«Разработка мероприятий по созданию системы адаптации персонала» - Дипломная работа
- 11.11.2016
- 81
- 2090
Содержание
Введение
Выдержка из текста работы
Заключение
Список литературы
Примечания
Автор: ahmadieva78
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОБОСНОВАНИЮ НЕОБХОДИМОСТИ АДАПТАЦИИ ПЕРСОНАЛА ПРИ ПРИЕМЕ НА РАБОТУ 10
1.1. Понятие, формы и виды адаптации персонала 10
1.2. Цели и задачи создания системы адаптации новых сотрудников 14
1.3. Теоретическая оценка результатов адаптации новых сотрудников в малых предприятиях в сфере торговли 24
Выводы из Главы 1 29
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ АДАПТАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ООО «ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДОЖДЬ» 31
2.1. Общая характеристика предприятия 31
2.2. Обоснование необходимости создания системы адаптации новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь» 33
2.3. Разработка документационного обеспечения проведения адаптации 37
Выводы из Главы 2 41
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ АДАПТАЦИИ СОТРУДНИКОВ В ООО «ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДОЖДЬ» И ОЦЕНКА ЕЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ 44
3.1. Первичные результаты прохождения новыми сотрудниками программы адаптации 44
3.2. Аттестация по итогам прохождения программы адаптации на предприятии 54
3.3. Оценка эффективности системы адаптации новых сотрудников 69
Выводы из Главы 3. 74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 79
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
Приложение 6
Приложение 7
Введение
Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью «Земляничный дождь»
Предмет исследования – адаптационный период работы новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь»
Целью данного дипломного проекта является изучение процесса адаптации новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь», выработка и обоснование рекомендаций по его совершенствованию.
Научные задачи:
- вскрыть теоретические основы адаптации новых сотрудников в малых предприятиях в сфере торговли;
- определить характерные черты системы адаптации новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь»;
- выработать предложения по развитию системы адаптации новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь» и оценить их эффективность.
Методологической базой исследования являются:
Выдержка из текста работы
ООО «Земляничный дождь» является дочерним предприятием производственно-торгового холдинга ОАО «Земляничный дождь». Основным видом деятельности ООО «Земляничный дождь» является оптовая продажа кондитерских изделий холдинга. Компания «Земляничный дождь» существует на рынке с 1996 года. Ассортимент, производимый предприятиями холдинга ОАО «Земляничная дождь» очень широк. В него входят: вафли, зефир, пастила, карамельные конфеты, помадка, восточные сладости, печенье, пряники, сухие завтраки, торты, пирожные, кексы, рулеты, вафли, хлебцы, крендели, соломку, сухари, сушки.
ООО «Земляничный дождь» представляет продукцию следующих предприятий, входящих в состав холдинга:
- Булочно-кондитерский комбинат, г. Пушкин Санкт-Петербург;
- Кондитерский комбинат, г. Вязьма;
- Цех по производству полуфабрикатов, г. Кострома;
- Кондитерский комбинат, г. Краснодар;
- Хлебобулочный комбинат, г. Елабуга.
На сегодняшний день ООО «Земляничный дождь» имеет обширную географию оптовых клиентов от Дальнего Востока до стран СНГ, значительную долю сбыта розничной торговли в Москве и городах «Золотого Кольца» Москвы и Подмосковья.
Заключение
В нашем дипломном проекте мы изучили процесс создания эффективной системы адаптации новых сотрудников, вскрыли теоретические основы адаптации новых сотрудников в малых предприятиях в сфере торговли, раскрыли характерные черты системы адаптации новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь», выработали предложения по развитию системы адаптации новых сотрудников в ООО «Земляничный дождь» и оценили их эффективность по разработанным нами критериям, которая составила 98%.
