л
    Нейтрофилы:
    миелоциты 1%
    метамиелоциты 3%
    палочкоядерные 10%
    сегментоядерные 72%
    Базофилы 0%
    Эозинофилы 4%
    Лимфоциты 9%
    Моноциты 1%

  • Реферат:

    Фильтры и фильтрующие материалы

    16 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Виды фильтров 4
    2. Свойства фильтрующих материалов 6
    3. Масляный фильтр 7
    4. Воздушный фильтр 10
    5. Топливный фильтр 11
    Заключение 14
    Список литературы 16

  • Реферат:

    Зарождение рекламы в Древнем мире и Средние века

    11 страниц(ы) 


    Введение 3
    1. Зарождение рекламы в Древнем мире 4
    2. Реклама в Средние века 7
    Заключение 10
    Список литературы 11