«УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ Конспект лекций для студентов заочных специальностей» - Курс лекций

2.2 Роль витаминов в питании….
3. Условия хранения пищевых продуктов….….
Список литературы….….….

1.3. Особенности французской национальной кухни
Глава 2. Технологические расчеты
2.1. Составление меню
2.2. Составление калькуляции блюд
2.3. Анализ меню
Глава 3. Технология обслуживания банкета
3.1. Сервировка столов
3.2. Обслуживание банкета официантами и метрдотелем
3.3. Музыкальное обслуживание
Заключение
Список литературы

из электронного дайджеста ФЗГ
№ 20-21 - 9 января 2001
- ФСБ-2001: Основная угроза для гласности
- Международные организации публикуют свои данные о случаях насилия против СМИ в 2000 году. Сколько погибло РОССИЙСКИХ ЖУРНАЛИСТОВ?
№ 22 - 15 января 2001
- Тело украинского журналиста Гонгадзе идентифицировано.
Заказчики преступления, похоже, также
№ 23 - 21 января 2001
- Давление на «Медиа-Мост»: заручившись поддержкой власти, Генпрокуратура открыто мстит журналистам
- 20-21 января в Москве состоялся чрезвычайный съезд правозащитных организаций Российской Федерации. Один из поводов - состояние свободы слова в РФ и нарушения прав граждан на доступ к информации
№ 25 - 5 февраля 2001
- Город Волжский как зеркало судебного давления на СМИ в регионах
- РНЕ и Православная церковь о «Развратных демократических изданиях»
№ 26 - 12 февраля 2001
- «Прокурорский беспредел» как метод борьбы со свободой слова
№ 27 - 19 февраля 2001
- Власть против журналистов. Губернатор Пензенской области и его окружение решили покончить со свободой слова силами правоохранительных структур
- Министр печати утверждает, что в России не существует угрозы свободе лова. Борис Березовский опровергает министра Лесина
№ 28 - 26 февраля 2001
- Для омских властей Федеральный закон о СМИ не писан. Чиновники обладминистрации в борьбе со свободой слова
- Кляп цвета хаки. Очередная попытка властей скрыть правду о себе
№ 29 - 5 марта 2001
- Министерство пропаганды намерено действовать по обе стороны обрушивающегося железного занавеса
- Борьба с гласностью в обход Закона о СМИ. Законодатели утверждают, что придушить свободу слова удобнее из Интернета
№ 31 - 19 марта 2001
- Президентский полпред сотрудничает с профашистской прессой
- Продолжается давление представителей власти на «Новую газету»
№ 32 - 26 марта 2001
- Возбуждение уголовного дела против журналиста Эльвиры Меженной суд признал «необоснованным и незаконным»
№ 33 - 2 апреля 2001
- Легитимная «глушилка» для «Голоса Америки»
№ 34 от 9 апреля 2001
- Обращение Фонда защиты гласности к российским журналистам
Коллегам. МОЛЧАТЬ УЖЕ СТЫДНО
- Обращение Фонда защиты гласности к зарубежным журналистам
№ 37 - 28 апреля 2001
- Весенняя сессия ПАСЕ: «Репортеры без границ» требуют «недвусмысленного осуждения политики российских властей, ставящей под вопрос принцип информационного плюрализма», либеральные депутаты их поддерживают
№ 38 - 7 мая 2001
- Владимир Путин попал в «черные списки» международных правозащитников
№ 39 - 14 мая 2001
- Планы «Радио Свободы» начать вещание на чеченском языке могут привести к закрытию московского корпункта.
