«Мерчандайзинг в торговом предприятии» - Курсовая работа

В рыночных условиях неотъемлемым элементом является конкуренция, которая подразумевает наличие множество торговых предприятий, реализующих однородную продукцию по одинаковым ценам. Каждая фирма старается завоевать наиболее значительную долю рынка, поэтому руководству приходится использовать различные приемы, помогающие привлечь наибольшее число потребителей. Особую роль в этом играет мерчандайзинг.

Мерчандайзинг – это современные тенденции организации пространства торгового зала. Данное направление предусматривает вопросы планировки зала, подбора и расстановки оборудования, размещения и выкладки товаров, формирования благоприятной атмосферы магазина.

Мерчандайзин предполагает проведение маркетингового исследования, которое состоит из пяти этапов: определение целей и задач исследования; отбор источников информации; сбор информации; анализ собранной информации; представление результатов.

Цель работы - проведение маркетингового исследования в области мерчандайзинга в торговом предприятии.

Задачи работы:

- описание объекта исследования;

- выявление аспектов работы торгового предприятия;

- составление анкеты;

- анализ оптимальности местоположения отдела;

- разработка предложений по улучшению работы торгового предприятия.

В ходе исследования и написания работы была изучена деятельность торговой фирмы «Ижтрейдинг», а также различные учебные пособия по маркетингу и организации коммерческой деятельности.

Анализируя атмосферу магазинов «Ижтрейдинг» необходимо отметить следующие основные моменты.

Благоприятную атмосферу магазина создают его сотрудники, которые всегда приветливы, доброжелательны, вежливы. На продавцов магазинов всегда приятно посмотреть, они имеют привлекательный внешний вид. Все сотрудники одеты в фирменную одежду синего цвета, на которой изображен фирменный знак белого цвета.

Все работники фирмы профессионалы своего дела, они обладают хорошими знаниями в области товароведения, что существенно помогает подтолкнуть клиента к совершению покупки.

Кроме того, все работники торговой фирмы «Ижтрейдинг» делают все возможное для того, чтобы процесс покупки товаров для покупателя был удобным и приятным. Потребителям не навязывают покупку, не докучают им, дают советы лишь по просьбе потребителя, при этом всегда предлагают только самое лучшее.

Что же касается цветового решения торгового зала, то анализ показал, что нет определенного подхода к этому вопросу. Все стеллажи одинакового цвета, когда можно было бы подойти к этому творчески. Например, для макаронных изделий можно приобрести витрину кремовых или бежевых оттенков, для шоколада оптимальным будет коричневый цвет, апельсинов – оранжевый, овощей зеленого.

Для товаров, не имеющих яркой расцветки, лучше всего использовать гармоничное сочетание для усиления воздействия на покупателя.

Контрастный подбор цветов использовать, если товар имеет небольшие габариты и его трудно заметить издали.

Все торговые залы супермаркета хорошо освещены, однако нет световых подцветок.

В Ижтрейдинг имеется музыкальный центр, который помогает создать хорошее настроение, отвлечься от насущих проблем не только сотрудникам фирмы, но и покупателям. Громкость подачи звука средняя, включаются, как правило, незамысловатые веселые музыкальные произведения.

Иногда через музыкальный проигрыватель передается рекламная информация об имеющемся товарном ассортименте, о наличие скидок, о проведении различных лотерей и конкурсов. В этом случае используются запоминающиеся слова и яркие обороты речи, то есть имеет место творческий подход.

Примерно один раз в месяц устраиваются дегустации товаров, которые позволяют фирме привлечь покупателей, а потребителям опробовать вкусовые качества какого – либо товара.

Также здесь следует отметить, что в торговых залах магазинов нет роскошных интерьеров, дорогостоящих по оформлению и сложных по композиции. При этом все товары разложены особенно, то есть у покупателя есть возможность рассмотреть марку товара, его ингредиенты, ознакомиться со способом применения и использования.

В качестве внедрения новых мероприятий можно предложить выпуск визитных карточек магазина со всеми адресами и телефонами, которые необходимо вручать при каждой совершенной покупке, а потом тому клиенту, который собрал большее число визитных карточек, вручать небольшие памятные сувениры.