СтудСфера.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

Таможенная экспертиза пшеничной муки - Контрольная работа №30907

«Таможенная экспертиза пшеничной муки» - Контрольная работа

  • 16 страниц(ы)

Содержание

Введение

Выдержка из текста работы

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: chaki74

Содержание

1 Товароведная характеристика и классификация муки пшеничной 3

2 Методы и средства экспертизы муки пшеничной 7

3 Практические аспекты перемещения муки пшеничной через таможенную границу РФ 12

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 16


Введение

Мука – порошкообразный продукт, полученный при измельчении зерен хлебных злаков (ржи, пшеницы и др.). Муку подразделяют на виды, типы и сорта. Вид муки зависит от того, из какой зерновой культуры она изготовлена – пшеничная, ржаная, соевая, кукурузная, гречневая, гороховая и др. Пшеничная мука в зависимости от технологических достоинств и назначения бывает хлебопекарной, макаронной, кондитерской.

Процесс производства муки включает составление помольных партий, подготовку зерна к помолу и размола зерна на муку. При подготовке зерна к помолу его очищают от примесей, затем частично шелушат и подвергают гидротермической обработке. Помол может быть простым и сортовым.

Пшеничную муку хлебопекарную вырабатывают для розничной торговли, кондитерской и хлебопекарной промышленности. По качеству ее подразделяют на крупчатку, муку высшего, 1 и 2-го сортов, а также обойную. Сорта муки различаются цветом, крупностью помола, химическим составом, содержанием клейковины, хлебопекарными свойствами и другими признаками.


Выдержка из текста работы

Вкус муки определяют следующим образом. Из среднего образца шпателем берут 1-2 навески примерно по 1 г муки. Вкус и хруст определяют разжевыванием в течение 3-5 сек. Затем пробу удаляют или проглатывают, а рот прополаскивают питьевой водой. По хрусту на зубах устанавливают наличие песка. В спорных случаях проводят дегустацию выпеченного хлеба .

Органолептически (на ощупь) можно определить влажность и круп-ность помола муки. Запах муки слабый, специфический. Не допускаются плесневелый, затхлый и другие посторонние запахи.

Запах муки определяется так. Около 20 г муки помещают на чистую бумагу ровным слоем в виде круга или квадрата. Муку согревают дыханием и исследуют запах глубоким вдыханием воздуха с поверхности муки. Для усиления запаха пробу муки переносят в стакан, обливают водой температурой 60С, затем сливают и определяют запах муки вышеописанным способом. Не должно быть затхлого, плесневелого и посторонних запахов. В сомнительных случаях запах муки определяют по выпеченному хлебу.

Зольность – показатель контроля сорта муки на производстве. Чем больше оболочечных частиц попадает в муку, тем выше ее зольность.

Крупность помола характеризует степень измельчения зерна и влияет на технологические свойства муки. Чрезмерно крупная мука обладает пони-женной водопоглотительной способностью. Процесс образования теста за-медлен, хлеб получается некачественный.


Заключение

В первую очередь следует отметить, что важным практическим ас-пектом перемещения муки через таможенную границу РФ является правильное определение товарной номенклатуры. С 1 января 2010 г. вступила в силу единая Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (далее – ТН ВЭД ТС). Товарная номенклатура ВЭД ТС устанавливает единый таможенный тариф для России, Казахстана, Белоруссии. По структуре она представляет собой систематизированный свод ставок таможенных пошлин для товаров, ввозимых на единую таможенную территорию из третьих стран. Ставки ввозных таможенных пошлин приведены в таблицах с последующими пояс-нениями. По каждой товарной позиции отражена следующая информация:

1) код ТН ВЭД;

2) наименование товарной позиции;

3) единица измерения;

4) ставка ввозной таможенной пошлины (в процентах от таможенной стоимости, в евро, в долларах США).

Неверное указание кода товарной позиции автоматически влечет проблемы с таможней. Поэтому в вводной части ТН ВЭД ТС приведены правила интерпретации товарных позиций. На них следует обратить особое внимание.

Особо отмечено, что названия разделов, групп и подгрупп приведены только для удобства использования этого документа. Для юридических целей классифицировать товар по ТН ВЭД следует исходя из текста товарной позиции и соответствующего примечания (разъяснения) к разделу или группе. Например, неправомерно заявить кукурузные хлопья как продукцию мукомольно-крупяной промышленности.