При фактически отсутствующей системе адаптации процесс знакомства новичка с компанией и будущей работой укладывается в один день; в компаниях, устраивающих для новичков водные курсы и тренинги (а таких в последнее время становится все больше), адаптация занимает в среднем от недели до месяца, иногда, в зависимости от специфики компании и предлагаемой новому сотруднику работы, этот период может занимать до трех, или даже шести месяцев.
Список литературы
1. «Управление персоналом» / Под редакцией Т.Ю. Базарова и Б.Л. Еремина. - М., 2008. – 460 стр.
2. Амиров Д.П. Управление персоналом: учеб. пособие. - М: ГК Велба, изд-во Проспект, 2005. – 385 стр.
3. Анисимов В.М. Кадровая служба и управление персоналом: Практическое пособие кадровика. - М.:Экономика,2006. – 372 стр.
4. Аширов Д. А. Управление персоналом: учеб. пособие. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. — 432 стр.
5. Беляцкий Н.П., Велесько С.Е., Питер Ройш. Управление персоналом. - Мн.: Интерпрессервис, Экоперспектива, 2005. – 683 стр.
6. Беспалов И. Адаптация новичка: практические советы руководителю. М., Норма-пресс, 2010, 46 стр.
7. Брасс, А.А. Кадровый менеджмент : учеб.-метод. пособие.-- Минск : РИВШ, 2008 – 354 стр.
8. Бухаянов М.И. Управление персоналом: Учебник. - М: ИНФРА-М, 2007. – 385стр.
9. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. - М: Гардарики, 2000 – 695 стр.
10. Власова Н. Диагностика профпригодности сотрудников фирмы // Деловой день. - 2007. - №7. – 210 стр.
11. Володина Н. Адаптация персонала: российский опыт построения системы, М., ЭКСМО, 2009, 202 стр.
12. Герчикова И.Н. Менеджмент. - М.: ЮНИТИ, 2000 – 364 стр.
13. Глущенко Е.В., Захарова Е.В., Тихонравов Ю.В. Теория управления. - М.: Вестник, 2007. – 472 стр.
14. Гусарова, Н.В. Стоим эффективную адаптацию / Н.В. Гусарова // Отдел кадров: профессиональный ежемесячный журнал. 2009.- №1.- С. 107-111.
15. Данные Росстата. Федеральная служба государственной статистики. — h**t://w*w.demographia.r*
16. Джонсон М. Битва за персонал. - СПб.: Питер, 2005. – 296 стр.
17. Егоршин А.П. Основы управления персоналом: учеб. пособие для вузов. - М: ИНФРА-М, 2006. – 394 стр.
18. Задиора В. Новый взгляд на адаптацию персонала // Справочник по управлению персоналом. - 2007. - №5. – 90 стр.
19. Закревская Т. Адаптация персонала – отбор после отбора. М., По материалам заседания Бизнес-клуба «Перспективные контакты», 2011
20. Иванцевич Дж. М., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. — М.: Дело, 2003, - 346 стр.
21. Инновационный менеджмент. /под ред. С.Д. Ильенковой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2005. – 194 стр.
22. Исаева И. Адаптация персонала: первая неделя и испытательный срок. М., Управление персоналом, 2007, № 7, 90 стр.
23. Кибанов, А.Я. Управление персоналом организации. Отбор и оценка при найме, аттестации : учеб. пособие / А.Я. Кибанов, И.Б. Дуракова. - М.: Вершина, 2005 – 683 стр.
24. Коханов Е. Ф. Отбор персонала и введение в должность. - М., Дело, 2006. – 220 стр.
25. Кричевский Р.Л. Если Вы руководитель… Элементы психологии менеджмента в повседневной работе. - М.: ПРИОР, 2006. – 244 стр.
26. Макарова И.К. Управление персоналом. – М.: ИМПЭ им. А.С. Грибоедова, 2006. – 125 стр.
27. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. - М., 1999. – 370 стр.
28. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: Дело, 2007. – 495 стр.
