Преддипломная практика (на примере ООО «Лев+5») - Отчет по практике №31715

«Преддипломная практика (на примере ООО «Лев+5»)» - Отчет по практике

  • 21.08.2014
  • 45
  • 2221

Содержание

Введение

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: superdiplom

Содержание

Введение. 2

1.Общая характеристика предприятия….4

2. Стратегия предприятия на рынке, занимаемая ниша, конкуренты, ассортиментная политика. 9

3. Основные экономические показатели предприятия. 13

4.Индивидуальное задание….25

Заключение….….38

Список литературы. 40

Приложения….41


Введение

Преддипломная практика была пройдена на ООО «Лев+5». Данное предприятие является торговым, располагается в городе Рязань. Основным видом деятельности предприятия выступает розничная торговля косметикой и парфюмерией. Данное предприятие относится к категории микропредприятий. В качестве системы налогообложения используется система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности.

Целью преддипломной практики является закрепление, углубление и систематизация теоретических знаний; овладение комплексом практических методов и навыков экономической, управленческой и предпринимательской деятельности в условиях реальной работы предприятия отрасли. Также в ходе практики необходимо собрать и систематизировать информацию для выполнения выпускной квалификационной работы.

В отчете по практике в соответствии с программой практики необходимо раскрыть следующие вопросы:

- собрать общие сведения о предприятии (организационно-правовая форма, виды деятельность, ассортимент, организационная структура);

- изучить стратегию предприятия на рынке, особенности ассортиментной и ценовой политики предприятия;

- провести анализ основных экономических показателей предприятия на основе данных внутренней отчетности;

- провести горизонтально-вертикальный анализ активов и пассивов предприятия;

- рассчитать и проанализировать показатели финансовой устойчивости предприятия, а также показатели ликвидности и платежеспособности.


Заключение

Преддипломная практика была пройдена на торговом предприятии ООО «Лев+5», расположенном в городе Рязань.

В отчете по практике в соответствии с программой практики раскрыты следующие вопросы:

- собраны общие сведения о предприятии (организационно-правовая форма, виды деятельность, ассортимент, организационная структура);

- изучена стратегия предприятия на рынке, особенности ассортиментной и ценовой политики предприятия;

- проведен анализ основных экономических показателей предприятия на основе данных внутренней отчетности;

- проведен горизонтально-вертикальный анализ активов и пассивов предприятия;

- рассчитаны и проанализированы показатели финансовой устойчивости предприятия, а также показатели ликвидности и платежеспособности.

Исследуемое предприятие специализируется на розничной торговле косметикой и парфюмерией. Организационная структура магазина является линейно-функциональной. Численность персонала магазина составляет 12 чел. Таким образом, исследуемое предприятие является малым предприятием, категория – микропредприятия.

Основной стратегией предприятия на рынке является стратегия низких цен. Рынок косметики и парфюмерии является достаточно конкурентным. Основные конкуренты предприятия обладают широким ассортиментом товаров с аналогичным качеством. В связи с этим основные конкурентные преимущества получают продавцы, предлагающие товары по более низким по сравнению с конкурентами ценам. Предприятие регулярно отслеживает цены конкурентов, старается поддерживать цены на конкурентоспособном уровне.

В результате анализа основных экономических показателей предприятия были сделаны следующие выводы:

1) в анализируемом периоде наблюдается устойчивый рост товарооборота магазина;

2) растут все показатели прибыли предприятия, чистая прибыль в 2012 г. выросла по сравнению с 2011 г. на 74,63 %;

3) трудовые затраты и расходы на содержание зданий и сооружений являются основными статьями издержек обращения предприятия;

4) показатели оборачиваемости активов предприятия растут, что говорит о росте эффективности использования оборотного капитала;

5) также наблюдается рост эффективности использования трудовых ресурсов предприятия, о чем свидетельствует улучшение показателя товарооборота в расчете на одного среднесписочного работника.