Список литературы

1. Боровикова Л.А. и др. Товароведение продовольственных товаров. – М.: Экономика, 2008.

2. Николаева М. А. Товарная экспертиза. – М.: Издательский дом «Деловая литература», 2012.

3. Пилипенко Т. В. Экспертиза потребительских товаров. Учебное пособие. – СПб: ТЭИ, 2005.

4. Пятковская Е.Б. Антонова А.Б. Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Практикум. – СПб, 2012.

5. Терехова Ю.К. Комментарий к Федеральному закону от 2 января 2000 г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». М., 2007.

6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2011.


Тема: «Таможенная экспертиза пшеничной муки»
Раздел: Государственное регулирование, Таможня, Налоги
Тип: Контрольная работа
Страниц: 16
Цена: 290 руб.
Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Курсовая работа:

    Таможенная экспертиза: цели, задачи, виды, порядок проведения и оформления результатов.

    35 страниц(ы) 

    Введение…3
    1.Сущность и правовая основа таможенной экспертизы как меры, обеспечивающей проведение таможенного контроля….5
    1.1.Понятие, сущность, назначение и виды таможенных экспертиз….5
    1.2.Правовая основа назначения и проведения таможенной экспертизы….8
    1.3.Практические аспекты назначения и проведения
    таможенных экспертиз …10
    2.Деятельность ЦЭКТУ и его подразделению по проведению таможенных экспертиз….….16
    2.1.Порядок проведения исследования проб или образцов при осуществлении таможенного контроля…16
    2.2.Порядок проведения экспертизы, оформление результатов таможенной экспертизы….21
    2.3.Проблемы, связанные с организацией и проведением таможенных экспертиз и пути их решения….24
    Заключение …28
    Список использованных источников….30
  • Реферат:

    Техническое обеспечение таможенной экспертизы

    14 страниц(ы) 


    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Применение техники при проведении различных видов таможенной экспертизы 4
    2. Техническое обеспечение идентификационной таможенной экспертизы 10
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 13
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 14
  • Дипломная работа:

    Идентификация и экспертиза чая, кофе, ввозимого на таможенную территорию ЕАЭС

    74 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    ГЛАВА 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИДЕНТИФИКАЦИОННО-ЭКСПЕРТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ТАМОЖЕННЫХ ЦЕЛЯХ 7
    1.1 Нормативно-правовое обеспечение идентификации и экспертизы 7
    1.2 Порядок назначения и проведения таможенной экспертизы 15
    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ЭКСПЕРТИЗЫ ЧАЯ И КОФЕ 28
    2.1 Особенности идентификации и экспертизы чая и кофе 28
    2.2 Динамика ввоза чая и кофе на таможенную территорию ЕАЭС 39
    ГЛАВА 3. ПРОБЛЕМЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ЭКСПЕРТИЗЫ ЧАЯ И КОФЕ ИМПОРТИРУЕМОГО В ЕАЭС И ПУТИ ИХ РЕШЕНИЯ 45
    3.1 Проблемные вопросы идентификации и экспертизы чая и кофе, 45
    ввозимых на таможенную территорию ЕАЭС 45
    3.2 Методы и способы улучшения идентификации и экспертизы чая и 58
    кофе, ввозимых на таможенную территорию ЕАЭС 58
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 66
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
    Приложение 1 73
    Приложение 2 74
  • Курсовая работа:

    Идентификационная экспертиза антиквариата в таможенных целях

    35 страниц(ы) 

    Введение 3
    1.Общая характеристика таможенной экспертизы антикварных товаров 7
    1.1. Антиквариат как вид культурной ценности 7
    1.2.Виды таможенных экспертиз, классификационная экспертиза 13
    2.Порядок проведения таможенных экспертиз, проблемы, пути решения 19
    2.1. Порядок проведения таможенных экспертиз 19
    2.2. Идентификационная экспертиза антиквариата 23
    2.3. Проблемы проведения таможенной экспертизы антиквариата и пути их решения 25
    Заключение 30
    Список литературы 33
  • Отчет по практике:

    Таможенная экспертиза: теоретические и практические аспекты

    39 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Институт таможенной экспертизы – цели, задачи, основания применения 5
    2. Назначение ЦЭКТУ(ЭКС) и основные направления его деятельности 15
    3. Особенности экспертных исследований в таможенных лабораториях 24
    4. Основные проблемы в сфере экспертных услуг в таможенном деле и пути их решения 34
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 39

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Другие работы автора
  • Контрольная работа:

    1. Характеристика биологических и космических чрезвычайных ситуаций природного характера. Источники их возникновения. 2. Прогнозирование чрезвычайных ситуаций различного характера. 3. Классификация и характеристика средств коллективной защиты населения.4. Обеспечение военной безопасности РФ. 5. Виды ответственности военнослужащего за воинские преступления. 6. Первая медицинская помощь при ранениях. Типовые повязки.

