«Продажа питьевой воды» - Реферат

Содержание

Введение 3

1. Структура отрасли 4

2. Федеральные и международные игроки рынка 11

3. Нормативные акты, которые регулируют правила розлива 17

Заключение 20

Список литературы 21

Введение

Исследование содержит актуальную информацию о рынке бутилированной воды.

Цель исследования: Оценка состояния рынка бутилированной воды и прогноз его развития на 2017-2021 гг.

Задачи исследования: описать ситуацию на российском рынке бутилированной воды, представить актуальную информацию об объемах производства подвидов товара по годам, округам и регионам РФ.

Оценить основных участников рынка, их рыночные доли, а так же характеристики деятельности. Оценить и предоставить структуру и динамику российского экспорта и импорта. Проанализировать ценовую динамику промышленного и розничного сектора. Рассмотреть динамику продаж рынка, показать финансовое состояние отрасли в целом. Выявить объем российского рынка бутилированной воды и спрогнозировать его развитие на среднесрочную перспективу.

Выдержка из текста работы

1. Структура отрасли

Роль воды в жизни человека неоспоримо высока. Она служит основой для хорошего функционирования всего организма и выполняет много функций. Вода служит поставщиком кислорода к клеткам, переносит питательные вещества, нормализует температуру, является смазкой для суставов и выполняет ряд других полезных функций. В воде находятся различные вещества, характер происхождения которых разнообразен, как органический, так и неорганический. Важную роль, в жизнедеятельности человека, играет питьевой режим, так необходимо пить больше воды при следующих условиях: повышенная температура окружающего воздуха; болезненное состояние и повышенная температура тела; повышенное содержание белка в рационе; активные физические нагрузки; при кормлении грудью; при курении; при злоупотреблении спиртным; при увеличенной массе тела.

Согласно мировой практике, рынок питьевой бутилированной воды является частью рынка безалкогольных напитков, состоящего из нескольких сегментов, таких как, питьевые и минеральные бутилированные воды, сладкие газированные напитки, соки, бутилированной квас и энергетические напитки. В это связи интерес представляют исследования [1], рассматривающие историю формирования российского рынка прохладительных напитков. В настоящее время сегмент питьевых и минеральных вод занимает около трети мирового рынка безалкогольных напитков [2].

Мировой рынок бутилированной питьевой воды сегодня является одним из самых быстрорастущих. Например, по данным Союза производителей безалкогольных напитков РФ темпы его роста в последние 4 года держатся на уровне 20%, а объемы в денежном выражении по итогам 2009 года составили $930 млн. долларов США. По мнению экспертов Союза, в краткосрочной перспективе этот сегмент вырастет еще как минимум на 50%, но даже в этом случае его потенциал не будет исчерпан: в России ежегодно среднестатистический потребитель выпивает 15 л бутилированной воды , тогда как в Польше - 40, в Чехии - 50, а в Западной Европе в среднем 70 л. Значительные темпы роста, как считают сами производители бутилированной питьевой воды , вызваны ростом доходов граждан и развитием культуры потребления.

Как правило, производители воды предлагают не только воду , но и сервис, и ряд дополнительных услуг. Некоторые фирмы продают кулеры и помпы для воды , а также занимаются ремонтом и санобработкой оборудования. Кроме того, часть фирм готова обеспечить клиента и другими сопутствующими товарами - одноразовыми стаканами. Этот дополнительный сервис востребован среди 10% клиентов.

Заключение

В России в 2016 году наибольший объем производства бутилированной воды приходится на воду питьевую природную (кроме вод минеральных), производство которой составило 2 482 168,5 тыс. л с долей 42,5%.

Производство воды минеральной искусственно-минерализованной в России на протяжении 2013-2016 гг. уменьшалось. В 2015 году объем производства воды минеральной искусственно-минерализованной уменьшился на -20,8% и составил 208 566 тыс. л.

В период 2014-2017 гг. средние экспортные цены производителей на воды минеральные и газированные неподслащенные и неароматизированные выросли на 50,8%, с 3 381,5 руб./тыс. л до 5 098,8 руб./тыс. л.

Средняя розничная цена на воду газированную в 2017 году выросла на 4,9% к уровню прошлого года и составила 38,1 руб./л.

Объем импорта бутилированной воды, включая минеральную и газированную (без добавления сахара или вкусо-ароматических веществ) на российский рынок в 2016 году вырос по сравнению с предыдущим годом на 10 365 тыс. л (+9%) до 121 060 тыс. л.

Объем российского экспорта бутилированной воды в 2016 году увеличился по сравнению с 2013 годом на 116% с 45 183,5 до 97 545,6 тыс. л.

