Готовые курсовые работы и рефераты по туризму

Техника и технология в СКСиТ. Организация морских перевозок.
Водные перевозки преследовали единообразные цели, большая часть которых присутствует прямо или опосредовано в этой деятельности и сегодня: открытие территорий; военные; колонизация новых континентальных и островных территорий. Однако цели военные и колониальные с последующей интенсивной миграцией людей, а также научные и промысловые, не относятся к целям туризма. Можно начать рассуждения о водных перевозках в целях массового туризма только при определенных условиях.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 34 стр.
Техника и технология в СКСиТ. Туристские формальности
В процессе путешествия турист сталкивается с различного рода формальностями, исполнение которых является обязательным условием при пересечении им государственной границы. Туристские формальности — обязательные с точки зрения законности и установленного порядка действия по оформлению и совершенствованию туристского путешествия, а также процедуры, связанные с пересечением границы. Формальности в сфере туризма подразделяются на паспортно-визовые, таможенные, санитарные или медицинские правила, валютный контроль и порядок обмена валюты, правила пребывания и передвижения в стране, иммиграционные правила и другие процедуры.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 42 стр.
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг. Классификация гостиниц. Международный и российский подход к определению категорий отелей.
В большинстве стран гостиницы играют важную роль, предоставляя возможности для проведения деловых встреч, совещаний и конференций, а также для отдыха и развлечений. В этом смысле гостиницы столь же необходимы для экономики и общества, как и хорошо организованный транспорт, связь и системы розничного распределения различных товаров и услуг. Используя свои возможности, гостиницы вносят вклад в общий объем производства товаров и услуг, который составляет материальное благосостояние нации и общества.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 19 стр.
Правовое обеспечение СКСиТ. Классификация гостиниц
Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений. Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 25 стр.
Организация службы питания в санаторно-курортных организациях. Организация питания в туристских комплексах
За последние годы в России наблюдается многочисленные изменения в различных сферах деятельности, которые происходят по большей части как необходимость отвечать мировым стандартам. Если раньше в стране практически 95% людей работало на производстве, то теперь этот процент уменьшается, так как всё большее развитие получает сфера сервиса, давно ставшая преобладающей в Европе и США. Наглядным примером стало увеличение мест отдыха и центров по оказанию разного рода услуг.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 20 стр.
Технология и организация анимационно-досуговой деятельности на курорте. Организация гостиничной анимации
Развлекаясь, человек (группа людей) удовлетворяет свои духовные потребности, оценивает собственную личность, анализирует свою роль в масштабе различных социальных систем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в искусственно созданной обстановке. Индустрия развлечения ставит своей целью создание условий развлечения, то есть совокупности явлений, от наличия которых зависит процесс развлечения.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 20 стр.
Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг. Основные подходы к сертификации средств размещения.
Основной задачей Госстандарта России в области сертификации является организация и осуществление деятельности по подтверждению соответствия продукции и услуг усыновленным требованиям. В системе сертификации ГОСТ Р действует более 800 аккредитованных Госстандартом России органов по обязательной сертификации и около 2000 испытательных лабораторий (центров). Вся деятельность органов по сертификации и испытательных лабораторий, а также работа надзорных органов Госстандарта России направлена непосредственно на защиту потребителей от опасной продукции.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 24 стр.
Правовое обеспечение СКСиТ. Понятие туристской формальности. Разновидности туристской формальности.
В последние десятилетия силами мирового сообщества был создан новый мировой порядок. Это нашло своё выражение в прекращении холодной войны, выхода на первый план общечеловеческих ценностей. Все эти события дали резкий толчок к всеобщей интеграции.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 22 стр.
Технология и организация анимационно-досуговой деятельности на курорте. Перспективы развития боулинг-центров.
Боулинг - это азартная и захватывающая игра в шары и кегли. Боулинг интересен своими многовековыми традициями. Не все знают, но всё в игре должно этим традициям соответствовать: длина и обработка дорожки, вес и размер шара, специальная обувь и даже вес и форма кеглей.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 20 стр.
Разработка индивидуального текста экскурсии «Водопады и дольмены в долине реки Жане
Цель экскурсии: способствовать эстетическому, экологическому воспитанию, вызвать у экскурсантов интерес к познанию своего края, окружающей нас природы. Задачи экскурсии: • познакомить экскурсантов с природно-климатическими факторами, показать ландшафт Новороссийского и Геленджикского районов; • дать представление об оригинальности и уникальности водопадов; • познакомить с археологическими памятниками – дольменным комплексом и древними адыгейскими могильниками.
  • 2011
  • Реферат
  • 24 стр.