    24 страниц(ы) 

    1. Характеристика биологических и космических чрезвычайных ситуаций природного характера. Источники их возникновения 3
    2. Прогнозирование чрезвычайных ситуаций различного характера 7
    3. Классификация и характеристика средств коллективной защиты населения 11
    4. Обеспечение военной безопасности РФ 14
    5. Виды ответственности военнослужащего за воинские преступления 18
    6. Первая медицинская помощь при ранениях. Типовые повязки 22
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 24
  • Курсовая работа:

    Система менеджмента качества (на примере РЭРЗ)

    25 страниц(ы) 

    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РОСТОВСКОГО ЭЛЕКТРОВОЗОРЕМОНТНОГО ЗАВОДА 3
    1.1 Название организации 3
    1.2 Юридический и фактические адреса 3
    1.3 Интернет-сайт 3
    1.4 Наименование подразделения по управлению качеством 3
    1.5 Фамилия, имя, отчество руководителя по управлению качеством 4
    1.6 Основные виды деятельности 4
    1.7 Виды продукции 4
    1.8 Дата создания 4
    1.9 Численность персонала 5
    1.10 Структура персонала 5
    1.11 История 5
    1.12 Заинтересованные стороны (партнеры, конкуренты) 7
    2. СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА РОСТОВСКОГО ЭЛЕКТРОВОЗОРЕМОНТНОГО ЗАВОДА 9
    2.1 Миссия организации 9
    2.2 Стратегия 10
    2.3 Политика в области качества 10
    2.4 Руководство по качеству 11
    2.5 Управление документацией 13
    2.6 Управление записями 14
    2.7 Управление несоответствиями 14
    2.8 Корректирующие мероприятия 15
    2.9 Предупреждающие мероприятия 16
    2.10 Методы и инструменты менеджмента качества 16
    3. ПРОЦЕДУРА РЕГЛАМЕНТА БИЗНЕС-ПРОЦЕССА 18
    3.1 Цели процесса 18
    3.2 Результат процесса 18
    3.3 Владелец процесса 18
    3.4 Исполнители процесса 18
    3.5 Начало выполнения процесса 19
    3.6 Требования к срокам выполнения процесса 19
    3.7 Документация 19
    3.8 Входы процесса 19
    3.9 Выходы процесса 20
    3.10 Показатели процесса 20
    3.11 Диаграмма процесса 21
    3.12 Организация выполнения процесса 22
    ЛИТЕРАТУРА 23
    ПРИЛОЖЕНИЕ 24
  • Курсовая работа:

    Пособие по временной нетрудоспособности

    31 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРАВОВОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ ПОСОБИЯ ПО ВРЕМЕННОЙ НЕТРУДОСПОСОБНОСТИ 5
    1.1 Нормативно-правовое регулирование выплаты пособия по временной нетрудоспособности 5
    1.2 Лица, подлежащие обязательному социальному страхованию на случай временной нетрудоспособности 10
    2. ПОРЯДОК ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОСОБИЕМ ПО ВРЕМЕННОЙ НЕТРУДОСПОСОБНОСТИ 17
    2.1 Случаи обеспечения пособием по временной нетрудоспособности 17
    2.2 Порядок исчисления и выплаты пособия по временной нетрудоспособности 22
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
    ЛИТЕРАТУРА 30
  • Контрольная работа:

    1. Правовое государство и гражданское общество, их соотношение. 2. Задания

    16 страниц(ы) 

