Готовые курсовые работы и рефераты по гостиничному делу

Формирование стандартов качества обслуживания гостиничного предприятия (на примере отеля Донская роща)
Развитие конкуренции требует от отечественных предприятий современных научных подходов к формированию конкурентных стратегий развития. Создание бизнес-стратегии традиционно начинается с анализа качества. Анализ качества, понимание сильных и слабых сторон в функциональных областях управления могут служить опорой при выборе базовой стратегии развития предприятия.
  • 2025
  • Дипломная работа
  • 40 стр.
Формирование программ лояльности потребителей в гостиничном бизнесе ( на примере отеля Рэдиссон-Блю)
Развитие рыночных отношений на рынке отельного бизнеса, характеризующееся высоким уровнем конкуренции между гостиничными предприятиями России, направляет их на формирование взаимоотношений с потребителями на долгосрочную перспективу путем влияния на их поведение в ходе осуществления покупок. Хорошо развитая маркетинговая стратегия гостиничного предприятия, несомненно, будет способствовать развитию его бизнеса и позволит опережать конкурентов. В центре маркетинга любого бизнеса гостеприимства должен быть потребитель гостиничных услуг – турист.
  • 2025
  • Дипломная работа
  • 40 стр.
Технология организации уборочных работ в гостинице (на примере отеля Донская роща)
Современные гостиницы  это комплекс различных помещений с разными гигиеническими и режимными требованиями. Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря созданию комфорта, как в самом здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Обеспечение необходимого уровня чистоты и гигиены в гостиницах  одно из самых ответственных мероприятий в системе функционирования отеля.
  • 2025
  • Дипломная работа
  • 46 стр.
Система обслуживания ВИП персон в отеле ( на примере отеля "Резиденция")
VIP-гость – человек, который имеет личные привилегии, льготы, особые условия из-за высокого статуса, зведности или капитала. VIP-гости сильно влияют на статус отеля. Информация о заселении особо привилегированных персон в той или иной гостинице попадают в СМИ и газеты, на ТВ.
  • 2025
  • Дипломная работа
  • 40 стр.
Особенности организации обслуживания различных категорий туристов в гостиничном предприятии ( на примере отеля Донская роща)
Гостиничная индустрия – это специфический вид экономической деятельности, который совмещает в себе союз трёх пунктов: гостиничных предприятий, предоставление услуг и их потребителей. Эти три пункта тесно связанны между собой и образовывают суть гостиничного бизнеса, грамотная организация которых способствует развитию средства конкурентоспособности. Организация обслуживания является важным процессом в индустрии гостеприимства.
  • 2025
  • Дипломная работа
  • 40 стр.
Преддипломная практика в отеле (гостинице)
В период с хх.хх.2024 по хх.хх.2024 гг была пройдена преддипломная практика на базе УК «Красотель» - отель «Левант». Эко-отель «Левант» расположен в самом центре Ялты. «Левант» – первая гостиница в Ялте, которая дарит своим гостям здоровый отдых, экологичность которого подтверждена международными сертификатами «Зеленый ключ» (Green Key 2014) и «Голубой флаг» (Blue Flag 2014).
  • 2024
  • Отчет по практике
  • 40 стр.
Экологические программы в индустрии гостеприимства
Актуальность исследования. Экологические проблемы носят глобальный характер и затрагивают практически каждую сферу деятельности человека, в том числе индустрию гостеприимства. Наиболее сложное положение характерно для регионов.
  • 2024
  • Дипломная работа
  • 74 стр.
Гостиничная деятельность
Целью производственной, преддипломной практики является закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, приобретение практических умений, навыков и компетенций, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности. В процессе практики предстоит решить следующие задачи: 1. Ознакомление с целями и задачами и сроками производственной практики, преддипломной, требованиями, которые предъявляются к практике как виду учебной деятельности; 2.
  • 2024
  • Отчет по практике
  • 26 стр.
Отчет по практике в гостиничном предприятии
Целью производственной практики является закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, приобретение практических умений, навыков и компетенций, а также опыта самостоятельной профессиональной деятельности. Объект исследования – ООО «Голубой залив». Практика проходила с 12 февраля по 9 марта.
  • 2024
  • Отчет по практике
  • 23 стр.
Разработка практических рекомендаций по совершенствованию организации обеспечения безопасности проживающих в гостинице (на примере гостиничного предприятия)
Личная безопасность гостей и гарантированная сохранность их собственности – важный аспект в работе любой гостиницы. Служащие обязаны принимать все необходимые меры предосторожности, чтобы защитить гостей от грабежа, мошенничества, насилия. Они несут ответственность за ущерб, нанесенный гостям за время их проживания в гостинице.
