Московский кредитный банк - Отчет по практике №42440

«Московский кредитный банк» - Отчет по практике

  • 29.07.2022
  • 33
  • 657

Содержание

Введение

Выдержка из текста работы

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: admin

Содержание

Введение 3

1 Общая характеристика ПАО «Московский кредитный банк» 5

2 Анализ финансово-экономических показателей деятельности ПАО «Московский кредитный банк» 12

3 Анализ кредитной политики и кредитного портфеля ПАО «Московский кредитный банк» 20

Заключение 31

Список литературы 33


Введение

В настоящее время кредитные операции составляют основу активной деятельности любого банка. Успешное их осуществление ведет к получению основных доходов, способствует повышению надежности и устойчивости банков, при этом неудачам в кредитовании сопутствует разорение и банкротство.

Стоит отметить, что в современных условиях большое значение имеет банковское кредитование, позволяющее организациям использовать значительные заемные ресурсы для расширения производства и обращения продукции, являющейся неотъемлемой частью жизни любого человека.

Кредитование как фундаментальная составляющая деятельности банка является существенным источником инвестиций, содействует непрерывности и ускорению воспроизводственного процесса, укреплению экономического потенциала субъектов хозяйствования и занимает основное место в объеме банковских операций, приносящих доход.

В современных условиях развития российской банковской системы особое значение приобретает кредитная политика коммерческих банков.

Динамичное изменение макроэкономической ситуации, рост количества убыточных предприятий, возрастание доли просроченной задолженности в кредитных портфелях коммерческих банков ставят банки перед необходимостью развивать и совершенствовать кредитную политику. Не является исключением и ПАО «Московский кредитный банк», на материалах которого базируется выпускная квалификационная работа.

Цель производственной практики состоит в разработке исследованию деятельности ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК».

Исходя из данной целевой установки, необходимо решить следующие задачи:

- представить организационно-экономическую характеристику ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК»;

- проанализировать финансово-экономические показатели деятельности ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК»;

- проанализировать кредитную политику и кредитный портфель ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК»;

Базой практики является ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК».

В процессе написания работы использовались законодательные и нормативно-правовые акты, такие как Федеральные законы, Указания и Положения Банка России, учебники и учебные пособия, статьи из периодических изданий, различные формы отчетности и внутренние документы ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК», а также различные ресурсы удаленного доступа.


Выдержка из текста работы

1 Общая характеристика ПАО «Московский кредитный банк»

ПАО «МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК» — это крупнейший региональный частный коммерческий банк с участием международного капитала, оперирующий и динамично развивающийся в Москве и Московской области и предоставляющий полный спектр услуг корпоративным и розничным клиентам. В основе деятельности Банка лежит прозрачная модель ведения бизнеса, эффективный менеджмент и высокий, соответствующий международным стандартам уровень корпоративного управления. Свою миссию Банк видит в содействии экономическому развитию Российской Федерации и в повышении благосостояния общества, обеспечивая его потребности в высококачественных финансовых услугах, предлагая массовые и эксклюзивные банковские продукты, разработанные на базе лучшего международного и российского опыта.

Московский кредитный банк был создан в соответствии с решением собрания учредителей от 23.06.1992 с наименованием коммерческий банк «Московский кредитный банк». В соответствии с решением Общего собрания акционеров от 03.03.2020 полное и сокращенное фирменное наименование приведены в соответствие с действующим законодательством Российской Федерации и изменены на Московский кредитный банк (публичное акционерное общество), ПАО «Московский кредитный банк» [22].

В 2018 и 2019 годах, на церемонии вручения наград «Bank of the Year Awards», организатором которого является ведущее мировое финансовое издание The Banker (группа Financial Times) МОСКОВСКИЙ КРЕДИТНЫЙ БАНК был назван «Банком года в России».