29. Милкович, Д.Т. Система вознаграждений и методы стимулирования - М.: Вершина, 2005 – 196 стр.
30. Мордовин С.К. Управление персоналом: современная российская практика. - СПб.: Питер, 2005. – 180 стр.
31. Оганесян И.А. Управление персоналом организации. - Минск: Амалфея, 2000.
32. Психология управления. Учебное пособие. /отв. ред. М.В. Удальцова. - Москва - Новосибирск: ИНФРА-М, 2003. – 396 стр.
33. Реан А. А., Кудашев А. Р., Баранов А. А. Психология адаптации личности: Анализ, теория, практика. — М.: изд-во «Прайм-Еврознак», 2006. — 479 стр.
34. Саливан Дж. Адаптация новичков. Набор инструментов // Отдел кадров: профессиональный ежемесячный журнал. 2009.- №1.- 150 стр.
35. Селезнев Д. Адаптация нового сотрудника в компании: как и зачем? М., Naim, 2009, № 4, 160 стр.
36. Сочивкина О. Профессиональная адаптация персонала в организациях. - h**t://w*w.nisse.r*/
37. Тимошенко О. Два взгляда работодателей на компенсации за труд // Деловой день. - 2007. - №6. – 200 стр.
38. Управление организацией / Под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина, А.Я. Кибанова. - М., 2009. – 560 стр.
39. Управление персоналом организации Учебник/Под ред. А.Я. Кибанова. — 3-е изд., доп. и перераб. — М.: ИНФРА-М, 2005. — 638 стр.
40. Управление персоналом. Лекции: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / В.В. Музыченко. - М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 347 стр.
41. Управление персоналом. Теория и практика: учеб. - М.: ТК Велби, издательство Проспект, 2008. – 180 стр.
42. Управление персоналом: Учебник для вузов/ Под ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. - 423 стр.
43. Федосеев В.Н. Управление персоналом: Учеб. пособие (серия «Учебный курс»). - М: ИКУ «МарТ», Ростов - на - Дону: изд. центр «МарТ», 2006. – 644 стр.
44. Халюк, Ю.А. Методы оценки управленческих навыков и лидерских качеств в условиях кризиса // Управление персоналом. 2009. - № 3.- 130 стр.
45. Чепуренко А. Ю. Малое предпринимательство в России. — h**t://w*w.hse.r*/journals/
46. Шведова Т.О. Организация системы адаптации новых сотрудников. // Справочник по управлению персоналом. - 2007. - №6. – 90 стр.
47. Шейл П. Руководство по развитию персонала. 2-е изд. - СПб.: Питер, 2005. – 188 стр.
48. Шейн, Э. Организационная культура и лидерство / Э. Шейн Санкт-Петербург : Питер, 2008 – 365 стр.
49. Шипунов ВТ., Кишкель Е.Н. Основы управленческой деятельности. - М.: ПРИОР, 2002. – 384 стр.
50. Должностная инструкция Менеджера по продажам ООО «Земляничный дождь», внутренний документ организации, утверждена 30.12.2010 г.
51. Донцов А.И. Психология коллектива (Методол. проблемы исследования): Учеб.пособие. – Издательство «Питер», 2000. – 208 стр.
52. Карякин А.М. Организационное поведение / А.М. Карякин; Федеральное агентство по образованию, ГОУ ВПО «Ивановский государственный энергетический университет имени В.И.Ленина». — Иваново, 2005. – 400 стр.
53. Маслов Д.В. Функциональная самооценка менеджмента: практика совершенствования системы управления / Д.В. Маслов, Ю.С. Тишков // Вестник машиностроения. – 2007. - № 10. 90 стр.
54. Машков В.Н. Психология управления. – С-Пб: Изд-во В.А. Михайлова, 2000. – 208 стр.
55. Ньюстрем Дж.В., Дэвис К. Организационное поведение. – СПб: «Питер», 2000. – 448 стр.