- Против «Эха Москвы» Генпрокуратура использовала проверенный сценарий. Начались допросы и выемки документов
№ 40 - 21 мая 2001
- Спецоперация по ликвидации ТВ-6 началась
№ 41 - 28 мая 2001
- Создание прессы, независимой от власти, - дело рук самой власти. МПТР и президентский полпред собираются строить «негосударственный» медиахолдинг
- Представители самарских СМИ заявляют, что им угрожают расправой. А с одним из редакторов уже расправились
№ 42 - 4 июня 2001
- Будь бдителен, товарищ! Российских ученых обязали докладывать «наверх» обо всех контактах с иностранцами
- Законодательная новация: за «слив» недостоверной информации можно угодить в тюрьму
№ 43 - 13 июня 2001
- Александр Любимов провозглашает «Медиасоюз»
№ 44 - 18 июня 2001
- «Наше время» истекло, «Медиасоюз» остался. «.Что будет дальше? Ничего не будет. Даже угощать не будут» - нужное подчеркнуть
- Франция - Россия: «Репортеры защиты гласности без границ»
№ 45 - 25 июня 2001
- Могут ли иностранцы владеть контрольными пакетами российских СМИ? Договориться по этому поводу законодателям не удалось
№ 48 - 16 июля 2001
- Является ли паранджа неотъемлемым атрибутом журналистики? Представитель ваххабитского вероучения вчинил иск газете «Возрождение Урала»
- К событиям вокруг губернаторских выборов в Иркутской области. Совместное обращение Фонда защиты гласности и Союза журналистов России
№ 49 - 23 июля 2001
- Дело журналиста Ольги Китовой передано в суд. Пять статей УК, по которым предъявлены обвинения, могут «потянуть» на тюремный срок
- Впервые в современной судебной практике: ректор университета против православного СМИ
№ 50 - 30 июля 2001
- Новые свидетели в «деле Пасько» преподнесли сюрприз государственному обвинителю
- Гибель известного тележурналиста - результат безответственного отношения власти?
№ 52 - 20 августа 2001
- Дайджесту Фонда защиты гласности - один год!
№ 53 - 27 августа 2001
- Минпечати намерено подкармливать печатные СМИ. Но как быть тем, кого к раздаче блюд не пригласили?
- За профессиональное любопытство надо платить, считает администрация аэропорта «Внуково»
№ 55 - 10 сентября 2001
- Директор ФСБ «вспомнил о Чечне» и подал в суд на «Новые известия»
№ 56 - 17 сентября 2001
- Когда чиновники готовятся к выборам, газетчики немеют
- Конец военной тайны. Верховный суд отменил засекречивание документов Министерства обороны
№ 57 - 24 сентября 2001
- Фонд защиты гласности награжден Почетной медалью «За отличия в служении журналистике» Университета Миссури-Коламбиа и Школы журналистики Миссури
№ 58 - 1 октября 2001
- Касьянов усыновил Главлит. Блудное дитя Павловского начнет новую жизнь под сенью Правительства РФ
- Мосгорсуд спутал журналистов с террористами. Судьи твердо намерены защититься и от одних, и от других
№ 59 - 8 октября 2001
- Введение налога на СМИ приведет российскую прессу к гибели. Генеральный секретарь Союза журналистов России Игорь Яковенко о возможных последствиях инициативы «Медиасоюза»
№ 61 - 22 октября 2001
- Новая жертва соавтора «дела Пасько». Майор УФСБ Егоркин против журналиста «Ежедневных новостей» Ощепковой
- В Московской области продолжается зачистка СМИ, использующих пиратский софт
№ 62 - 29 октября 2001
- Французскому журналисту, работающему в Северной Осетии, грозит депортация
№ 63 - 5 ноября 2001
- Арбитражный суд Красноярского края отказал краевому Комитету по управлению госимуществом в иске о признании недействительной регистрации ООО «Редакция газеты "Красноярский рабочий"». Но праздновать победу еще рано
- Оренбургская прокуратура сочетает борьбу с терроризмом, сибирской язвой и журналистами. С журналистами получается особенно удачно
№ 64 - 12 ноября 2001
- Опальный редактор восстановлен судом Башкортостана. С третьего раза
№ 65 - 19 ноября 2001
- Парламентарии вновь предлагают изменить Закон о средствах массовой информации
- Корреспондент «Красной звезды» требует судить за клевету командующего Балтийским флотом
№ 66 - 26 ноября 2001
- Клятва, аккредитация или досье? Налоговики предложили нижегородским СМИ поклясться в верности
- Семинар «Правовые проблемы журналистики. Власть и СМИ» как начало диалога между властными структурами Марий-Эл и журналистами
№ 67 - 4 декабря 2001
- Привычка прокурора - «вторая натура» кандидата в президенты. Накануне выборов в Якутии стали сажать журналистов
№ 68 - 10 декабря 2001
- Формула выборов Якутии: ни черного пиара, ни белого, а журналистов и наблюдателей - в тюрьму
№ 69 - 17 декабря 2001
- Журналист-эколог Григорий Пасько может снова оказаться в тюрьме. Обвинение требует посадить его на девять лет
- Держитесь, вредители! Заместитель министра печати потребовал «жестких мер» в отношении «непрофессиональной журналистики», не уточнив, что он имеет в виду
№ 70 - 24 декабря 2001
- Четвертая попытка канонира Лесина. Минпечати обещает доработать новый Закон о СМИ к весне
- Обозревателя «Белгородской правды» Ольгу Китову признали виновной по пяти статьям обвинения
№ 71 - 28 декабря 2001
- Протестуем против несправедливого решения суда в отношении журналиста-эколога Григория Пасько!