В июне 2021 года агентство АКРА присвоило МОСКОВСКОМУ КРЕДИТНОМУ БАНКУ кредитный рейтинг А-(RU), прогноз «Позитивный» — агентство отметило положительную динамику по ряду риск-метрик, рост капитала, сохранение прибыльности на протяжении многих лет на фоне непростой макроэкономической ситуации. По мнению АКРА, банк обладает локальной системной значимостью; В июле 2021 года агентство S&P повысило прогноз по кредитным рейтингам МОСКОВСКОГО КРЕДИТНОГО БАНКА до «Стабильного».

Основанием для получения такого рейтинга стало укрепление капитала банка и улучшение качества кредитного портфеля, обусловленные сильными рыночными позициями банка и доступом к международным рынкам капитала.

Также, агентство отметило, что «МКБ является одним из немногих российских банков, сохранивших доступ к внешним рынкам капитала».

В июле 2021 года МКБ вошел в топ-10 крупнейших банков Центральной и Восточной Европы по размеру капитала первого уровня в рейтинге Top 1000 World Banks 2021 года, по версии британского журнала The Banker, а также стал самым эффективным российским банком с коэффициентом соотношения операционных расходов и доходов (CTI) на уровне 22.1% [30].

Банк придерживается принципов социальной ответственности ведения бизнеса и обеспечивает соответствие деятельности международным стандартам эффективности и качества бизнеса.

Эффективность работы и согласованность действий коллектива в целом и каждого сотрудника в отдельности обеспечиваются одинаковым и однозначным пониманием нравственных и профессиональных ориентиров и ПАО «Московский кредитный банк» — это крупнейший региональный частный коммерческий банк с участием международного капитала, оперирующий и динамично развивающийся в Москве и Московской области и предоставляющий полный спектр услуг корпоративным и розничным клиентам. В основе деятельности Банка лежит прозрачная модель ведения бизнеса, эффективный менеджмент и высокий, соответствующий международным стандартам уровень корпоративного управления. Свою миссию Банк видит в содействии экономическому развитию Российской Федерации и в повышении благосостояния общества, обеспечивая его потребности в высококачественных финансовых услугах, предлагая массовые и эксклюзивные банковские продукты, разработанные на базе лучшего международного и российского опыта.

Московский кредитный банк был создан в соответствии с решением собрания учредителей от 23.06.1992 с наименованием комерческий банк «Московский кредитный банк». В соответствии с решением Общего собрания акционеров от 03.03.2020 полное и сокращенное фирменное наименование приведены в соответствие с действующим законодательством Российской Федерации и изменены на Московский кредитный банк (публичное акионерное общество), ПАО «Московский кредитный банк» [22].

Банк придерживается принципов социальной ответственности ведения бизнеса и обеспечивает соответствие деятельности международным стандартам эффективности и качества бизнеса.

Эффективность работы и согласованность действий коллектива в целом и каждого сотрудника в отдельности обеспечиваются одинаковым и однозначным пониманием нравственных и профессиональных ориентиров и ценностей, способствующих формированию единой профессиональной команды [25].

В ценности банка входит стремление сделать больше и стать лучше. А также стремиться к тому, чтобы все услуги и продукты банка были выгодны, понятны и удобны, а все каналы взаимодействия с банком гарантировали качество и дружелюбие [20].

В целях достижения устойчивого развития Банк уделяет большое внимание вопросам выполнения своих социальных и природоохранных обязательств, включая социальную и экологическую ответственности, которые возникают во время ведения кредитной деятельности. Кроме того, Банк занимается укреплением своего имиджа и деловой репутации на локальном и международных уровнях, поддерживает и расширяет существующую клиентскую базу, а также строит долгосрочные, прозрачные и доверительные отношения со своими работниками, акционерами и инвесторами, повышая уровень их социальной ответственности и экологической культуры.