56. ОКВЭД (Общероссийский классификатор видов экономической деятельности), введен в действие 1 января 2003 г.
57. Организационное поведение /Под ред. Э.М.Короткова и А.Н.Силина. – Тюмень: Вектор Бук, 2008. – 308 стр.
58. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»
59. СанПиН 2.2.2/2.4.1340—03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»
60. Федеральный закон Российской Федерации от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации"
61. Шекшня С.В. Управление персоналом современной организации. - М.: Бизнес-школа “Интел-Синтез”, 2006. – 300 cтр.
Примечания
Помимо основной работы файл содержит 7 приложений, доклад и презентацию к защите, раздаточный материал, рецензию, отзыв.
| Тема: | «Разработка мероприятий по созданию системы адаптации персонала» | |
| Раздел: | Управление | |
| Тип: | Дипломная работа | |
| Страниц: | 81 | |
| Стоимость текста работы: | 1200 руб. |
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
- Цены ниже рыночных
- Необходимый уровень антиплагиата
- Прямое общение с исполнителем вашей работы
- Бесплатные доработки и консультации
- Минимальные сроки выполнения
- Пишем сами, без нейросетей
Мы уже помогли 24535 студентам
Средний балл наших работ
- 4.89 из 5
написания вашей работы
Предыдущая работа
Современное правотворчествоСледующая работа
Взаимодействие со Службой занятости как способ снижения безработицы-
Курсовая работа:
Планирование кадровой работы и маркетинг персонала
49 страниц(ы)
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы планирования кадровой работы и маркетинга персонала 5
1.1 Понятие и сущность планирования кадровой работы и маркетинга персонала 51.2 Маркетинг персонала и кадровое планирование как важнейшие составляющие кадровой политики организации 8РазвернутьСвернуть
Глава 2. Анализ планирования кадровой работы и маркетинга персонала ПАО «Мостотрест» 14
2.1 Характеристика деятельности ПАО «Мостотрест» 14
2.2 Анализ состава и системы управления персоналом и планирования кадровой работы в ПАО «Мостотрест» 17
2.3 Анализ состояния маркетинга персонала в ПАО «Мостотрест» 25
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию планирования кадровой работы и маркетинга персонала в ПАО «Мостотрест» 36
3.1 Разработка управленческих мероприятий по совершенствованию маркетинга персонала 36
3.2 Обоснование социально-экономической эффективности мероприятий по совершенствованию маркетинга персонала 40
Заключение 44
Список литературы 47
-
Дипломная работа:
Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности ооо промэксперт
82 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЭКСПЕРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ 6
1.1. Промышленная безопасность в контексте конкурентоспособности предприятия 61.2. Общие правила деятельности экспертных организаций 8РазвернутьСвернуть
1.3. Характеристика предприятия ООО «ПромЭксперт» 10
1.3.1. Цели и задачи предприятия 10
1.3.2. Организационно-правовая форма 11
1.3.3. Внутренняя среда предприятия 12
1.3.4. Внешняя среда предприятия 13
1.3.5. Характеристика лаборатории и средств неразрушающего
контроля 16
1.3.6. Характеристика персонала. Подготовка и аттестация экспертов 19
2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ПромЭксперт» 22
2.1. Анализ технико-экономических показателей организации 22
2.1.1. Организация оплаты труда 23
2.1.2. Себестоимость услуг 24
2.2. Анализ финансового состояния ООО «ПромЭксперт» 25
2.2.1. Анализ имущественного положения организации 25
2.2.2. Анализ финансового положения организации 37
2.2.3 Оценка деловой активности организации 45
2.2.4. Анализ рентабельности активов 49
ГЛАВА 3. 55
3.1. Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности организации….56
