«Анализ функционирования и развития организации» - Курсовая работа

Содержание

Введение….3

1 Теоретические основы функционирования и развития организации….5

1.1 Сущность, классификация, черты и цели организации….5

1.2 Уровень развития организации и стадии ее функционирования…10

1.3 Законы функционирования и развития организации….16

2 Анализ функционирования и развития организации ОАО «Вамин-Юг»….21

2.1 Организационно-экономическая характеристика организации….21

2.2 Проблемы и пути совершенствования функционирования и развития организации…27

2.3 Деловая инновационная игра как метод исследования функционирования и развития организации…31

Заключение….42

Список использованной литературы….44

Приложение…45

Введение

Актуальность. Развитие управления как научной дисциплины не представляло собой серию последовательных шагов вперед. Скорее, это было несколько подходов, которые часто совпадали. Поскольку объектами управления являются люди и техника, то и успехи в области управления были связаны с успехами в других областях, таких как психология, социология и инженерных науках. По мере того, как развивались эти науки, исследователи в области управления, теоретики и практики, узнавали все больше о факторах, влияющих на успех организации. Эти знания помогали специалистам понять, почему некоторые более ранние теории иногда не выдерживали проверки практикой, и находить новые подходы к управлению.

Проблемы выживания, функционирования и развития организации в долгосрочной перспективе являются одним из наиболее сложных и в то же время интересных вопросов современного менеджмента и других смежных наук об управлении в организациях, так как общество состоит из множества организаций, с которыми связаны все аспекты и проявления человеческой жизни, - экономика, наука, культура, образование, оборона, даже личная жизнь. Теория организации призвана ответить на вопросы, зачем организации нужны, как они создаются, функционируют и изменяются, почему члены организаций действуют именно так, а не иначе.

На основании вышеизложенного, определим цель, объект, предмет и задачи исследования.

Выдержка из текста работы

АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОАО «ВАМИН-ЮГ»

2.1 Организационно-экономическая характеристика организации

Полное наименование предприятия на русском языке – открытое акционерное общество «Вамин-Юг», сокращено – ОАО «Вамин-Юг». Общество является юридическим лицом и действует на основании Гражданского Кодекса Российской Федерации, Федерального Закона «Об акционерных обществах», Устава Общества, а также законодательства Российской Федерации и Краснодарского края. Предприятие зарегистрировано Краснодарской краевой Торгово-промышленной палатой 26 января 2001 года.

Местонахождение общества: 353129, Россия, Краснодарский край, ст. Северская, ул. Ленина, 28.

ОАО «Вамин-Юг» - крупнейший переработчик молока на Юге России. В состав компании входит 30 молокоперерабатывающих, 8 хлебоприемных и хлебоперерабатывающих предприятий, 23 агрофирмы, имеется 400 тыс. га земель сельскохозяйственного назначения, рыбхоз, сеть фирменных магазинов.

Ассортимент продукции включает сыры, в том числе плавленые, масло животное, цельномолочную продукцию, стерилизованное молоко, сухое цельное, обезжиренное и соевое молоко, творожные батончики в шоколадной глазури, мороженое, майонезы, фруктовые напитки, соки, питьевую и минеральную воду, технический казеин, сухую сыворотку, хлебобулочные, макаронные и колбасные изделия, заменитель цельного молока, комбикорма.

За короткий срок расширен ассортимент сыров и освоены новые виды: «Нократ», «Витязь», «Сельский», «Радонежский», «Буковинский», «Фаворит», «Пикантный», «Закусочный», «Гауда», «Покровский», по качеству достойно конкурирующие на торговых рынках.

В настоящее время на филиалах ОАО «Вамин Юг» вырабатывается серия продуктов, обогащенных бифидобактериями, лактулозой, витаминами, освоен выпуск фторированного молока.

Так, например, на базе филиала «Кореновский молочный комбинат» построен цех по производству безалкогольных напитков и питьевой родниковой воды мощностью 50 тонн в сутки, запущены 2 линии по розливу. Ассортиментная линейка безалкогольных напитков насчитывает более 40 наименований: «Тан», «Айран Су», «Био-Ритм Энергия». Питьевая вода «Кубань» выпускается в упаковке емкостью 0,5 л., 1,5 л., 5 л., 10 л., 19 л, как газированная, так и негазированная.

ОАО «Вамин-Юг» реализует проект по созданию сети фирменных киосков в рамках программы обеспечения всех слоев населения доступной и качественной питьевой водой.

В 10-ти филиалах ОАО «Вамин-Юг» проведены реконструкции действующего и установка нового оборудования для сгущения и сушки подсырной и творожной сыворотки.

Наряду с производством сухого обезжиренного и цельного молока, ведется производство сухой молочной сыворотки, сухого соевого молока. Внедрены в производство сухие концентраты на основе вторичного молочного сырья, что позволило добиться повышения экономической эффективности предприятий и рационального использования ресурсов вторичного сырья, снижения нагрузки на окружающую среду, осуществить мероприятия по программе ресурсоэффективности. Производство сухой молочной сыворотки является приоритетным направлением в переработке вторичных ресурсов молока. Продолжаются работы по модернизации производства, строятся новые производственные цеха по выработке сыра и сушки сыворотки.