Деловая репутация Банка, его конкурентные преимущества, способность комплексно удовлетворять растущие потребности текущих и потенциальных клиентов, умение выстраивать прозрачные отношения как внутри своего коллектива, так и с внешним миром (клиентами, контрагентами, финансовыми партнерами, инвесторами, органами власти, средствами массовой информации и др.) зависят от способности Банка через систему управления социальными и природоохранными мероприятиями осуществлять оперативную интеграцию процедур по управлению экологическими рисками и принципов социально и экологически ориентированного управления в бизнес модель Банка. В результате соблюдаются требования действующего социально- природоохранного законодательства и стандарты, применяемые ведущими международными финансовыми организациями. В вопросах предоставления классического кредитования и оказания иной финансовой поддержки своим клиентам Банк придерживается социально-природоохранных требований международного акционера — Требований к реализации проектов ЕБРР (ТР1- ТР10). Банком не осуществляется финансирование проектов, связанных с видами хозяйственной деятельности, которые фигурируют в списке отраслей, исключенных из системы финансирования ЕБРР. ЕБРР делегировал Банку не только ответственность за предварительную оценку и мониторинг сделок в области экологических и социальных рисков, но и общее управление всем кредитным портфелем с точки зрения его соответствия установленным социально-природоохранным стандартам.


Заключение

Московский кредитный банк — надежный частный банк без государственного участия с многолетней историей, доказавший свою эффективность и гибкость. За более чем два десятилетия работы МКБ стал банком из «высшей лиги» страны. Мы продолжаем меняться, чтобы стать лучше для клиентов и партнеров.

Хотелось бы отметить, что ситуация в российском банковском секторе в прошедшем 2021 году была довольно сложной, когда несколько крупных игроков утратили устойчивость и получили поддержку ЦБ РФ. Прочные рыночные позиции, сильные фундаментальные показатели и безупречная репутация Московского кредитного банка на локальном и международном рынках были подтверждены в прошлом году, равно как и статус одного из ведущих, сильнейших и надежных частных банков в России, который теперь к тому же официально признан системно значимой кредитной организацией.

Несмотря на рыночную нестабильность вкупе с усилившейся конкуренцией и падающими процентными ставками, Банк показал впечатляющие результаты в части увеличения рыночной доли, улучшения качества активов и способности генерировать прибыль.

Роль Банка в экономике страны в целом и потенциал роста подтверждены включением в перечень системно значимых кредитных организаций, утвержденный Банком России в сентябре 2021 года. Вхождение в «высшую лигу» – не только показатель повышенной надежности, но и повышенные обязательства как с точки зрения устойчивости показателей и выполнения нормативов, так и необходимости соответствовать растущим требованиям клиентов и партнеров.

Банк предоставляет услуги кредитования частным клиентам в виде нецелевого кредита, кредитных карт и ипотечного кредитования, а также в малой доле автокредитование. Кредитование крупного бизнеса и кредитование малого и среднего бизнеса осуществляется по ряду направлений, представленных в работе.


Список литературы

1. Батаев А. В. Оценка экономической эффективности внедрения банковских смарт-карт // Молодой ученый. — 2019. — №4. — С. 338-345. — URL https://m**uch.ru/archive/84/15548/ (дата обращения: 21.12.2018).

2. М.А.Бобрик / Санкции против России и проблемы кредитного процесса: какая взаимосвязь? // Банковское кредитование.- 2018. - № 6 – С. 4-5

3. Болдышев А.С., Гребеник В.В. Управление качеством кредитного портфеля коммерческого банка РФ в современных условиях // Интернет- журнал Науковедение. – 2019. – Т. 7. № 5(30). – С. 12.

4. Гаджиева Б.А., Дьякова Ю.Н. Сущность и понятие кредитного портфеля коммерческого банка // Новое слово в науке: перспективы развития. – 2019. – № 1(3). – С. 185–186.

5. Галимова Д.И. Управление кредитным портфелем коммерческого банка // Символ науки. – 2019. – Т. 1. № 4. – С. 74–75.

6. Зяблицкий А.А. Кредитный портфель. Анализ кредитного портфеля коммерческих банков Российской Федерации// Международный научно- практический интернет-журнал «ПРО-Экономика». - 2021 (декабрь). - № 2.- С. 2-6.

7. Лаврушин О.И. Банковское дело: учебное пособие – М:. КРОНУС - 2020 –320 с.

