«Бизнес-план фирмы Вечная свежесть» - Курсовая работа

Содержание

1. Резюме 5

2. Характеристика сферы деятельности 8

3. Исследование и анализ рынка сбыта 10

4. Анализ конкуренции 14

5. План маркетинга 20

7. Организационный план 42

8. Оценка рисков и страхования 45

9. Финансовый план 49

10. Стратегия финансирования 58

Список используемых источников 59

Введение

Наша фирма занимается организацией производства сушеных овощей, фруктов и зелени высшей категории качества на базе оригинальных конвейерных установок микроволновой (СВЧ) сушки, разработанных и изготовленных научно-производственной фирмой «Вечная свежесть».

Сушеные продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, зелень) в виде стружки, кубиков, брикетов, порошка представляют собой компактные, хорошо сохраняющиеся, удобные при перевозке продукты. При варке в режимах, аналогичных режимам приготовления сырых овощей, они демонстрируют вкусовые качества, запах и внешний вид, полностью соответствующие характеристикам сырых овощей, приготовленных тем же способом.

Сведения о фирме

Фирма «Вечная свежесть» была основана в 2000 году и специализируется на научно-технических разработках в области электронного технологического оборудования для переработки сельскохозяйственной продукции. «Вечная свежесть» является дополнительным предприятием основного крупного завода, который занимается выращиванием и продажей свежих фруктов и овощей. Основную работу по выращиванию выполняет головная компания. Именно поэтому в затраты нашей фирмы не входит уход и их посадка. Овощи доставляются сюда в свежем виде, а затем превращаются в сухофрукт. Поэтому, основные затраты сводятся к их капитальной сушке, в связи с чем приобретается сушильное оборудование.

План действий

Создание организационной структуры, состоящей из центральной фирмы -организатора проекта и создаваемых ею предприятий (мини-цехов), размещаемых на территории овощеводческих хозяйств с оказанием им услуг по сушке овощей. Фирма занимается организацией производства и сбыта высококачественных сушеных овощей и фруктов на базе мини цеха с конвейерными установками микроволновой (СВЧ) сушки.

Финансирование

Общая стоимость проекта – 911700 тыс. руб.

Предполагается взять кредит в размере 300000 руб под 16% годовых. Оставшиеся средства 611700 руб – средства инвесторов.

При разработке стратегии, наш выбор пал на стратегию внедрения нашей продукции на рынок.

Наша продукция лучше аналогичного на рынке тем, что она будет высокого качества и по умеренной цене. А также использование разработанных и запатентованных оригинальных установок, позволяет получить, по сравнению с отечественными и зарубежными аналогами, лучшее сочетание качества продукции, производительности и цены. Установки предназначены для промышленной переработки овощей, фруктов и зелени и других продуктов в условиях отдельного хозяйства с производительностью 100 тонн сухого продукта в год в виде стружки, кубиков, брикетов, пластинок, порошка с сохранением естественного цвета, вкуса и запаха. Подтвержден высокий спрос на данный вид продукции.

Срок, порядок и гарантии возврата инвестиций

Срок возврата заемных средств – 24 месяца.

Выплата займа ежемесячно. Гарантии возврата займа – местная администрация, Фонд развития и поддержки малого предпринимательства Республики Башкортостан.

Выплата процентов по займу с 12-го месяца.

Продолжительность проекта – 3 года.

Условия работы фирмы:

1. 9 часовой рабочий день.

2. Обед с 13.00-14.00.

Организация: фирма «Вечная свежесть»

Адрес 452260 д.Зубово, ул.Центральная 5

факс (262) 3-54-56, телефон (262) 3-45-67

Команда управления

Руководители фирмы имеют ученые звания, научные работы и изобретения, опыт руководящей и научной работы на предприятиях электронной промышленности, высшее техническое и бизнес-образование. Команда обеспечивает динамичное развитие и стабильное финансовое положение фирмы.

Выдержка из текста работы

2. Характеристика сферы деятельности

Фирма «Вечная свежесть» предлагает:

Сушеные овощи, фрукты, зелень.

Сушеные продукты растительного происхождения представляют собой компактные, удобные для перевозки продукты, полностью сохраняющие в течение длительного времени свои вкусовые качества, запах и внешний вид при условиях приготовления, аналогичных приготовлению сырых овощей.

Сушеные овощи и фрукты поставляются в пакетах по 100, 150, 200 г.

Потребности, которые призван удовлетворять продукт:

Добавки в продукцию рыбоконсервных и мясоперерабатывающих предприятий, система общественного питания, приготовление пищи в домашних условиях.

Особенности и отличительные черты:

В настоящее время потенциальная потребность России в сушеных овощах, фруктах и зелени удовлетворяется за счет внутреннего производства не более чем на 3-5% .

Возможно импортозамещение как покупаемых за рубежом сушеных овощей, фруктов и зелени, так и закупаемого импортного оборудования для их сушки.

Производство экологически чистое.

Наличие патента и сертификата:

Сушильные установки, с помощью которых изготавливается конечный продукт-сушеные овощи, защищены патентами. Авторы являются сотрудниками и учредителями фирмы «Вечная свежесть». Ряд установок эксплуатируется в нескольких регионах России.

Сертификат качества продукции выдан Центром стандартизации и метрологии Республики Башкортостан. Имеется заключение ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности.

Таблица 1. Реализационная цена:

Вид продукции Масса (в гр.) Цена (в руб.)