Многие виды производимой продукции удостоены знака «100 лучших товаров России», а также отмечены медалями и дипломами российских и международных выставок.

Целью деятельности общества является извлечение прибыли и ее использование в интересах акционеров.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

- производство, заготовка, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;

- оптовая и розничная торговля, внешнеэкономическая и предпринимательская деятельность;

- оказание платных услуг;

- операции с ценными бумагами;

- прогнозирование основных направлений развития предприятий отрасли и содействие в повышении эффективности их деятельности;

- координация деятельности предприятий молочной промышленности Краснодарского края в области внедрения новых технологий и техники, обучении кадров, решении экологических проблем, проведении маркетинговых исследований;

- разработка

Заключение

В ходе написания курсовой работы, нами были составлены следующие основные выводы:

- организация представляет собой сознательно координируемое (управляемое) социальное образование (состоит из групп людей взаимодействующих между собой) с определенными границами, которое функционирует на относительно постоянной основе для достижения общей цели или целей. Каждая организация имеет свое предназначение – миссию, во имя которой люди объединяются и осуществляют свою деятельность.

- с позиций процессного и системного подходов любая организация может быть рассмотрена как комплекс взаимосвязанных процессов и подсистем. Используя наиболее обобщенный взгляд на организацию можно выделить такие ключевые процессы как функционирование и развитие организации, а также такие ключевые подсистемы организации как управленческая и исполнительская подсистемы.

- переходя от простых к более развитым уровням развития, организация стремиться к выживанию и обеспечению стабильности воспроизводства функционирования, а затем и развития деятельности. Стабильность функционирования обеспечивается за счет стандартизации и жесткого нормирования исполнительской деятельности со стороны управления (стадия становления), а затем за счет делегирования выполнения широкого набора стандартизированных функций исполнительской подсистеме и координации ее деятельности со стороны управления (устойчивое функционирование). Стабильность развития обеспечивается переходом от самостоятельного выполнения функций развития управленческой подсистемой и активного осуществления развития только в период острых кризисов (устойчивое функционирование) к регулирующему управлению инновационными процессами в исполнительской подсистеме, управлению творческой активностью исполнителей со стороны управленческой подсистемы с целью непрерывного развития и обновления организации (устойчивое развитие).

- жизнь организации подчиняется определенным законам, основным из которых является закон синергии, гласящий, что свойства и возможности организации как единого целого превышают сумму свойств и возможностей ее отдельных элементов, что обусловлено их взаимодополнением, взаимоподдержкой и взаимовлиянием. Реальная выгода от такого объединения перекрывает для его участников потери от ограничения организацией их самостоятельности.

- в целом характер развития предприятия носит интенсивный характер, т.е. обусловлен ростом качественных показателей. Что касается организационной структуры, то отметим, что предприятию ОАО «Вамин-Юг» присущ принцип единоначалия. Все решения на предприятии принимаются единственным руководителем – генеральным директором и передаются «сверху вниз», руководителям других отделов и заместителям генерального директора. В целом общество осуществляет свою деятельность согласно существующего законодательства и в целях получения прибыли.

- проанализировав основные экономические показатели деятельности организации ОАО «Вамин-Юг» нами были выявлены основные проблемы и пути их разрешения в сфере функционирования и развития организации. В качестве основного метода исследования функционирования и развития организации является деловая инновационная игра.

Список литературы

1) Акулов В.Б., Рудаков М.Н. Теория организации. – Петрозаводск, 2008.

2) Анисимов А.С., Деркач А.А. Основы общей и управленческой акмеологии. – М., 2005.

3) Армстронг М. Стратегическое управление человеческими ресурсами. – М.: ИНФРА-М, 2007.

4) Бахматова Т.Г. Проблемы функционирования и развития организаций. – М., 2007.

5) Друкер П.Ф. Практика менеджмента: Пер. с англ. Учебное пособие. – М., 2006.

6) Ивашковская И. В., Константинов Г. Н., Филонович С. Р. Становление корпорации в контексте жизненного цикла организации // Российский журнал менеджмента. – 2007. - № 4.

7) Камерон К, Куинн Р. Диагностика и изменение организационной культуры / Пер. с англ. под ред. И.В. Андреевой. – СПб: Питер, 2007.

8) Ковалев В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры. – М.: Финансы и статистика, 2007.

9) Майзлер И.Г. Диагностика уровня развития организации. // Менеджмент в России и за рубежом. – 2008. - № 4.

10) Мильнер Б.З. Теория организации. – М., 2009.

11) Минцберг Г. Структура в кулаке: создание эффективной организации. – СПб.: Питер, 2009.

12) Минцберг Г., Куинн Дж.Б., Гошал С. Стратегический процесс / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Капту