8. Никонец О. Е., Моськина В. В., Овчинникова К. В. Формирование кредитной политики коммерческого банка // Научно-методический электронный журнал «Концепт». – 2021. – Т. 39. – С. 81–85.

9. Никонец О.Е., Мишакина А.И., Гапонова М.А. Политика Евросистемы в области электронных денег// Научно-методический электронный журнал Концепт. 2020. Т. 11. С. 1-5.

10. Родин Д.А. Проблемы и перспективы развития банковской системы России // Научный журнал КубГАУ - №128(04) -2021


Предварительный просмотр

Отчет по практике на тему: Московский кредитный банк
Тема: «Московский кредитный банк»
Раздел: Менеджмент
Тип: Отчет по практике
Страниц: 33
Стоимость
текста
работы:
900 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения
  • Пишем сами, без нейросетей

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Курсовая работа:

    Ипотечное кредитование в банке оао «восточный экспресс банк». экономическая характеристика банка. анализ ипотечного кредитования

    52 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ. ИПОТЕЧНЫЙ КРЕДИТ: ПОНЯТИЕ, ИСТОРИЯ, РОЛЬ В ЭКОНОМИКЕ СТРАНЫ. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ В РФ 5
    1.1. Понятие ипотеки, рассмотрение её классификации, история развития, проблемы и перспективы 5
    1.2. Рассмотрение правовых основ ипотеки в РФ 14
    ГЛАВА 2. ИПОТЕЧНОЕ КРЕДИТОВАНИЕ В БАНКЕ ОАО «ВОСТОЧНЫЙ ЭКСПРЕСС БАНК». ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БАНКА. АНАЛИЗ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ….18
    2.1. Экономическая характеристика банка ОАО «Восточный экспресс банк». Рассмотрение структуры его активов и пассивов, доходов и расходов 18
    2.2. Определение доли ипотечного кредитования в общем объеме кредитов, структура ипотечных кредитов по срокам, условиям, размерам, обеспеченности. Определение эффективности ипотечного кредитования по сравнению с другими активными операциями 24
    ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 44
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХ ИСТОЧНИКОВ 46
    ПРИЛОЖЕНИЯ 49
  • Курсовая работа:

    Оценка стоимости кредитного портфеля

    60 страниц(ы) 

    СОДЕРЖАНИЕ
    Введение….3
    1 Теоретические аспекты оценки стоимости кредитного портфеля банка…5
    1.1 Кредитный портфель: сущность, структура и роль в деятельности современного коммерческого банка….5
    1.2 Принципы формирования кредитного портфеля коммерческого банка…11
    1.3 Применяемые методы оценки стоимости кредитного портфеля…19
    2 Анализ деятельности и стоимости кредитного портфеля ОАО Банк «Возрождение»….26
    2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности банка….26
    2.2 Анализ кредитного портфеля (по срочности, по качеству)…33
    2.3 Оценка стоимости кредитного портфеля банка….41
    3 Оптимизация структуры кредитного портфеля как фактор повышения его стоимости….48
    Заключение….56
    Список использованных источников и литературы….58
    Приложение…61
  • Отчет по практике:

    Ведение расчетных операций ООО «Хоум Кредит энд Финанс Банк»

    24 страниц(ы) 

    Введение….….….….3
    1 Характеристика ООО «Хоум Кредит энд Финанс Банк»…4
    2 Порядок организации процессов кассовой работы в банке ООО «Хоум Кредит энд Финанс Банк» ….7
    3 Депозитные операции кредитной организации….…14
    Заключение…18
    Список используемых источников….19
    Приложения….21
  • Курсовая работа:

    Анализ кредитных операций с физическими лицами в коммерческом банке

    47 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Теоретические основы формирования кредитной политики банка при кредитовании физических лиц 5
    1.1. Кредитная политика банка по кредитованию физических лиц 5
    1.2. Этапы кредитования физических лиц 12
    1.3. Управление кредитным риском при кредитовании физических лиц 19
    2. Анализ эффективности кредитования физических лиц ОАО «СКБ-Банк» 23
    2.1. Краткая характеристика ОАО «СКБ-Банк» 23
    2.2. Анализ эффективности кредитования физических лиц ОАО «СКБ-Банк» 27
    2.3. Анализ рисков кредитования физических лиц ОАО «СКБ-Банк» 36
    Заключение 44
    Список использованных источников и литературы 46
  • Дипломная работа:

    Управление кредитным портфелем» (по материалам ООО «Русфинанс Банк»)

    101 страниц(ы) 

    Введение ….…. 4
    1 Теоретические аспекты управления кредитным портфелем
    коммерческого банка.
    6
    1.1 Кредитный портфель: сущность, структура и роль в
    деятельности современного коммерческого банка.
    6
    1.2 Принципы формирования и управления кредитным портфелем
    коммерческого банка.
    13
    1.3 Применяемые методы оценки стоимости кредитного портфеля. 21
    2 Анализ и оценка стоимости кредитного портфеля ООО «РусФинанс
    Банк».
    28
    2.1 Организационно-экономическая характеристика деятельности
    банка.
    28
    2.2 Порядок осуществления кредитования юридических лиц. 39
    2.3 Анализ кредитного портфеля (по срочности, по качеству). 55
    2.4 Оценка стоимости кредитного портфеля банка. 63
    2.5 Финансовая безопасность банка. 68
    3 Пути совершенствования управления кредитным портфелем
    коммерческого банка.
    75
    3.1 Мероприятия по оптимизации структуры кредитного
    портфеля.
    75
    3.2 Мероприятия по планированию кредитной политики банка. 83
    Заключение…. 96
    Список использованных источников…. 99
  • Курсовая работа:

    Анализ состояния современной кредитной системы Российской Федерации

    53 страниц(ы) 

    Введение.3
    1 Теоретические аспекты формирования кредитной системы России.5
    1.1 Понятие кредита и кредитной системы….5
    1.2 История формирования и этапы развития кредитной системы в РФ.15
    2 Анализ состояния современной кредитной системы Российской Федерации.23
    2.1 Функции и состояние Центрального банка РФ…23
    2.2 Состояние банковской системы….31
    2.3 Обзор состояния кредитных организаций…38
    3 Современная кредитная система России и ее совершенствование: тенденции, перспективы развития….44
    Заключение….51
    Список использованной литературы….53
Другие работы автора
  • Контрольная работа:

    Порядок назначения налоговых проверок

    15 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Понятие и виды налоговых проверок 4
    2. Порядок назначения камеральной налоговой проверки 7
    3. Порядок назначения выездной налоговой проверки 11
    Заключение 15
    Список литературы 16
  • Курсовая работа:

    Нормирование труда и его роль в совершенствовании деятельности организации.

    28 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    Глава 1. Нормирование труда как важный показатель эффективности работы предприятия 6
    1.1. Сущность и цели нормирования труда 6
    1.2. Методы нормирования труда, их содержание 7
    Глава 2. Нормирование труда и пути его совершенствования на примере ООО «Гарант» 10
    2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Гарант» 10
    2.2. Анализ процесса нормирования труда в ООО «Гарант» 16
    2.3. Пути совершенствования нормирования труда в ООО «Гарант» 22
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 29
  • Курсовая работа:

    Защита Отечества - долг и обязанность гражданина РФ

    36 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 4
    1. ЗАЩИТА ОТЕЧЕСТВА: ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА 6
    1.1 Источники законодательства закрепления обязанности гражданина – Защита Отечества 6
    1.2 Правовое регулирование реализации гражданами РФ конституционного долга и обязанности по защите Отечества 10
    2. ОСНОВЫ СЛУЖЕНИЯ ОТЕЧЕСТВУ 17
    2.1 Взаимосвязь понятия «защита Отечества» с понятиями «гражданин», «менталитет», «долг», «обязанность» 17
    2.2 Мировоззренческие, нравственные и духовные основы служения Отечеству 23
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34
    ПРИЛОЖЕНИЕ 1 37
  • Курсовая работа:

    Эстетическое мировосприятие Средневековья (на примере трактата Умберто Эко Искусство и красота в средневековой эстетике)

    24 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Основные идеи У. Эко об эстетическом мировосприятии Средневековья 5
    2. Анализ идей У. Эко об эстетическом мировосприятии Средневековья в научной литературе 13
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 22
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 24
  • Контрольная работа:

    Структура органов исполнительной власти субъекта рф

    14 страниц(ы) 

    Введение
    1. Понятие и виды органов исполнительной власти
    2. Органы исполнительной власти субъектов РФ
    3. Организация исполнительной власти в субъектах РФ
    Заключение
    Список используемых источников
  • Курсовая работа:

    Развитие активного словаря прилагательных у детей старшего дошкольного возраста с общим недоразвитием речи средствами дидактических игр и упражнений

    59 страниц(ы) 

    Введение ….
    Теоретические основы изучения развития активного словаря как условия речевого развития детей старшего дошкольного возраста с ОНР
    Проблема изучения речи детей старшего дошкольного возраста в норме и с общим недоразвитием речи….
    Особенности усвоения лексики дошкольниками с нормальным речевым развитием и с общим недоразвитием речи….
    Дидактическая игра как средство развития активного словаря прилагательных….
    Опытно-экспериментальная работа по развитию активного словаря прилагательных у детей старшего дошкольного возраста с ОНР в процессе дидактических игр и упражнений
    База исследования и методики констатирующего эксперимента …
    Особенности развития активного словаря прилагательных у детей старшего дошкольного возраста с ОНР (результаты диагностического эксперимента) …
    Система коррекционно-педагогической работы по развитию активного словаря прилагательных детей старшего дошкольного возраста с ОНР (формирующий эксперимент)….
    Динамика уровня развития активного словаря прилагательных (результаты контрольного эксперимента)….
    Заключение …
    Литература….
  • Контрольная работа:

    Конституционные нормы: понятие, виды, структура, особенности

    18 страниц(ы) 

    1.Теоретические вопросы контрольной работы….3
    1.Конституционные нормы: понятие, виды, структура, особенности…3
    2.Федеративное устройство государства и его конституционно-правовое обеспечение….9
    2.Задача….15
    Список литературы ….16
  • Контрольная работа:

    Физиология человека

    21 страниц(ы) 

    1. Регуляции позы и движений 3
    2. Строение и функции слухового анализатора 9
    3. Функции печени 13
    Список литературы 22
  • Дипломная работа:

    Совершенствование методов оценки качества однородных групп продукции на примере: жиры, масла животного и растительного происхождения

    110 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ 5
    1.1. Система управления качеством масложировой продукции 5
    1.2. Показатели качества масложировой продукции 13
    1.2.1. Органолептические показатели масложировой продукции 14
    1.2.2. Физико-химические показатели масложировой продукции 18
    1.2.3.Показатели безопасности масложировой продукции 29
    1.3. Методы оценки качества масложировой продукции 36
    1.3.1.Объективные методы определения показателей качества масложировой продукции 36
    1.3.2. Субъективные методы определения показателей качества масложировой продукции 44
    ГЛАВА 2.АНАЛИЗ СУЩЕСТВУЮЩЕЙ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ В РФ 49
    2.1. Товароведная характеристика масложировой продукции 49
    2.2.Анализ оценки качества масложировой продукции 67
    2.2.1. Анализ оценки качества жиров животного происхождения 67
    2.2.2. Анализ оценки качества жиров растительного происхождения 74
    ГЛАВА 3.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ 84
    3.1.Существующие недостатки методов оценки качества масложировой продукции 84
    3.2.Мероприятия, направленные на совершенствование методов оценки качества масложировой продукции. Преимущества новых методов оценки качества. 90
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 101
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 105
    ПРИЛОЖЕНИЯ 110
  • Реферат:

    Медицинский контроль и реабилитация спасателей

    12 страниц(ы) 

    Введение….3
    Медицинский контроль и реабилитация спасателей….4
    Заключение….10
    Список использованных источников….11