«Персонал как объект и ресурс управления» - Реферат

Тема представленной работы – персонал как объект и ресурс управления.

Актуальность данной темы обусловлена тем, что важнейшей проблемой современного этапа развития экономики выступает улучшение управления персоналом индустрии гостеприимства, так как эффективное управление персоналом становится важным фактором конкурентоспособности предприятий и достижения ими экономических успехов.

В условиях рыночных отношений особое значение придается повышению уровня работы с персоналом, постановке её на прочный научный фундамент, использованию накопленного в течение многих лет наилучшего отечественного и зарубежного опыта, вопросам практического применения современных форм управления.

Управление персоналом представляет собой компонент управления любого гостиничного предприятия наряду с управлением материальными, финансовыми и информационными ресурсами. Однако в силу присущей специфики управление персоналом представляет собой особый вид управленческой деятельности.

1. Персонал как объект управления

Одной из важных сторон в производственном управлении являются люди и их возможный уровень образования и опыта. В теории управления существует довольно большая терминология для людей, которые заняты в производственной деятельности: трудовые ресурсы, человеческий фактор, кадры, персонал.

Термин «трудовые ресурсы» был введен в науку в 20-е годы XX века. В этот срок использовали его как планово-экономический показатель измерения рабочей силы. Современное понимание трудовых ресурсов трактуется как человеческие ресурсы, что является более широким и включает в себя такие понятия, как трудовой потенциал, состояние здоровья, уровень образования, способностей и культуры, профессиональные знания для работы в сфере общественно полезной деятельности [1, c. 20].

Кадры – это штатные работники, обладающие определенной квалификацией, а также определенной профподготовкой, которые при этом имеют специализированные знания, навыки или опыт работы в данной отрасли. Данный термин во многих источниках часто приравнивается только к части работников, например, это могут быть специалисты или работники высочайшей квалификации, у которых к тому же есть и стаж работы в этой фирме.

Термин «персонал» самым распространенным на уровне фирмы, так как он определяет личный состав фирмы, который осуществляет работающий по найму. Он характеризуется следующими показателями:

– трудовые отношения с руководством, которое закрепляется посредством заключения договора;

– наличие набора качеств, сочетание которых поможет в достижении поставленных целей.

Персонал фирмы характеризуется количеством, структурой, профессиональной пригодностью и компетентностью. Количество работников устанавливается в зависимости от характера, масштаба, сложности, трудоемкости процессов. Эти характеристики помогают найти необходимое, и документированное количество работников, что трудно сделать в условиях непрерывного производства. Поэтому лучшей характеристикой численности работающего персонала выступает среднесписочное количество, то есть количество сотрудников, которые официально работают на определенный момент времени [1, c. 23].

В среднесписочное количество работников на определенную календарную дату включают весь персонал, который приняли и уволили к определенной заданной дате. Можно выделить 3 категории работников:

– постоянные;

– временные;

– сезонные.

В среднесписочное количество не входят лица, которые работают по совместительству либо направленные на обучение с отрывом от производства.

С точки зрения учета, списочное количество представляет собой общую сумму присутствующих и отсутствующих на работе. В теории управления персоналом существуют различные подходы к квалификации персонала в зависимости от выполняемых функций. Эта классификация предусматривает две основные категории персонала с участием в процессе производства: управленческий и производственный [1, c. 25].