Груши сушеные 100 31,2

Курага 200 48,1

Мандарины сушеные 200 52,5

Персик сушеный 200 51

Изюм 200 52,5

Банан сушеный 200 52,5

Яблоки 150 20,6

Гарантийный и послегарантийный сервис:

Срок годности сушеных овощей и фруктов-24 месяца. Сушеные овощи и фрукты просты в приготовлении пищи в любых условиях. Отходы используется для производства удобрений.

Обслуживание товара заключается в непосредственном общении изготовителя с клиентом с целью максимального удовлетворения товаром последнего. Для этого учитываются пожелания потребителя по поводу вкуса, полезности, внешнего вида продукции.

Данная продукция призвана удовлетворять регулярные потребности в еде. Спрос на продукцию является стабильным и увеличивается с наступлением зимы, поскольку сушеные овощи и фрукты выступают заменителями свежих.

В настоящий момент продукция находится на стадии внедрения. В дальнейшем предполагается обязательная модернизация с учетом мнения потребителей. Предполагается также расширение производства.

Данная продукция будет оставаться на рынке большое количество времени, так как существует большой спрос.

Самая главная особенность нашей продукции – качество.

3. Исследование и анализ рынка сбыта

Рынком сбыта продукции является рынок продуктов питания.

Используемый фирмой тип рынка – это рынок монополистической конкуренции, который характеризуется наличием множества фирм, разнообразием выпускаемой продукции.

Потребности России в целом удовлетворяются не более, чем на 3-5% (0,1 кг. на душу населения, в Европе – до 3 кг.) – спрос практически неограниченной.

Таблица 2.

Продукт Потребитель (наименование, объем покупки) Периодичность покупки Кол-во

в год Цена

руб. Сумма

тыс.руб Подтверждающий документ

Сушеные овощи Мясокомбинат и рыбокомбинат (по 50 тонн.) 2 раза в год 100 тонн 3000 300 Договор

МВД РБ. – (150 тонн). 2 раза в год 300 тонн 3000 900 Договор

Предусматриваются прямые поставки крупным потребителям по договорам и согласованным графиком.

Таблица 3.

Наименование канала сбыта Характеристика Степень готовности Условия сбыта

Сбытовой склад центральной фирмы («Вечная свежесть») Емкость склада-10 тонн готовой продукции. Автотранспорт. Склад имеется По договорам

Заключение

Для реализации предложенного проекта потребуется 371700 тыс. рублей.

Для финансирования проекта планируется привлечь кредит в размере 300000 рублей сроком на 2 года под 16 % годовых у банка УРАЛСИБ.

Возврат кредита будет производиться следующим образом: сумма долга будет погашаться 2 года уменьшающимися платежами.

Срок окупаемости проекта определяется как срок со дня начала финансирования инвестиционного проекта до дня, когда разность между накопленной суммой чистой прибыли с амортизационными отчислениями и объемом инвестиционных затрат приобретет положительное значение и для предложенного проекта составляет 3 месяца.

Структура источников финансирования проекта за период:

Источники финансирования проекта Метод финанси-рования Общая потребность, % Собственные средства, руб. Привлеченные, руб. Заемные, руб.

Собственные средства 19,3 71700

-

Банковский кредит 80,7 - 300000

Валовой маржи (выручка от реализации - переменные затраты) хватает не только на покрытие постоянных расходов, но и на формирование прибыли.

Изменяется выручка от реализации - изменяется и сила воздействия операционного рычага. Чем меньше постоянные затраты и чем больше прибыль, тем действует операционный рычаг.

Не высокий удельный вес постоянных затрат ослабевает действие операционного рычага, повышение деловой активности предприятия сказывается ан повышение прибыли.

Если выручка от реализации повышается, возрастает сила воздействия операционного рычага. Каждый процент повышения выручки дает тогда все больший и больший процент роста прибыли.

Список литературы

1. Бизнес-план [электронный ресурс], 2002.

2. Бизнес-планирование / под ред. В.М.Попова, С.И.Ляпунова. – М.: ИНФРА-М, 2006. - 672с.

3. Бондаренко А.В. Об алгоритме прогнозирования объема продаж, разработанным Кошечкиным С.А. // Маркетинг в России и за рубежом, 2004. - № 5, - с.129.

4. Косов В.В. Бизнес-план: обоснование решений. – М.: ГУ ВШЭ, 2002. – 272с.

5. Котынюк Б.А. Инвестиционные проекты: Учебник. – СПб.: изд-во «Михайлова», 2003. – 622 с.

6. Лапуста М.Г. Индивидуальный предприниматель [электронный ресурс]. – М.: Инфра-М, 2005. – 1 диск.

7. Любанова Т.П. Бизнес-план: опыт, проблемы. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.

8. Организация предпринимательской деятельности /под ред. В.Я.Горфинкеля. – М.: ЮНИТИ, 2004. – 525 с.

9. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация / под ред. Л.А.Брагина и Т.П.Данько. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 560с.

10. Трубочкина Н.И. Управление затратами предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 218 с.

11. Управление проектом: инструменты руководителя [электронный ресурс]. – М.: Равновесие, 2004. (1 диск).

12. Щиборщ К.В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России. – М.: «Дело и Сервис», 2004. – 592 с.

13. w*w. fd. ru

14. w*w. cfin.r*

15. w*w. siora. ru /businessplan

16. w*w. Bizplanprep.narod.r*

Примечания

Авторская работа.