Управление оборотными активами предприятия и его совершенствование в современных условиях на примере ИМЗ - Курсовая работа №26846

«Управление оборотными активами предприятия и его совершенствование в современных условиях на примере ИМЗ» - Курсовая работа

  • 22.10.2013
  • 50
  • 2036

Содержание

Введение

Выдержка из текста работы

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: prokopiev26

Содержание

Введение 3

1. Оборотные средства предприятия, их сущность и структура 5

1.1. Общая характеристика оборотных средств предприятия 5

1.2. Состав оборотных средств 6

1.3. Способы краткосрочного финансирования 8

2. Управление оборотным капиталом и пути его совершенствования 10

2.1. Политика предприятия в области оборотного капитала 10

2.2. Управление денежными средствами и другими

финансовыми инструментами 17

2.3. Управление дебиторской задолженностью и

производственными запасами 25

2.4. Стратегия финансирования текущих активов предприятия 40

Заключение 48

Список используемой литературы 50


Введение

Развитие рыночных отношений в стране обусловило повышение роли финансов предприятия. Соотношение финансовых ресурсов предприятия становится фактором, определяющим финансовые результаты его деятельности.

Количественные и качественные параметры финансового состояния предприятия определяют его место на рынке и способность функционировать в экономическом пространстве. Всё это привело к повышению роли управления финансами в общем процессе управления экономикой.

Для управления финансовыми ресурсами на предприятии используется финансовый менеджмент. Широкое признание финансового менеджмента российскими учёными и практиками составляет главнейшее содержание нового этапа развития отечественной науки управления финансами предприятия.

Новые требования к финансовому управлению предприятием повлекли за собой изменения и в управлении оборотными средствами предприятия. Правильное управление оборотными средствами позволяет максимизировать норму прибыли и минимизировать свою ликвидность и коммерческий риск. В связи с вышеизложенным актуальность темы не вызывает сомнения.

Объектом исследования выбрано предприятие ФГУП «Ижевский механический завод»

Целью работы является изучение управления оборотными активами предприятия и его совершенствование в современных условиях. К основным задачам относятся:

1. Раскрытие сущности и структуры оборотных средств.

2. Изучение управления оборотным капиталом и пути его совершенствования.

Курсовая работа включает в себя теоретическую и практическую части и состоит из двух глав. Первая глава описывает общую характеристику оборотных средств предприятия, состав оборотных средств и способы краткосрочного финансирования.

Вторая глава раскрывает политику предприятия в области оборотного капитала, управление денежными средствами и другими финансовыми инструментами, управление дебиторской задолженностью и производственными запасами, стратегию финансирования текущих активов предприятия.

При написании данной работы были использованы различные источники литературы, в том числе учебники и учебные пособия по «Финансовому менеджменту» таких авторов, как И.Н. Герчикова, И.А. Бланк, Г.Н. Ронова и др.


Выдержка из текста работы

ФГУП "Ижевский механический завод" осуществляет следующие основные виды деятельности:

-производство и реализация товаров народного потребления и продукции производственно - технического назначения;

-финансово - инвестиционная деятельность;

-внешнеэкономическая деятельность;

-научно - внедренческая деятельность;

-консультационная, информационно - рекламная, издательская деятельность.

Всю выпускаемую продукцию предприятия группируется по следующим направлениям:

— спортивно - охотничье оружие;

— электроинструмент;

— медицинская техника;

— товары производственно - технического назначения;

— спецтехника.


Заключение

Оборотными средствами являются активы, которые могут быть обращены в наличность в течение одного года. В состав оборотных средств входят товарно-материальные запасы, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения, денежные средства. Оборотный капитал может быть определён как разность между оборотными активами и краткосрочными обязательствами.

Особенностью инвестирования в оборотные средства является не только продолжительность срока эксплуатации оборотных активов, но и дробность состава, которая влечёт за собой дробность инвестирования. Эти особенности инвестирования в оборотные активы имеют важное значение для обеспечения гибкой финансовой политики в области управления ими.

Эффективное управление оборотными средствами имеет для предприятия важное значение по следующим причинам:

1. Величина оборотных средств у большинства предприятий составляет больше половины её активов.

2. Решение вопросов, связанных с оборотными средствами, является непрерывным процессом и требует большего количества времени. Сумма, инвестируемая в каждую из позиций оборотных активов, может ежедневно изменяться и должна тщательно контролироваться для обеспечения наиболее продуктивного использования денежных средств.