Анализ показателей финансового состояния предприятия показал, что финансовое состояние на текущем этапе является неудовлетворительным. Неблагоприятное финансовое положение обусловлено наличием высокого удельного веса заемного капитала в структуре пассива баланса, низким значением коэффициентов маневренности, обеспеченности собственными оборотными средствами, прогноза банкротства. Предприятию для восстановления нормальной устойчивости необходимо проводить целенаправленную политику по сокращению заемного капитала, наращивая при этом собственный капитал.

Анализ показателей ликвидности предприятия показал, что баланс предприятия не является абсолютно ликвидным, имеет место низкое значение коэффициента срочной ликвидности.

В целях улучшения финансового состояния исследуемому предприятию необходимо:

1) повышать доходность основной деятельности – это позволит ускорить темпы формирования собственного капитала за счет нераспределенной прибыли. В свою очередь увеличение собственного капитала способствует улучшению финансовой автономии предприятия;

2) снижать величину заемного капитала, применять методы реструктуризации кредиторской задолженности;

3) рассмотреть вариант перевода части краткосрочной задолженности в долгосрочную форму путем привлечения кредитов и займов на длительный срок (более одного года).


Список литературы

1. Бочаров В.В., Леонтьев В.Е. Корпоративные финансы. – СПб.: Питер, 2011.- с.43

2. Гаврильченко Г.С. Финансовые аспекты денежных потоков -Вестник Российского государственного социального университета, № 2, 2011.- 61-66 с.

3. Губкевич С.Н. :Управление финансовыми потоками предприятия: учебное пособие/под ред. С.Н. Губкевич–Хабаровск, ДВГУПС,2011.-110 с.

4. Ендовицкий Д. А.: Финансовый менеджмент: учебник /под ред. Д. А. Ендовицкий. – М.: Рид Групп, 2012.-36 с.

5. Ильин А.И. Планирование на предприятии: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2011.-117 с.

6. Кириченко, Т. В. Финансовый менеджмент: учебное пособие / Т. В. Кириченко. – М.: Дашков и К°, 2010.- 484с.

7. Колчиной Н.В.: Финансы организаций (предприятий): учебник/под ред. Н.В. Колчиной. – М.: ЮНИТИ, 2011.-383 с.

8. Кузнецова И.Д. Управление денежными потоками предприятия. – Иваново, ИГХТУ, 2011. -193с.

9. Нехотин Д.В. Особенности организации финансовых потоков в вертикально-интегрированных холдингах. – Волгоград, ВолГУ, 2010.-23 с.

10. Новашиной Т.С. :Финансовый менеджмент./Под ред. доц. Т.С. Новашиной. – М.: Московская финансово-промышленная академия, 2010.-76 с.

11. Попова Р.Г. Финансы предприятий: учебное пособие. – СПб.: Питер, 2010.- 208 с.

12. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: учебное пособие. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011.-357 с.

13. Управление финансовой деятельностью предприятий (организаций): учебное пособие. – М.: Инфра–М, 2011.-208 с.


Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения
  • Пишем сами, без нейросетей

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Дипломная работа:

    Учет, аудит и анализ эффективности использования трудовых ресурсов на примере ООО «Фьорд»

    129 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 5
    1 Трудовые ресурсы, их роль в повышении эффективности деятельности 8
    1.1 Экономическая сущность трудовых ресурсов и методы их оценки предприятия 8
    1.2 Бухгалтерский учет затрат на использование трудовых ресурсов предприятия 18
    1.3 Налогообложение и налоговый учет затрат на использование трудовых ресурсов предприятия 30
    2 Действующая практика использования трудовых ресурсов на примере ООО «Фьорд» 38
    2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Фьорд» 38
    2.2 Организация бухгалтерского учета оплаты труда в ООО «Фьорд» 49
    2.3 Организация бухгалтерского учета затрат на персонал в ООО «Фьорд», не связанных с оплатой труда 60
    3 Анализ и аудит эффективности использования трудовых ресурсов ООО «Фьорд» 69
    3.1 Обзор методик анализа трудовых ресурсов 69
    3.2 Анализ трудовых ресурсов ООО «Фьорд» 83
    3.3 Обзор методик аудита трудовых ресурсов 93
    3.4 Аудит трудовых ресурсов ООО «Фьорд» 100
    3.5 Повышение эффективности бухгалтерского учета затрат на трудовые ресурсы в ООО «Фьорд» 107
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 117
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 122
    ПРИЛОЖЕНИЯ 129
  • Отчет по практике:

    Гибкая система оплаты труда как фактор совершенствования организации (ООО «ТиСт»)

    15 страниц(ы) 

    1 Понятие гибкой системы оплаты труда….4
    2 Учет расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «ТиСт»….7
    3 Новые методы формирования фондов заработной платы на примере
    ООО «ТиСт»….8
    Заключение….…11
    Список использованных источников….….12
    Список сокращения….….14
    Приложения….15
  • Отчет по практике:

    Изучение системы урегулирования убытков в страховой компании на примере ООО «Росгосстрах»

    14 страниц(ы) 

    Введение….….….…3
    1 Изучение системы урегулирования убытков в страховой компании на
    примере ООО «Росгосстрах»….….4
    2 Организация бухгалтерского учета в ООО «Росгосстрах»….…7
    Заключение….….…11
    Список использованных источников….….12
    Список сокращения….….….13
    Приложения….….14
  • Дипломная работа:

    Организация контроля исполнения управленческих решений (на примере ООО «Изобилие»)

    74 страниц(ы) 

    Введение….3
    1. Теоретические основы организации контроля исполнения управленческих решений…6
    1.1. Понятие, сущность и особенности управленческих решений….….6
    1.2. Классификация управленческих решений….…13
    1.3. Способы разработки, контроля и реализации управленческих решений….18
    2. Анализ организации контроля исполнения управленческих решений ООО «Изобилие»….….29
    2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности ООО «Изобилие»…29
    2.2. Исследование организации контроля исполнения управленческих решений ООО «Изобилие»….37
    2.3. Совершенствование организации контроля исполнения управленческих решений на примере ООО «Изобилие»….45
    Заключение….59
    Список использованных источников….63
    Приложения….….68
  • Курсовая работа:

    Планирование рекламной компании на примере ООО «Козерог

    58 страниц(ы) 


    Введение….….
    Глава 1. Реклама как составляющая маркетинговой деятельнjсти…
    1.1. Реклама как часть комплекса продвижения….
    1.2. Планирование рекламной компании….….
    Глава 2. Основы оценки эффективности рекламных компаний….
    2.1.Экономическая эффективность рекламных мероприятий ….
    2.2. Методы оценки рекламных компаний ….
    Глава 3. Экономическая эффективность рекламной компании на примере ООО «Козерог»… ….…
    3.1.Оценка экономической эффективности рекламной кампании….….
    3.2. Рекомендации по повышению эффективности проведенной компании…
    Заключение….
    Библиографический список ….….
    Приложения….….
  • Отчет по практике:

    отчет по преддипломной практике на примере ООО «Геотех»

    31 страниц(ы) 

    Введение…. 3
    1. Характеристика предприятия и выпускаемой продукции ….…. 5
    2. Организационная структура управления ООО «Геотех»…. 6
    3. Персонал и организация оплаты труда… 8
    4. Торговые партнеры и внешняя среда ….… 14
    5. Анализ результатов экономической деятельности предприятия….… 16
    6. Оценка финансового состояния предприятия .…. 20
    7. Выводы, актуальность темы диплома….…. 28
    8. Предложения по совершенствованию деятельности предприятия….… 29
    Заключение…. 30
    Список используемых литературных источников….…. 31
Другие работы автора
  • Магистерская работа:

    Механизм финансовой устойчивости компаний в сфере услуг в Республике Азербайджан (на примере ООО "БК КЛИМАТ")

    97 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ… 3
    ГЛАВА 1. ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ АЗЕРБАЙДЖАН …6
    1.1 Особенности расширения экономической деятельности в сфере услуг в Республике Азербайджан в 2000-х годах ….6
    1.2 Факторы, влияющие на финансовую устойчивость предприятий сферы услуг в Республике Азербайджан ….21
    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ АЗЕРБАЙДЖАНСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ООО «БК КЛИМАТ» …32
    2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ….32
    2.2 Оценка имущественного положения предприятия …41
    2.3 Анализ абсолютных показателей финансовой устойчивости ….45
    2.4 Корреляционный анализ коэффициентов финансовой устойчивости …51
    2.5 Финансовая устойчивость предприятия на основе рейтинговых и скоринговых моделей 57
    ГЛАВА 3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ФИНАНСОВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СФЕРЫ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ АЗЕРБАЙДЖАН ….…64
    3.1 Увеличение прибыли предприятий сферы услуг в качестве инструмента повышения финансовой устойчивости ….….64
    3.2 Оптимизация структуры баланса предприятий сферы услуг ….77
    3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий по повышению финансовой устойчивости на примере ООО «БК КЛИМАТ»… 85
    Заключение ….92
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ….95
    ПРИЛОЖЕНИЯ ….98
  • Дипломная работа:

    Проблемы и перспективы развития ипотечного кредитования в России: на примере Тверского ОСБ 8607

    83 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ. 3
    ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ В РФ. 6
    1.1 Понятие и нормативно-правовое регулирование системы ипотечного кредитования в РФ. 6
    1.2 Механизм осуществления ипотечного кредитования. 13
    1.3. Проблемы ипотечного кредитования в России. 22
    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ТВЕРСКОГО ОСБ 8607. 29
    2.1 Организационно-экономическая характеристика Тверского ОСБ 8607. 29
    2.2 Анализ состава, динамики и структуры ипотечных кредитов, выданных Тверским ОСБ 8607. 37
    2.3 Организация ипотечного кредитования в Тверском ОСБ 8607. 43
    ГЛАВА 3. ПУТИ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ В РФ. 54
    3.1 Направления развития ипотечного кредитования в РФ, оценка возможности использования международного опыта. 54
    3.2 Основные проблемы ипотечного кредитования в Тверском ОСБ 8607. 68
    3.3 Мероприятия по развитию ипотечного кредитования в Тверском ОСБ 8607. 72
    Заключение. 77
    Библиография. 80
    Приложения…83
  • Дипломная работа:

    Конкурентоспособность предприятий здравоохранения города и пути ее повышения (на примере ООО «КЛЕН 95»)

    81 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ….….3
    1.1 Сущность конкурентоспособности. 7
    1.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия. 12
    1.3 Особенности конкурентоспособности предприятий здравоохранения. 20
    2. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «КЛЕН 95». 28
    2.1 Характеристика ООО «Клен 95» и его роль в экономике города. 28
    2.2 Анализ эффективности деятельности ООО «КЛЁН 95». 34
    2.3 Оценка конкурентоспособности ООО «КЛЕН 95». 41
    3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «КЛЕН 95». 58
    3.1 Проблемы устойчивости предприятия на рынке медицинских услуг города 58
    3.2 Направления роста конкурентоспособности ООО «КЛЕН 95». 59
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ.73
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ. 78
  • Курсовая работа:

    Пути повышения рентабельности коммерческой организации (на примере ООО «Торговая сеть «Вещь!» МО»)