    1. Правовое государство и гражданское общество: их соотношение. Проблема построения правового государства в России 3
    2. Определения: 8
    3. Составьте схему «Случаи, при которых работник не может быть привлечен к материальной ответственности» 10
    4. Система права и правовая система 11
    5. Министерство юстиции издало сборник, в который объединило все федеральные конституционные законы, принятые в 1998 году, расположив их в хронологическом порядке. Какой способ систематизации нормативно-правового материала избрало министерство юстиции? 14
    6. Подпольный цех изготавливал и упаковывал из растительного сырья – спред, выдававшийся за сливочное масло. Упаковка продукта являлась поддельной: на ней значилось наименование известного производителя. Дайте уголовно-правовую оценку содеянному 15
    ЛИТЕРАТУРА 16
  • Дипломная работа:

    Таможенные услуги

    84 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    ГЛАВА 1. ТАМОЖЕННЫЕ ОРГАНЫ И ИХ РОЛЬ В РЕГУЛИРОВАНИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧАСТНИКОВ ВЭД 6
    1.1 Общая характеристика деятельности таможенных органов РФ 6
    1.2 Пути модернизации таможенной системы страны и системы таможенного стимулирования ВЭД 14
    1.3 Таможенная услуга как взаимосвязь таможенных органов и участников ВЭД 19
    ГЛАВА 2. МЕХАНИЗМ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ТАМОЖЕННЫХ ОРГАНОВ С УЧАСТНИКАМИ ВЭД 24
    2.1 Способы и инструменты регулирования и контроля деятельности участников ВЭД 24
    2.2 Динамика и структура международного товарообмена России на современном этапе 39
    2.3 Таможенная услуга как инструментарий 46
    ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТАМОЖЕННЫХ ОРГАНОВ ПО ОКАЗАНИЮ ТАМОЖЕННЫХ УСЛУГ 53
    3.1 Методы реализации таможенных услуг участникам ВЭД в условиях таможенного союза 53
    3.2 Таможенные услуги в условиях вступления России в ВТО 64
    3.3 Методы и способы улучшения оказания таможенных услуг на современном этапе 70
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 81
  • Курсовая работа:

    Банковские услуги для населения (на примере СБ РФ)

    32 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОКАЗАНИЯ БАНКОВСКИХ УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ 5
    1.1 Виды банковских услуг для населения 5
    1.2 Организация расчетно-кассового обслуживания населения 10
    2. ОКАЗАНИЕ БАНКОВСКИХ УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ В ЮГО-ЗАПАДНОМ ФИЛИАЛЕ СБЕРБАНКА РФ 16
    2.1 Организационно-экономическая характеристика 16
    2.2 Виды банковских услуг для населения 22
    2.3 Методы совершенствования оказания банковских услуг населению 28
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
  • Курсовая работа:

    Виктимология женской преступности

    29 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИКТИМОЛОГИИ БЫТОВЫХ ПРЕСТУПЛЕНИЙ 6
    1.1 Общая характеристика семейных (бытовых) преступлений 6
    1.2 Виктимологические аспекты бытовых преступлений 8
    2. ОСОБЕННОСТИ ВИКТИМОЛОГИИ БЫТОВЫХ ПРЕСТУПЛЕНИЙ 18
    2.1 Особенности поведения жертв бытовых преступлений 18
    2.2 Виктимологическая профилактика бытовых преступлений 20
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
    БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 29
  • Реферат:

    Обязательства из неосновательного обогащения

    15 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Неосновательное обогащение в римском праве как основа современного законодательства 4
    2. Содержание правового института обязательств из неосновательного обогащения 7
    3. Проблемы правовых обязательств из неосновательного обогащения 11
    Заключение 14
    Список использованных источников 15
  • Реферат:

    Управленческие решения, принятые на основе маржинального анализа

    14 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. Деление расходов на постоянные и переменные как основа маржинального анализа 4
    2. Ценообразование на основе маржинального анализа как вид управленческого решения 9
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 13
    ЛИТЕРАТУРА 14
  • Курсовая работа:

    Ассортимент и качество меда

    30 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ
    1. АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕДА
    1.1 Общие принципы проведения экспертизы и определения качества
    1.2 Ассортимент меда
    1.3 Пищевая ценность меда
    1.4 Качество и дефекты меда
    1.5 Хранение меда
    2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА МЕДА, ПРОДАВАЕМОГО В МАГАЗИНЕ «ВЕСТА-ФУДС»
    2.1 Краткая характеристика предприятия
    2.2 Поставщики предприятия
    2.3 Экспертиза качества
    2.4 Идентификация и фальсификация
    2.5 Улучшение ассортимента и качества меда, продаваемого в магазине
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