3. Оптимальное управление оборотными средствами ведёт к увеличению доходов и снижает риск дефицита денежных средств предприятия.

4. Правильное управление оборотными средствами позволяет максимизировать норму прибыли и минимизировать свою ликвидность и коммерческий риск.

Управление оборотными средствами включает в себя управление товарно-материальными запасами, дебиторской задолженностью, денежными

средствами и краткосрочными вложениями.

В ходе работы было проанализировано предприятие ФГУП «Ижевский механический завод». Результаты анализа показали, что предприятие использует политики консервативного типа, так как коэффициент чистых оборотных активов имеет достаточно высокое значение.

Консервативный подход к финансированию оборотных активов предполагает, что за счёт собственного и долгосрочного заёмного капитала финансируется постоянная часть оборотных активов и примерно половина переменной части. Вторая половина переменной части оборотных активов финансируется за счёт краткосрочного заёмного капитала. Такая модель финансирования оборотных активов обеспечивает высокий уровень финансовой устойчивости предприятия за счёт минимального использования краткосрочных заёмных средств. Однако увеличивает затраты собственного капитала на их финансирование, что при прочих равных условиях приводит к снижению уровня его рентабельности.


Список литературы

1.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? Изд.2-е. – М.: Финансы и статистика, 1997. – 384 с.: ил.

2.Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учебное пособие. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Финансы и статистика, 2002. – 528 с.

3.Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент: Учебник. – М.: ИНФРА –М, 2002. – 240 с. – (Серия «Высшее образование»).

4.Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. – К.: Ника-Центр, Эльга, 2002. – 528 с.

5.Ван Хорн, Джеймс, К., Вахович, мл., Джон, М. Основы финансового менеджмента, 11-е изд.: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2003, 992 с.: ил.- Парал. тит. англ.

6.Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 501 с.

7.Драчёва Е.Л. Менеджмент: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования/Е.Л. Драчёва, Л.И. Юликов. – 2-е изд, стер. – М.: Издательский центр «Академия»: Мастерство, 2002. – 288 с.

8.Максимцов М.М, Игнатьева А.В., Менеджмент, М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2003. 284 с.

9.Ронова Г.Н. Финансовый менеджмент: Учебно-практическое пособие. – М.: МЭСИ, 1999. – 124 с.

10.Остапенко В.В. Финансы предприятий: Учебное пособие/В.В. Остапенко.- 2-е изд., исправ. и доп. – М.: Омега-Л, 2004. – 304 с. – (Высшее финансовое образование).

11.Основы предпринимательской деятельности (Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент): Уч. Пособие/Под ред. В.М. Власовой. – М.: Финансы и статистика, 1997.- 528 с.: ил.

12.Яблукова Р.З. Финансовый менеджмент в вопросах и ответах: Учебное пособие. – М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2002. – 256 с.


Тема: «Управление оборотными активами предприятия и его совершенствование в современных условиях на примере ИМЗ»
Раздел: Финансы
Тип: Курсовая работа
Страниц: 50
Стоимость
текста
работы:
400 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения
  • Пишем сами, без нейросетей

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Курсовая работа:

    Управление оборотными активами организации и его совершенствование в современных условиях

    45 страниц(ы) 

    Введение….3
    1. Теоретические основы управления оборотными активами….5
    1.1. Понятие, состав и значение управления капиталом….…. 5
    1.2. Оборотный капитал и оборотные активы организации….8
    1.3. Особенности управления оборотными активами…. 13
    2. Разработка системы управления оборотными активами… 25
    2.1. Характеристика коммерческой организации (ЗАО «Лакомка»)… 25
    2.2. Анализ структуры и динамики изменения оборотных активов…. 28
    2.3. Анализ эффективности использования оборотных активов…35
    2.4.Предложения по улучшению управления оборотными активами…38
    Заключение….39
    Список используемой литературы… 43
  • Курсовая работа:

    Управление оборотными активами предприятия и его совершенствование в современных условиях