№ 72 - 15 января 2002
- Президиум постановил: независимое телевещание в России ликвидировать
№ 73 - 22 января 2002
- Дела семейные, дела уголовные. Председатель Верховного суда Карелии и сын против журналиста газеты «Столица Карелии»
№ 74 - 29 января 2002
- «Хотим цензуру!» Женщины Красноярского края потребовали от Селезнева заслонить их от безвкусицы и безнравственности
- Инициатива «Московских новостей» показала: корпоративная солидарность еще есть, но очень вялая
№ 75 - 4 февраля 2002
- Бог велел делиться. Информационным пространством и рекламными дивидендами
- «Антиинвестиционное» решение президента может стать и «антителевизионным»
№ 76 - 12 февраля 2002
- Эпидемия десятипроцентной чумы. Требуется финансовая вакцинация
- Палачом может стать каждый. Инициатива нижегородских законодателей, возможно, упростит процедуру закрытия СМИ
№ 77 - 19 февраля 2002
- Еще один телезахват по «липецкому сценарию»?
№ 78 - 26 февраля 2002
- Шагреневая кожа информационного пространства. Хроника информационного мракобесия
- «Совет по информационной политике» - лекарство от «провинциального кретинизма» СМИ и «рычаг, чтобы прессу приструнить»
№ 79 - 4 марта 2002
- Министр печати принял рекомендации Всероссийского демократического совещания в качестве руководства к действию
- «Дело Пасько» будоражит умы контрразведчиков. Очередной акт шпиономании, бессмысленный и незаконный
ЦИТАТНИК ФЗГ
Часть 3
ЖИРАФ САМСОН И ЧЕРЕПАХА ДАЛИЛА
Из публикаций ФЗГ в «Новой газете» и газете «Русская мысль»
«Новая газета»
Открытое письмо министру печати Михаилу Лесину (12 марта 2001 г.)
Министру печати России Лесину М.Ю.
Таможня ликует. Цензура возрождается в самых неожиданных местах (12 марта 2001 г.)
Двенадцать «страдающих» чиновников (12 марта 2001 г.)
Открытое письмо Генеральному прокурору РФ В.Устинову (26 марта 2001 г.)
Программное убийство. Генеральный директор и главный редактор телекомпании «Лада-ТВ» устранены. Заказчики следствию неизвестны (26 марта 2001 г.)
Фонд защиты гласности провел опрос главных редакторов российских СМИ на тему «Какая из многочисленных проблем российских СМИ кажется вам сегодня наиболее важной?» (26 марта 2001 г.)
Открытое письмо руководителю «Газпром-медиа» Альфреду Коху (9 апреля 2001 г.)
Свобода совести против свободы слова. Что объединяет власть, фашистов и Православную церковь? (9 апреля 2001 г.)