    28 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ. 3
    ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ. 4
    1.1 Роль и значение показателей рентабельности. 4
    1.2 Понятие и группы показателей рентабельности. 6
    1.3 Информационная база для анализа показателей рентабельности. 9
    ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ТОРГОВАЯ СЕТЬ «ВЕЩЬ!» МО») 11
    2.1 Краткая характеристика предприятия. 11
    2.2 Анализ показателей рентабельности ООО «Торговая сеть «Вещь!» МО» 12
    ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ООО «ТОРГОВАЯ СЕТЬ «ВЕЩЬ!» МО». 19
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 26
    СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ. 28
    ПРИЛОЖЕНИЯ….30
  • Дипломная работа:

    Разработка бизнес-плана бара (на примере Бара Барбара)

    82 страниц(ы) 

    Введение. 3
    1. Теоретические основы разработки бизнес-плана. 7
    1.1 Сущность, задачи и функции бизнес-планирования. Основные пользователи бизнес-плана. 7
    1.2 Структура бизнес-плана. 12
    2. Организационные аспекты открытия бара «Барбара». 31
    2.1 Анализ отрасли и рынка. 31
    2.2 Основные этапы реализации проекта по открытию бара «Барбара». Календарный план 41
    2.3 Обоснование места открытия бара «Барбара». 51
    3. Разработка бизнес-плана открытия бара «Барбара». 54
    3.1 Описание проекта. 54
    3.2 Оценка возможностей рынка. 55
    3.3 Организационный план. 57
    3.4 Расчет показателей эффективности проекта. 61
    3.5 Оценка рисков реализации проекта. 76
    Заключение. 78
    Список литературы. 81
  • Отчет по практике:

    Учебно-ознакомительная практика (на примере ГУП МО Мособлгаз, филиал Клинмежрайгаз)

    31 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ. 3
    1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ ГУП МО «МОСОБЛГАЗ» 4
    2. ИССЛЕДОВАНИЕ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОРГАНИЗАЦИИ 9
    3. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ. 15
    4. ФУНКЦИИ МЕНЕДЖМЕНТА. 20
    5. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ. 22
    6. МОТИВАЦИЯ ТРУДОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ 24
    7. СТИЛИ РУКОВОДСТВА. 27
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 29
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. 31
    ПРИЛОЖЕНИЯ 32
  • Дипломная работа:

    Технико-экономическое обоснование создания малого предприятия на примере Интернет-магазина

    85 страниц(ы) 

    Введение. 3
    1. Теоретические аспекты создания малого предприятия. 7
    1.1 Нормативно-правовые аспекты создания малого предприятия. 7
    1.2 Оценка барьеров вхождения создаваемого малого предприятия в бизнес 11
    1.3 Структура ТЭО проекта создания малого предприятия. 15
    2. Финансовый анализ ИП Шишкин А.Ю. (Интернет-магазин детских игрушек) 26
    2.1 Организационно-экономическая характеристика ИП Шишкин А.Ю. 26
    2.2 Анализ финансово-экономических показателей ИП Шишкин А.Ю. 34
    3. Технико-экономическое обоснование проекта создания малого предприятия (на примере Интернет-магазина) 48
    3.1 Резюме. 48
    3.2 Описание проекта. 49
    3.3 Оценка возможностей рынка. 50
    3.4 Организационный план. 55
    3.5 Финансовый план. 62
    3.6 Расчет показателей эффективности проекта. 73
    3.7 Оценка рисков реализации проекта. 76
    Заключение. 78
    Список литературы. 82
  • Курсовая работа:

    Современные аспекты работы травматологического отделения МУЗ "ПГКБ" (Муниципальное учреждение здравоохранения" Подольская городская клиническая больница") в условия одноканального финансирования и меры по его усовершенствованию

    48 страниц(ы) 