Наибольшая доля (29,6%) экспортных поставок минеральной воды, содержащей добавки сахара или вкусо-ароматических веществ из РФ в 2016 году была отправлена в Украину.

Список литературы

1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества". СанПиН 2.1.4 1116-02, утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 15 марта 2002 г., вступили в силу с 1 июля 2002г.

2. Асташова Ю.В. Повышение эффективности маркетинговых коммуникаций на основе моделирования профилей потребительской удовлетворенности//Экономика и управление: анализ тенденций и перспектив развития. 2013. № 4-1. С. 95-99.

3. Аналитическая группа «Intesco Research Group» [Электронный ресурс]. URL: http://i-p**n.ru/mi.php?cat=125

4. Асташова Ю.В., Демченко А.И. Предпосылки и тенденции развития геронтомаркетинга в России//Интернет-журнал «Науковедение». 2013 №4 (17) URL:http://nau**vedenie.ru/PDF/76evn413.pdf (дата обращения: 10.09.2017).

5. Асташова Ю.В., Демченко А.И. Маркетинговые стратегии в условиях старения населения//Сборник научных трудов Sworld. 2013. Т. 40. № 1. С. 8-11.

6. Асташова Ю.В. Анализ дистинктивности потребностей и поведения потребителей пожилого возраста // Научно-методический электронный журнал "Концепт". 2014. Т. 20. С. 3621-3625.

7. Бордиловская Н.Е. Гендерный маркетинг на российском рынке алкогольной продукции // Современные научные исследования и инновации. – Октябрь 2012. - № 10 [Электронный ресурс]. URL: http://web.s**uka.ru/issues/2012/10/17915 (дата обращения: 10.09.2017).

8. Боброва Е.А., Юлдашева О.У., Окольнишникова И.Ю. Проблемы формирования и развития конкурентоспособного бренда в условиях экономики впечатлений//Вестник Удмуртского университета. 2011. № 2-1. С. 74-85.

9. Демченко А.И. Объектно-ориентированная модель управления логистической цепью предприятий // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент. 2012. № 30. С. 100-105.

10. Демченко А.И. Логистическая цепь как объект системного управления // Экономика и менеджмент инновационных технологий. – Февраль 2014. - № 2 [Электронный ресурс]. URL: http://ekon**ika.snauka.ru/2014/02/3762 (дата обращения: 10.09.2017).

11. Интернациональная ассоциация бутилированных вод [Электронный ресурс]. URL: http://www.bot**edwater.org/

12. Кириллова А.И. Возможности формирования ценности здорового образа жизни на уроках иностранного языка // Гуманитарные научные исследования. – Апрель 2013. - № 4 [Электронный ресурс]. URL: http://human.sn**uka.ru/2013/04/2788 (дата обращения: 10.09.2017).

13. Методические указания МУ 2.1.4.719-98 "Санитарный надзор за применением ультрафиолетового излучения в технологии подготовки питьевой воды".

14. Морозов В.Ю. Предпринимательство в сфере производства прохладительных напитков в Самаре во второй половине XIX - начале ХХ века // История и археология. – Май 2014. - № 5 [Электронный ресурс]. URL: http://h**tory.snauka.ru/2014/05/1053.

15. Обзор российского рынка минеральной и питьевой воды. Исследования компании Intesco Research Group - http://www.foo**arket.spb.ru/current.php?article=1611

16. Окольнишникова И.Ю. Формирование и развитие маркетинговых коммуникаций в условиях индивидуализации потребительского спроса: автореферат дисс. докт. экон. наук. -СПб., 2011. -41 с.

17. Окольнишникова И.Ю. Влияние уровня эмоций и знаний клиентов на вовлеченность в потребление на предприятиях сферы услуг: опыт исследования // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент. 2012. № 30. С. 147-152.

18. Окольнишникова И.Ю. Анализ подходов к оценке эффективности маркетинговых коммуникаций // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Экономика и менеджмент. 2011. № 28 (245). С. 134-142.

19. Фоменко В.А., Самонова К.В. Обеспечение минерально-столовыми водами рекреационной базы муниципального образования города-курорта Геленджик // Современные научные исследования и инновации. – Сентябрь 2011. - № 5 [Электронный ресурс]. URL: http://web.s**uka.ru/issues/2011/09/2937 (дата обращения: 10.09.2017).

20. «РБК Исследование рынков» [Электронный ресурс].URL: http://mar**ting.rbc.ru/ (дата обращения: 10.09.2017)

21. URL: http://www.ede**prings.com/

Предварительный просмотр