    51 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ ИХ СУЩНОСТЬ И СТРУКТУРА 5
    1.1. Общая характеристика оборотных средств предприятия 5
    1.2. Дискуссионные вопросы состава оборотных средств предприятия 8
    1.3. Способы краткосрочного финансирования 10
    2. УПРАВЛЕНИЕ ОБОРОТНЫМ КАПИТАЛОМ И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 11
    2.1. Политика предприятия в области оборотного капитала 11
    2.2. Управление денежными средствами и другими финансовыми средствами 14
    2.3. Управление дебиторской и кредиторской задолженностью 18
    2.4. Стратегия финансирования текущих активов предприятия 24
    2.5. Предложения по повышению эффективности управления финансами ЗАО "Аптека-холдинг" 36
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 45
    ПРИЛОЖЕНИЕ 48
  • Курсовая работа:

    Анализ банковских операций в современных условиях на примере оао акб «уралсиб-югбанк»

    51 страниц(ы) 

    СОДЕРЖАНИЕ
    ВВЕДЕНИЕ.3
    1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БАНКОВСКИХ ОПЕРАЦИЙ.5
    1.1 Сущность пассивных операций коммерческого банка.5
    1.2 Сущность активных операций коммерческого банка.10
    2 АНАЛИЗ БАНКОВСКИХ ОПЕРАЦИЙ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ НА ПРИМЕРЕ ОАО АКБ «УРАЛСИБ-ЮГБАНК».16
    2.1 Организационно-экономическая характеристика организации.16
    2.2 Анализ операций по привлечению средств.23
    2.3 Анализ активных операций (кредит, лизинг, операции с ценными бумагами).38
    3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ БАНКОВСКИХ ОПЕРАЦИЙ.44
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ.49
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.51
    ПРИЛОЖЕНИЯ.52
  • Дипломная работа:

    Управление оборотными активами – как фактор эффективности производства

    73 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Теоретические основы управления оборотными
    активами предприятия в современных условиях 6
    1.1 Сущность, цели, задачи и принципы управления оборотными
    активами предприятия 6
    1.2 Оценка эффективности управления оборотными активами 13
    1.3 Особенности управления оборотными активами в современных
    российских условиях 22
    2. Организационно – экономическая характеристика
    ООО «Фирма Мистросервис» 26
    2.1 Организационно – правовые основы деятельности предприятия 26
    2.2 Анализ основных показателей деятельности 30
    2.3 Анализ управления оборотными активами предприятия 42
    3. Пути совершенствования управления оборотными
    активами предприятия 48
    3.1 Мероприятия по совершенствованию управления оборотными
    активами 48
    3.2 Организационно – экономическая эффективность предлагаемых
    мероприятий 63
    Заключение 67
    Список использованных источников 71
    Приложения 74
  • Курсовая работа:

    Управление оборотными активами предприятия и его совершенствование в современных условиях

    49 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Оборотные средства предприятия, их сущность и структура
    1.1. Общая характеристика оборотных средств предприятия
    1.2. Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств 5
    13
    1.3. Дискуссионные вопросы состава оборотных средств 16
    1.4. Способы краткосрочного финансирования 29
    2. Управление оборотным капиталом и пути его совершенствования
    2.1. Политика предприятия в области оборотного капитала 32
    2.2. Управление денежными средствами и другими финансовыми инструментами
    35
    2.3. Управление дебиторской задолженностью и производственными запасами
    38
    2.4. Стратегия финансирования текущих активов предприятия 41
    Заключение 47
    Список использованной литературы 48
  • Курсовая работа:

    Управление оборотными активами организации и его совершенствование в современных условиях

    60 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Теоретические аспекты управления оборотными активами предприятия 5
    1.1. Сущность и состав оборотных активов предприятия 5
    1.2. Методы управления оборотными активами 14
    1.3. Финансирование оборотных активов 18
    2. Политика предприятия в области оборотных активов 22
    2.1. Общая характеристика анализируемого предприятия 22
    2.2. Оценка состава и структуры и динамики оборотных средств 28
    2.3. Анализ эффективности использования оборотных средств 31
    2.4. Разработка и обоснование мероприятий по повышению эффектив-ности использования оборотных средств предприятия 43
    Заключение 51
    Список литературы 54
    Приложения 57
Другие работы автора
  • Дипломная работа:

    Совершенствование системы материального стимулирования труда на предприятии

    81 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 6
    1.1. История создания, цели, задачи предприятия 6
    1.2. Организационная структура управления предприятием 7
    1.3. Основные виды деятельности 9
    1.4. Характеристика 12
    2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 19
    2.1. Анализ основных технико-экономических показателей 19
    2.2. Анализ основных и оборотных средств 22
    2.3. Анализ финансового состояния предприятия 30
    2.4. Анализ финансового результата и пути его улучшения 37
    3.СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МАТЕРИАЛЬНОГО
    СТИМУЛИРОВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ 41
    3.1. Теоретические основы системы материального
    стимулирования труда 41
    3.2. Материальное стимулирование трудовой активности
    на предприятии 54
    3.3. Пути совершенствования системы материального
    стимулирования труда 63
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 77
    ПРИЛОЖЕНИЯ 80
  • Курсовая работа:

    Правоспособность и дееспособность физических лиц

    36 страниц(ы) 


    Введение ….…3
    Глава 1. Правоспособность физических лиц….5
    1.1. Понятие правоспособности граждан….5
    1.2. Возникновение и прекращение правоспособности…9
    1.3. Содержание правоспособности физических лиц и её пределы….15
    Глава 2. Дееспособность физических лиц….18
    2.1. Понятие, виды и содержание дееспособности граждан….18
    2.2. Неполная (частичная) дееспособность малолетних….26
    2.3. Неполная (частичная) дееспособность физических лиц и признание их недееспособными….30
    Заключение …33
    Библиография …35
  • Курсовая работа:

    История появления и развития рынка ценных бумаг

    36 страниц(ы) 

    Введение.3
    1. Зарождение мирового рынка ценных бумаг.4
    2. История возникновения и развития рынка ценных бумаг.9
    3. Ценные бумаги в России в условиях СССР.19
    4. Становление рынка ценных бумаг в Российской Федерации.26
    Заключение.34
    Список использованной литературы.36
  • Дипломная работа:

    Особенности формирования и распределения прибыли на примере Элеконд

    82 страниц(ы) 

    Введение 3
    Глава 1. Теоретические и методологические аспекты использования
    прибыли
    1.1. Характеристика прибыли 6
    1.2. Формирование финансовых результатов 10
    1.3. Факторный анализ прибыли и рентабельности 20
    1.4. Механизм использования прибыли 25
    Глава 2. Организационно-правовая и экономическая характеристика
    ОАО «ЭЛЕКОНД»
    2.1. Организационно-правовая характеристика 28
    2.2. Основные экономические показатели организации 30
    2.3. Виды и особенности товара организации 33
    2.4. Основные рынки ОАО «Элеконд», их особенности 36
    2.5. Структура организации 38
    2.6. Структура персонала организации 41
    Глава 3. Анализ и управление финансовым результатом ОАО «ЭЛЕКОНД»
    3.1. Анализ финансового состояния ОАО «Элеконд» 45
    3.1.1. Анализ ликвидности, платежеспособности 45
    3.1.2. Анализ финансовой устойчивости 46
    3.1.3. Анализ состава, структуры и динамики финансовых результатов 48
    3.2. Распределение и использование прибыли 52
    Глава 4. Разработка мероприятий по повышению прибыли
    4.1. Технология повышения прибыли 63
    4.2. Расчет эффективности проектов 67
    Заключение 77
    Список литературы 80
    Приложения 84
  • Отчет по практике:

    отчет по преддипломной практике на примере ООО «Геотех»

    31 страниц(ы) 

    Введение…. 3
    1. Характеристика предприятия и выпускаемой продукции ….…. 5
    2. Организационная структура управления ООО «Геотех»…. 6
    3. Персонал и организация оплаты труда… 8
    4. Торговые партнеры и внешняя среда ….… 14
    5. Анализ результатов экономической деятельности предприятия….… 16
    6. Оценка финансового состояния предприятия .…. 20
    7. Выводы, актуальность темы диплома….…. 28
    8. Предложения по совершенствованию деятельности предприятия….… 29
    Заключение…. 30
    Список используемых литературных источников….…. 31
  • Дипломная работа:

    Разработка мероприятий по повышению производительности труда на примере Элеконд

    89 страниц(ы) 

    Введение 5
    Глава 1. Характеристика ОАО «Элеконд» 7
    1.1. Историческая справка, общая характеристика предприятия 7
    1.2. Структура управления предприятием, характеристика персонала, системы и формы оплаты труда 10
    1.3. Характеристика производственной деятельности 16
    1.4. Анализ конкурентной среды 20
    1.5. Анализ финансовых результатов деятельности ОАО «Элеконд» 25
    Глава 2. Теоретические основы анализа производительности труда 31
    2.1. Производительные силы и их структура 31
    2.2. Показатели и методы измерения производительности труда 34
    2.3. Значение производительности труда 37
    2.4. Факторы роста производительности труда 42
    Глава 3. Анализ производительности труда на ОАО «Элеконд» 47
    3.1. Анализ использования фонда рабочего времени 47
    3.2. Анализ обобщающих показателей производительности труда 51
    3.3. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов 58
    3.4. Анализ трудоемкости отдельных видов продукции 61
    Глава 4. Мероприятия по повышению производительности труда 69
    Заключение 84
    Список используемой литературы 87
    Приложения
  • Курсовая работа:

    Мотивация и стимулирование труда на примере служащих ОАО «Продторг»

    58 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ПРОДТОРГ» 5
    1.1. История создания, цели и задачи предприятия 5
    1.2. Структура управления предприятием 12
    1.3. Основные виды деятельности 19
    2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОТИВАЦИИ И СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА 21
    2.1. Роль мотивации и стимулирования труда 21
    2.2. Мотивация как элемент процесса управления персоналом 23
    2.3. Системы трудовой мотивации и стимулирования труда 29
    3. АНАЛИЗ МЕТОДОВ И ВИДОВ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА НА ОАО «ПРОДТОРГ»
    35
    3.1. Анализ существующей системы мотивации и оплаты труда служащих предприятия
    35
    3.2. Мероприятия по совершенствованию стимулирования труда служащих на предприятии
    45
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 56

  • Курсовая работа:

    Учет расчетов с покупателями и заказчиками

    54 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА РАСЧЕТОВ С ПОКУПАТЕЛЯМИ И ЗАКАЗЧИКАМИ 6
    1.1. Понятие, условия возникновения, оценка и момент признания задолженности покупателей и заказчиков, ее квалификация и задачи учета 6
    2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ 14
    2.1. Местоположение и правовой статус организации 14
    2.2. Основные виды деятельности, размеры и специализация организации 17
    2.3. Основные экономические показатели деятельности организации 19
    2.4. Организация бухгалтерского учета в организации 23
    3. УЧЕТ РАСЧЕТОВ С ПОКУПАТЕЛЯМИ И ЗАКАЗЧИКАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ 25
    3.1. Задачи учета и документальное оформление расчетов с покупателями и заказчиками 25
    3.2. Организация синтетического и аналитического учета расчетов с покупателями и заказчиками. 31
    3.3. Рационализация учета расчетов с покупателями и заказчиками 37
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 44
    ПРИЛОЖЕНИЕ 47
  • Отчет по практике:

    Отчет по управленчесой практике ООО Мысль

    35 страниц(ы) 

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗАЦИИ….3
    2. ХАРАКТЕРИСТИКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
    ОРГАНИЗАЦИЕЙ….5
    2.1 Организационная структура….5
    2.2 Функциональная структура….13
    2.3 Ролевая структура….15
    2.4 Социальная структура….16
    2.5 Штатная структура…20
    3. СТИЛЬ УПРАВЛЕНИЯ…25
    3.1 Определение стиля управления руководящего состава…25
    3.2 Определение управленческого поведения….27
    4. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ….28
    4.1 Административные методы….28
    4.2 Экономические методы….29
    4.3 Социально-психологические методы….30
    5. СИСТЕМА МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА…31
    6. ВЫВОДЫ….34
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ….35
    ПРИЛОЖЕНИЕ….36
  • Дипломная работа:

    Совершенствование деятельности подразделения социальной сферы предприятия связи на примере Волгателеком

    60 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Характеристика отдела общественного питания ОАО «Волгателеком» 5
    1.1. Основные виды деятельности 5
    1.2. Роль и место отдела общественного питания в структуре ОАО «ВолгаТелеком» 8
    1.3. Организационная структура отдела общественного питания 9
    1.4. Характеристика персонала 11
    1.5. Динамика основных показателей деятельности 19
    2. Опыт и практика деятельности подразделений социальной сферы 27
    2.1. Принципы, методика и практика организации общественного питания на предприятиях и фирмах РФ 27
    2.2. Зарубежный опыт организации общественного питания на предприятиях и фирмах, и его использование в России 36
    3. Предложения по совершенствованию деятельности отдела общественного питания ОАО «ВолгаТелеком» 41
    3.1. Состав мероприятий 41
    3.2. Технико – экономическое обоснование предложений 46
    3.3. Экономическая эффективность мероприятий 50
    Заключение 55
    Список литературы 58