Технологии и организация лечебного и оздоровительного туризма. Социально-оздоровительные программы на современном курорте
Сохранение и улучшение здоровья населения является одним из главных условий накопления и эффективного использования человеческого капитала. Определяющую роль в обеспечении жизнедеятельности населения играют отрасли, подотрасли и сферы народного хозяйства, отвечающие за состояние здоровья населения, непосредственно: сфера медицинской помощи, оздоровительная и профилактическая системы здравоохранения, санаторно-курортный комплекс, индустрия оздоровительного туризма и отдыха. Актуальность исследования социально-оздоровительных программ на курорте обусловлена тем, что уровень развития оздоровительного комплекса важен для каждого человека.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 34 стр.
Технологии и организация лечебного и оздоровительного туризма. Оздоровительные технологии для детей и подростков в условиях курорта
В современном мире туризм считается одной из высокодоходных отраслей мировой экономики. По статистическим данным Всемирной Туристской Организации (ВТО) мировой экспорт туристских услуг только за 1998 г. составил 532 млрд.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 35 стр.
Техника и технология СКСиТ. Основы гигиены и санитария в курортно-гостиничных комплексах.
Курортно-гостиничный комплекс — это предприятие, которое работает в непрерывном режиме обслуживания, а, следовательно, к нему предъявляются высокие санитарно-гигиенические требования. Специфика гостиничного хозяйства, само назначение и повседневная деятельность курортных комплексов обусловили высокие санитарно-гигие-нические требования к ним. И это закономерно: ведь здесь на ограниченной площади, постоянно сменяя друг друга, проживает большое количество людей.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 28 стр.
Техника и технология СКСиТ. Особенности управления современными санаторно-гостиничными комплексами.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, обладающие или наделенные в установленном порядке имущественными правами на какое-то коллективное средство размещения, осуществляют деятельность по непосредственному распоряжению и управлению санаторно-гостиничным хозяйством для предоставления услуг по временному размещению (проживанию) и обслуживанию граждан. С точки зрения бизнеса гостиница представляет собой предприятие по производству и предоставлению услуг (гостиничного продукта) коммерческого гостеприимства, которое предлагает свои удобства и сервис потребителю. В санаторно-гостиничном комплексе добавляются услуги лечения и оздоровления.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 19 стр.
Разработка индивидуального текста экскурсии
Цель экскурсии: расширение кругозора, эстетическое и экологическое воспитание, получение дополнительных знаний в области растительного мира, знакомство с видами редких экзотических растений. Задачи экскурсии: • познакомить экскурсантов с редкими видами растений, а также с уникальными животными и обитателями подводного мира с разных уголков планеты; • дать представление об оригинальности и уникальности парка.
  • 2011
  • Реферат
  • 19 стр.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по выполнению выпускной квалификационной работы(дипломной работы) для студентов специальности 100103 -«Социально - культурный сервис и туризм» всех форм обучения
Настоящие указания предназначены для студентов всех форм обучения в качестве руководства для выполнения дипломных работ, а также для руководителей и рецензентов с целью формирования единых требований при разработке и оценке дипломных работ. Указания освещают структуру, объём, содержание и оформление работ, сроки их подготовки и представления к защите. Данные указания разработаны в соответствии с действующим «Положением об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации», утверждённым приказом Министерства образования РФ № 1155 от 25.03.2003 г.
  • 2008
  • Доклад
  • 13 стр.
Модели организации гостиничного бизнеса и разновидности гостиниц
В мировой практике сформировалось несколько моделей организации гостиничного бизнеса. Модель Ритца получила свое наименование в память швейцарского предпринимателя Цезаря Ритца, в честь которого названы многие престижные отели мира. Основное внимание в этих отелях уделяется поддержанию европейских традиций изысканности и аристократизма (к ним относится, например, «Палас-Отель» в Москве), но в настоящее время эта модель переживает кризис.
  • 2010
  • Доклад
  • 59 стр.
Информационные технологии в туризме
Туризм является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. Успешное развитие туризма оказывает влияние на такие ключевые сектора экономики, как транспорт и связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и др. Таким образом, создание развитой туристской индустрии имеет большое значение и как одно из эффективных направлений структурной перестройки экономики России.
  • 2010
  • Дипломная работа
  • 49 стр.
Разработка предложений по диверсификации деятельности ресторана на основе предприятия кафе «янтарный берег
Среди предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе, бары. Они также играют заметную роль в организации отдыха населения. Посетители приходят в бар или ресторан не только для того чтобы вкусно поесть или выпить оригинальный коктейль, но и для того чтобы провести деловую встречу, приятный вечер в кругу друзей, отметить какое – либо событие в личной жизни, и наконец просто отдохнуть и скинуть суету рабочего дня.
  • 2010
  • Дипломная работа
  • 82 стр.
Бизнес план Отель Надежда
В данной работе рассматривается разработка бизнес-плана проекта по оказанию ус-луг. Составление бизнес-плана осуществляется на основе информации предоставленной отелем «Надежда». Было предложено на территории данного отеля пустующее здание, на-ходящееся у берега моря, переоборудовать в комфортабельную сауну, которая бы соответ-ствовала пятизвездочному отелю.
  • 2010
  • Дипломная работа
  • 45 стр.