  • 2023
  • Курсовая работа
  • 30 стр.
Особенности организации работы службы приема, размещения и выписки гостей в санатории
Актуальность темы. В условиях рыночной экономики российские предприятия санаторного бизнеса столкнулись с проблемой поиска клиентов, выживания, конкурентоспособности и другими факторами рынка. Рынок санаторных услуг является емким и подверженным малейшим изменениям внешней среды, поэтому санаториям г.
  • 2023
  • Курсовая работа
  • 45 стр.
Организация гостиничного сервиса в международных гостиничных цепях
Актуальность темы исследования. Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, клубы, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. А термин "гостеприимство" завоевал особую популярность в последние годы не только во всем мире, но и в нашей стране.
  • 2023
  • Курсовая работа
  • 55 стр.
Цели задачи анимационной программы в гостинице
Анимация - это своеобразная услуга, преследующая цель - повышение качества обслуживания, и в то же время - это своеобразная форма рекламы, повторного привлечения гостей и их знакомых, тоже преследующая цель - продвижение туристского продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности турбизнеса. Гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом.
  • 2023
  • Курсовая работа
  • 29 стр.
Информационная безопасность в гостиничном бизнесе
АННОТАЦИЯ Целью данной работы является исследование принципов информационной безопасности в гостиничном бизнесе Задачи работы: 1. Рассмотреть теоретический аспект ИТ в финансовом менеджменте. 2.
  • 2023
  • Курсовая работа
  • 33 стр.
Японский метод управления качеством обслуживания в гостиничном бизнесе
В настоящее время в России имеет место отставание качества российских услуг от услуг конкурентов, что существенно влияет на экономику, занятость, социальную и культурную жизнь страны, в итоге на качество жизни россиян. Актуальность выбранной темы работы заключается в том, что человек страдает от низкого качества и испытывает удовлетворение от высокого качества жизни, независимо от сферы в работе, в бизнесе и в личной жизни. Следовательно, качество необходимо человеку постоянно.
  • 2023
  • Курсовая работа
  • 27 стр.
Особенности обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе
АННОТАЦИЯ Целью работы является исследование особенностей обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе Задачи исследования: 1) Проанализировать современные тенденции развития гостиничного бизнеса Северо-Западного федерального округа; 2) Определить проблемы безопасности гостиничного бизнеса в Северо-Западном федеральном округе Практическое применение. В современных условиях постоянного роста преступности и осложнения криминогенной обстановки вопросы обеспечения безопасности любого объекта выходят на одно из главных мест. Наиболее важное и актуальное значение в этой связи имеет специфика обеспечения безопасности в сфере гостиничного бизнеса.
  • 2023
  • Реферат
  • 27 стр.
Методы обслуживания гостей и показатели качества обслуживания
Актуальность темы исследования. Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, клубы, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. А термин "гостеприимство" завоевал особую популярность в последние годы не только во всем мире, но и в нашей стране.
  • 2022
  • Курсовая работа
  • 37 стр.
Организация гостиничной деятельности и бизнес-мероприятий
Производственная практика проходила в финансово-экономическом отделе гостиничного комплекса ОАО «Гранд Отель «Ока», расположенного по адресу: г. Нижний Новгород, Гагарина, 27. Целью преддипломной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных в ходе изучения общепрофессиональных и специальных дисциплин, изучение опыта деятельности хозяйствующего субъекта – гостиничного предприятия, приобретение необходимых навыков в профессиональной деятельности, сбор необходимой информации для написания дипломного проекта.
  • 2022
  • Отчет по практике
  • 60 стр.
Организация обслуживания в баре гостиницы 4*
Актуальность темы. Бар (англ. bar) — питейное заведение, в котором продаются алкогольные напитки для их незамедлительного употребления; в некоторых барах с напитками подаётся еда (закуски).
  • 2022
  • Курсовая работа
  • 37 стр.
Порядок регистрации и размещения гостей в гостиничном предприятии.
Интерес к индустрии гостеприимства с каждым годом набирает обороты. Потребности населения растут, поэтому сфере обслуживания необходимо идти в ногу со временем и искать новые пути совершенствоваться. Одним из важнейших активов индустрии гостеприимства является персонал.
  • 2021
  • Курсовая работа
  • 41 стр.