    Введение. 4
    Глава 1. Основные аспекты финансирования системы здравоохранения. 7
    1.1 Основные источники финансирования здравоохранения на современном этапе 7
    1.2 Особенности работы медицинских организаций в рамках системы одноканального финансирования здравоохранения.11
    Глава 2. Анализ работы травматологического отделения МУЗ «ПГКБ» в условиях одноканального финансирования.16
    2.1 Общая характеристика травматологического отделения МУЗ «ПГКБ». 16
    2.2 Анализ работы травматологического отделения МУЗ «ПГКБ» в 2009-2012 годах до перехода на одноканальное финансирование. 18
    2.3 Особенности работы травматологического отделения МУЗ «ПГКБ» в условиях одноканального финансирования.20
    2.4 Методика исследования ….24
    2.5 Анализ мнения среднего медицинского персонала отделения с целью изучения их мнения относительно нового подхода к финансированию работы25
    Глава 3. Основные направления совершенствования работы травматологического отделения МУЗ «ПГКБ» в условиях одноканального финансирования. 34
    3.1 Основные проблемы и факторы риска работы травматологического отделения МУЗ «ПГКБ» в условиях одноканального финансирования.34
    3.2 Мероприятия по усовершенствованию работы травматологического отделения МУЗ «ПГКБ» в условиях одноканального финансирования.36
    Заключение.40
    Список использованных источников.43
    Приложения …45
  • Дипломная работа:

    Повышение эффективности гостиницы за счет внедрения маркетинговой и финансовой политики (на примере ОАО Гостиница «Пекин»)

    84 страниц(ы) 

    Введение. 3
    Глава 1. Теоретические аспекты повышения эффективности гостиничного бизнеса за счет внедрения финансовой и маркетинговой политики. 7
    1.1 Понятие и сущность финансовой политики, ее особенности в гостиничном бизнесе 7
    1.2 Понятие и сущность маркетинговой политики, ее особенности в гостиничном бизнесе 14
    1.3 Проблемные вопросы финансовой и маркетинговой политики в гостиничном бизнесе 28
    Глава 2. Анализ существующего состояния ОАО Гостиницы «Пекин» 33
    2.1 Общая характеристика ОАО Гостиницы «Пекин». 33
    2.2 Анализ конкурентной среды ОАО Гостиницы «Пекин». 39
    2.3 Направления повышения эффективности ОАО Гостиницы «Пекин» 47
    Глава 3. Повышение эффективности деятельности ОАО Гостиница «Пекин» за счет внедрения финансовой и маркетинговой политики. 57
    3.1 План мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения финансовой политики ОАО Гостиницы «Пекин». 57
    3.2 План мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения маркетинговой политики ОАО Гостиницы «Пекин». 65
    3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 72
    Заключение. 75
    Список использованных источников и литературы 83
  • Дипломная работа:

    Анализ и планирование товарооборота в общественном питании (на примере ООО «АЭРО-ФУД КЕЙТЕРИНГ»)

    59 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ….3
    1.ПОНЯТИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ТОВАРООБОРОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. 6
    1.1 Понятие, сущность, состав товарооборота организации общественного питания 6
    1.2 Методика анализа и планирования товарооборота в общественном питании 11
    2. АНАЛИЗ И ПЛАНИРОВАНИЕ ТОВАРООБОРОТА В ООО «АЭРО-ФУД КЕЙТЕРИНГ» 16
    2.1 Характеристика предприятия. 16
    2.2 Организационная структура ООО «Аэро-Фуд Кейтеринг». 23
    2.3 Клиенты компании ООО «Аэро-Фуд Кейтеринг». 26
    2.4 Персонал ООО «Аэро-Фуд Кейтеринг». 27
    2.5 Анализ динамики товарооборота по общему объему и структуре. 30
    2.6 Анализ товарных запасов. 36
    2.7 Планирование товарооборота. 39
    3.ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АНАЛИЗА И ПЛАНИРОВАНИЯ ТОВАРООБОРОТА ООО «АЭРО-ФУД КЕЙТЕРИНГ». 42
    3.1 Внедрение новой услуги «Горячий обед в офис». 42
    3.2 Оценка социально-экономической эффективности проектных решений. 52
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 54
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 57
    ПРИЛОЖЕНИЯ 60