3.2. Расчет экономической эффективности мероприятий….67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ….76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…80
-
Дипломная работа:
70 страниц(ы)
Введение 3
ГЛАВА 1. Теоретические основы эффективного стимулирования персонала предприятия 5
1.1 Понятие стимулирования персонала 51.2 Виды стимулирующих систем в организации 13РазвернутьСвернуть
ГЛАВА 2. Анализ системы стимулирования персонала предприятия ООО ТД «Мебельная фабрика «Сибирь» 23
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 23
2.2 Анализ и оценка действующей системы стимулирования персонала предприятия 30
2.3 Рекомендации по совершенствованию системы стимулирования персонала предприятия 39
Заключение 52
Список использованной литературы 56
Приложения 62
-
Дипломная работа:
Разработка мероприятий по повышению финансовых результатов на ООО «ТехноКом»
104 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «ТЕХНОКОМ» 7
1.1 Анализ внутренней среды 7
1.2 Анализ внешней среды 242 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ТЕХНОКОМ» 35РазвернутьСвернуть
2.1 Экономическая сущность финансовых результатов 35
2.2 Прибыль как результат предпринимательской деятельности 44
2.3 Методика анализа финансовых результатов деятельности предприятия 49
3 АНАЛИЗ ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ТЕХНОКОМ» 58
3.1 Анализ формирования прибыли 58
3.2 Анализ рентабельности ООО «ТехноКом» 61
3.3 Вертикальный и горизонтальный анализ прибыли предприятия 64
3.4 Факторный анализ прибыли 67
3.5 Факторный анализ рентабельности 68
3.6 Разработка мероприятий по повышению финансовых результатов предприятия магазина бытовой техники 69
4 ОХРАНА ТРУДА В МАГАЗИНЕ «ВАШ ДОМ» ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕСТВЕННОСТЬЮ «ТЕХНОКОМ» 94
4.1 Общие требования безопасности продавца магазина «Ваш дом» ООО «ТехноКом» 94
4.2 Требования безопасности перед началом работы, во время работы и по окончанию работы для продавца ООО «ТехноКом» 95
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 101
-
Дипломная работа:
92 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ 4
1 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЦЕХА № 254
1.1 Описание деятельности цеха № 254
1.1.1 История создания ОАО «Воткинский завод» 71.1.2 Описание цеха № 254 9РазвернутьСвернуть
1.1.3 Структура управления цеха №254 11
1.2 Оценка внешней среды цеха № 254 22
1.3 Анализ деятельности ОАО «Воткинский завод»
1.3.1 Основные показатели работы цеха № 254 24
1.3.2 Анализ оплаты труда в цехе № 254 28
1.3.3 Анализ основных фондов 30
1.3.4 Затраты цеха № 254 33
1.4 Назначение и конструкция детали «Ствол» 34
1.4.1 Описание технологического процесса 35
1.4.2 Проблемы цеха 254 при изготовлении детали «Ствол» 35
2 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ДЕТАЛИ «СТВОЛ»
2.1 Теоретические основы снижения себестоимости 37
2.2 Себестоимость изделия 41
2.3 Структура себестоимости 47
3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ
3.1 Определение способов снижения себестоимости
3.1.1 Замена заготовки 49
3.1.2 Экономическое обоснование выбора метода получения
заготовок 53
3.1.3 Замена оборудования 58
3.2 Расчет экономии от внедрения мероприятий
3.2.1 Расчет экономии от замены заготовки 61
3.2.2 Определение экономической эффективности двух вариантов технологического процесса механической обработки детали «Ствол» 67
4 ОХРАНА ТРУДА
4.1 Общие требования охраны труда 72
4.2 Требования по применению и использованию лестниц 79
4.3 Требования охраны груза перед началом работы 83
4.4 Требования охраны труда во время работы 85
4.5 Требования охраны труда в аварийных ситуациях 86
4.6 Требовании охраны труда по окончании работы 87
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 88
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 90 -