Фонд защиты гласности провел опрос по одной из наиболее актуальных на сегодняшний день тем: «Зачем журналисты идут во власть?» (25 от 9 апреля 2001 г.)
Операция прикрытия. Власти Марий-Эл объявили войну журналистам (15 апреля 2001 г.)
Инакомыслие как профессиональная болезнь. Власть намерена излечить нас от нее? (23 апреля 2001 г.)
Вечером - стулья, утром - журналисты. Чтобы люди не попадали в акты передачи собственности наряду с магнитофонами, необходимы поправки в Закон о СМИ (14 мая 2001 г.)
Законы в погонах. Их использует власть для того, чтобы расправиться с неугодным журналистом ( 28 мая 2001 г.)
Десять лет на пути к горизонту. Уровень «слышимости» стремится к нулю, поле гласности сужается, в людях вновь просыпается рабский страх сказать
не то, не так и не там (25 июня 2001 г.)
Когда лицо российской прессы станет зеленым? Экологам не хватает четвертой власти (16 июля 2001 г.)
Пиратский компакт в роли наркотика. Новый метод сведения счетов с помощью современных технологий (16 июля 2001 г.)
Удастся ли возродить цензуру в России. Опрос ФЗГ (30 июля 2001 г.)
Что может знать о цензуре трудящийся, который ее требует? (30 июля 2001 г.)
Оживление цензора может произойти только «по многочисленным просьбам трудящихся» (30 июля 2001 г.)
Предчувствие цензуры. Вертикаль власти уперлась в меня (20 августа 2001 г.)
Год информационной безопасности. Доктрина - не догма, но руководство к действию (10 сентября 2001 г.) Опрос ФЗГ
Комментарии юристов
Зачистка по-волгоградски. РУБОП провел спецоперацию против «Совета редакторов негосударственных СМИ»
Заплати «по понятиям» или задушим «по закону». «Медиасоюз» предложил «формулу смерти для СМИ» (8 сентября 2001 г.)
Лги или погибай. Другой альтернативы региональной прессе власть, похоже, не оставляет (24 сентября 2001 г.)
Государственная тайна стала явной. Историческое судебное решение: нельзя засекречивать то, что угрожает людям (8 октября 2001 г.)
Налог как и.о. цензуры. 10-процентная ставка НДС для прессы станет прессом для независимых региональных изданий (26 ноября 2001 г.)
Пропали без вести, выполняя свой долг. Исчезают журналисты, интересующиеся связями власти и криминала (4 февраля 2002 г.)
Комментарий юриста ФЗГ Татьяны Смысловой
Уголовно наказуемый анекдот. Так живет региональная пресса (18 февраля 2002 г.)
Дело на миллион (25 марта 2002 г.)
Материал для газеты Eles Et Irodalom, Венгрия (опубликован в июле 2001 г.)
Мертвый журналист - могильщик президента. Никогда еще свобода слова не была так востребована на Украине, как сегодня
«Русская мысль»
«Убийство - крайняя форма цензуры». (Б.Шоу) (18 января 2001 г.)
Театр одного зрителя (1 февраля 2001 г.)
«Жаль тех, кто не видит звезд, пока их не треснут по зубам». (С.Е. Лец)
(8 февраля 2001 г.)
ПреСМИкающиеся (22 февраля 2001 г.)
Все это. грустно (1 марта 2001 г.)
Юбилейное (8 марта 2001 г.)
Неделя как неделя (22 марта 2001 г.)
Эпоха бессонницы наступает (29 марта 2001 г.)
Практические занятия по свободе слова (5 апреля 2001 г.)
Частный случай (10 мая 2001 г.)
Немного о любви (24 мая 2001 г.)
Загадка Шустера (31 мая 2001 г.)
Гласность - дело, увы, не государственное (7 июня 2001 г.)
Овечка Долли гражданского общества (21 июня 2001 г.)
Иинформационный повод (5 июля 2001 г.)
Свобода не быть (12 июля 2001 г.)
Хроника несостоявшегося преступления (19 июля 2001 г.)
Перевертыш (4 октября 2001 г.)