Дипломная работа:
Совершенствование процедуры подбора персонала
72 страниц(ы)
Введение…. 8
1 Теоретические основы проведения процедуры подбора персонала в организации …. 11
1.1 Подбор работников как этап управления персоналом организации…. 111.2. Методы и формы подбора персонала …. 15РазвернутьСвернуть
1.3 Управление подбором персонала в организации в современных условиях …. 22
2 Анализ процедуры подбора персонала в организации…. 26
2.1 Общая характеристика организации… 26
2.2 Общая характеристика персонала и анализ кадровой ситуации в организации…. 29
2.3 Анализ проведения процедуры подбора персонала в организации…. 35
3 Совершенствование процедуры подбора персонал в организации…. 42
3.1 Рекомендации и мероприятия по совершенствованию процедуры подбора персонала в организации…. 42
3.2. Проект по совершенствованию процедуры подбора персонала в организации…. 52
3.3 Экономическое обоснование проекта…. 56
4. Безопасность жизнедеятельности …. 61
4.1 Обучение персонала вопросам психологии безопасности труда …. 61
Заключение…. 64
Список использованных источников…. 67
Приложения…. 70
-
Дипломная работа:
Методы психологического воздействия тренера в боксе
63 страниц(ы)
Введение 3
Глава 1. Литературный обзор 4
Глава 2. Цели, задачи, методы и организация исследований 19
Глава 3. Методы психологического воздействия тренера на спортсменов в боксе. 393.1. Анкетирование 42РазвернутьСвернуть
3.2. Наблюдение 45
3.3. Проведение эксперимента 50
Заключение 58
Список использованной литературы 60
-
Курсовая работа:
Взаимодействие со Службой занятости как способ снижения безработицы
32 страниц(ы)
Введение 3
1. Теоретические основы понятия «занятость населения» 5
1.1. Концепции занятости населения 5
1.2. Роль и функции Государственной Службы Занятости Населения в РФ 101.3. Занятость и безработица в Российской Федерации по данным на январь 2011 года 12РазвернутьСвернуть
Выводы из главы 1
2. Взаимодействие предприятия со Службой занятости населения по подбору и обучению сотрудников 18
2.1. Характеристика предприятия 18
2.2. Организация работы со Службой занятости населения по привлечению и обучению сотрудников на производстве 20
2.3. Выгоды предприятиям от сотрудничества со Службой занятости населения 24
Выводы из главы 2
Заключение 27
Глоссарий 29
Список использованной литературы 31
Приложение 1
Приложение 2
-
Дипломная работа:
Организация обслуживания клиентов в гостинице
36 страниц(ы)
Глава 2. Организация обслуживания клиентов в ОАО «Турист»
2.1. Общая характеристика предприятия
2.2. Структура предприятия и описание деятельности подразделений2.3. Анализ работы основных служб ОАО «Турист»РазвернутьСвернуть
2.4. Анализ соответствия номерного фонда установленным нормам
3. Меры по совершенствованию услуг, предоставляемых гостиницей
3.1. Разработка мероприятий
3.3. Эффективность планируемых мероприятий
-
Дипломная работа:
Совершенствование услуг питания туристов в гостиничном комплексе Московского региона
67 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЗОР РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В МОСКОВСКОМ РЕГИОНЕ 5
1.1. Сравнительный анализ тенденций развития индустрии питания в Москве и регионах 51.2. Объем и динамика рынка общественного питания московского региона 9РазвернутьСвернуть
1.3. Структура рынка общественного питания 10
1.4. Услуга общественного питания: понятие и виды 12
2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОКАЗАНИЯ УСЛУГИ ПИТАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ 23
2.1 Гостиничное предприятие: понятие и структура 23
2.2. Характеристика и особенности гостиничных услуг 29
2.3. Особенности оказания услуги питания в гостиничных номерах 37
3. АНАЛИЗ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В ОАО «ГОСТИНИЦА ВОСХОД» 44