Колыбельная государственным тайнам (11 октября 2001 г.)
Гражданский форум и зеркало прессы (25 октября 2001 г.)
Конкурс ласточек (1 ноября 2001 г.)
Тузы и шестерки (15 ноября 2001 г.)
«Глас и эхо» (22 ноября 2001 г.)
Крещендо финале
ЦИТАТНИК ФЗГ
Часть 4
«Управляемая демократия» и судьбы российских СМИ
Информационная справка о нарушениях прав СМИ в РФ в 2000-2002 годах
Статистика конфликтов, зафиксированных мониторингом ФЗГ на территории РФ в 2000 году
Статистика конфликтов, зафиксированных мониторингом ФЗГ на территории РФ в 2001 году
Резолюция Всероссийского демократического совещания

3. Обязательственное право по «Законам XII таблиц»….….
Заключение….…
Список литературы….….…

6.Финансовый план….…
7.Стратегия финансирования…
8.Оценка риска и страхование…
9.Оценка эффективности проекта….
Заключение….
Список литературы ….…

1.3. Внутренняя и внешняя среда пансионата…
II. Культура обслуживания в пансионате….….
2.1. Культура обслуживания и этика….
2.2. Культура поведения персонала пансионата «Юг»….
Заключение…
Список использованной литературы….

1.2. Понятие имиджа организации ….…
1.3. Корпоративная культура как элемент имиджа организации …
4.4. Механизмы формирования имиджа организации….
ГЛАВАII.АНАЛИЗ КОРПОРАТИВНОГО ИМИДЖА АВИАКОМПАНИИ «ARLINS LINE»…
2.1.Общие характеристики и корпоративная репутация «Arlins line»….
2.2.Анализ имиджа авиакомпании «Arlins line»…
ГЛАВА III. РЕКОМЕНДАЦИИ АВИАКОМПАНИИ «ARLINS LINE»…
ЗАКЛЮЧЕНИЕ….
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ….…

1.3.Социальные факты и образцы организационной культуры управления.
1.4.Управление и самоуправление.
1.5.Три стиля социального управления.
1.6.Виды социального управления.
1.7.Методы социального управления.
1.8.О «системных» понятиях в теории управления.
2.Краткая история науки о социальном управлении.
3.Универсальный характер социального управления.
3.1.Управление как средство выживания социальных организаций.
3.2.Социальное управление как самостоятельный институт.
3.3.Управление как средство решения сложных социальных проблем.
3.4.Усложняющийся характер социального управления.
4.Цели и эффективность социального управления.
5.Основные направления применения управления.
6.Управление социальной организацией (общий случай).
6.1.Особенности социальных организаций.
6.2.Социальные проблемы и основные способы их решения.
6.3.Функции социального управления.
6.4.Социальный механизм и механизм управления.
6.5.Знания как основа управления.
6.6.Технология когнитивного управления.
6.7.Методы совершенствования управления социальной организацией.
7.Политическое управление как разновидность социального управления.
7.1.Политическое управление,социальное управление и менеджмент:
сравнительный анализ.
7.2.Государственный механизм и социальный механизм общества.
7.3.Общественное развитие как управляемый процесс.
7.4.Разумная социальная политика как основа устойчивого развития общества.
8.Некоторые актуальные аспекты менеджмента.
8.1.Маркетинг как функция менеджмента.
8.2.Функции менеджмента в новой редакции.
8.3.Технологии менеджмента.
9.Управление как средство решения социальных проблем.
9.1.Общий подход к решению сложных социальных проблем.
9.2.Управление сложной деятельностью.
9.3.Управление социальными процессами.
10.Управление социальной эволюцией.
10.1.Социальная эволюция как управляемый процесс.
10.2.Анализ концептуальных моделей социальной эволюции.
10.3.Тектологическая модель социальной эволюции.
10.4.Управляемый характер социальной эволюции.
11.Роль воспитания,образования и науки в социальном управлении.
12.На пути к глобальному управлению.
Заключение.
Глоссарий.
Список литературы.