3.1. Характеристика предприятия ОАО «Гостиница Восход» 44
3.2. Анализ оказания услуги питания в ОАО «Гостиница Восход» 47
3.3. Организация услуги питания в номерах ОАО «Гостиница Восход» 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
Список использованной литературы 60
Приложение 1 64
Приложение 2 66
-
Контрольная работа:
Аттестация рабочего места главного бухгалтера
4 страниц(ы)
КАРТА АТТЕСТАЦИИ рабочего места по условиям труда № 02 002 001 730
Основы безопасности труда рабочего места Главного бухгалтера -
Дипломная работа:
Развитие малого предприятия общественного питания
74 страниц(ы)
Введение 4
Глава 1. Теоретические основы организации деятельности малых форм предпринимательства в организации питания 61.1. Правовое поле деятельности малых предприятий общественного питания в России 6РазвернутьСвернуть
1.2. Функции и структура управления предприятием общественного питания 17
1.3. Анализ состояния и тенденций развития малых предприятий питания в РФ 21
1.4. Зарубежный опыт развития малых форм предпринимательства в сфере общественного питания 34
Глава 2. Характеристика деятельности предприятия питания ООО «Караван» 46
2.1. Общая характеристика малого предприятия питания ООО «Караван» 46
2.2. Анализ организации управления персоналом в ООО «Караван» 47
2.3. Анализ деятельности предприятия ООО «Караван» 50
2.4. Оценка эффективности обслуживания посетителей в ООО «Караван» 53
Глава 3. Разработка и экономическое обоснование путей совершенствования деятельности малого предприятия ООО «Караван» 58
3.1. Разработка путей совершенствования организации деятельности ООО «Караван» 58
3.1.1. Бизнес-ланч 60
3.1.2. Интернет-сайт 63
3.1.3. Маркетинговые и рекламные акции 64
3.1.4. Проведение тематических вечеров 65
3.2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий по совершенствованию деятельности ООО «Караван» 66
Заключение 70
Список использованной литературы 73
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Приложение 4
Приложение 5
-
Шпаргалка:
Консалтинговый сервис. Ответы на вопросы
29 страниц(ы)
1. Структура консалтингового сервиса в России 2
2. Тенденции консалтингового бизнеса 3
3. Факторы, сдерживающие развитие консалтингового бизнеса 54. Российская и региональная особенности консалтингового бизнеса в России 6РазвернутьСвернуть
5. Виды сотрудничества с консалтинговой компанией 8
6. Источники информации о консалтинговых фирмах 10
7. Виды хедхантинговых агентств 11
8. Особенности хедхантинговых агентств 12
9. Ценовая политика хедхантинговых агентств 13
10. Основные проблемы взаимодействия с хедхантинговыми агентствами. 14
11. Технология работы рекрутингового агентства 15
12. Технология работы лизинговых кадровых агентств 16
13. Технология работы агентств по трудоустройству 18
14. Технология работы он-лайновых кадровых агентств 19
15. Основные бизнес-процессы 20
16. Вспомогательные бизнес-процессы 22
17. Факторы повышения эффективности 23
18. Стандарт услуги 24
19. Виды тренинговых центров 25
20. Ценовая политика тренинговых центров 26
21. Проблемы взаимодействия с тренинговыми центрами 27
22. Оценка эффективности проведенного тренинга 28
-
Реферат:
История РЖД. Грузовые и пассажирские вагоны
18 страниц(ы)
Введение 3
1. История создания и совершенствования пассажирских вагонов 5
2. Конструкции и оборудование современных пассажирских вагонов 83. Создание и совершенствование грузовых вагонов 10РазвернутьСвернуть
4. Современные грузовые вагоны 13
Заключение 16
Список использованной литературы 18
-
Реферат:
Правила составления карты вин в ресторане
19 страниц(ы)
Введение 2
1. Основные правила составления карты вин 4
2. Типы винных карт 6
3. Составление различных карт 9Заключение 17РазвернутьСвернуть
Список использованной литературы 19
