Готовые курсовые работы и рефераты по туризму

Теоретико-методологические основания рекламной поддержки туристического бизнеса
Актуальность выбранной темы заключается в том, что условиях современного экономического рынка, века жестокой конкуренции предприятий социально – культурного сервиса и туризма важным направлением их деятельности является изучение рынка, проведение маркетинговых исследований - обеспечение рекламной деятельности данных предприятий. В настоящее же время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности.
  • 2008
  • Курсовая работа
  • 35 стр.
Франчайзинг как метод управления гостиничным предприятием
Развитие современного туризма привело к сильной диверсификации спроса на гостиничные услуги: увеличивается количество людей, предпочитающих размещение в малых гостиницах, где они могут получить персонифицированное обслуживание, суть которого состоит в сочетании своеобразного семейного уюта, услуг высокого качества и индивидуального подхода к каждому гостю. В Российской Федерации количество потребителей гостиничных услуг в последние годы увеличилось на 15-20 %. Статистика свидетельствует, что большинство людей, путешествующих по стране, предпочитают пользоваться услугами именно малых гостиниц.
  • 2009
  • Дипломная работа
  • 74 стр.
ОТЧЕТ о прохождении учебной практики - ресторан Одесса
Ресторан «Одесса» находится в одном из лучших для отдыха мест города Новороссийска, на набережной. Расположен он таким образом, что одна площадка ресторана выходит в парк, где всех сторон окружена деревьями и в летнюю жару укрыта в их тени. А с другой площадки открывается живописный вид на море и горы.
  • 2012
  • Отчет по практике
  • 25 стр.
Управление персоналом в курортных и туристских организациях мет. ук.
Выполнение контрольной работы по дисциплине «Управление персоналом в курортных и туристских организациях» 9 семестр для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» предусмотрено учебным планом как дисциплина специализации. Контрольная работа студента позволяет судить о его умении работать самостоятельно, о качестве усвоения учебного материала, о наличии исследовательского, творческого подхода к определенной теме учебного задания.
  • 2012
  • Методические указания
  • 8 стр.
Способы страхования в туризме и их различия
Страхование в туризме - особый вид, обеспечивающий страховую защиту имущественных (материальных) интересов граждан во время туристских поездок, путешествий, шоп-туров. Под страхованием туристов обычно подразумеваются добровольное медицинское страхование на случаи внезапного заболевания, смерти (гибели) или телесных повреждений в результате несчастного случая во время тура; имущественное страхование личного имущества и багажа, перевозимого (переносимого) с собой; страхование гражданской ответственности перевозчиков туристов и автотуристов (автопутешественников) за возможный вред (ущерб), причиненный третьим лицам или окружающей природной среде. Обязательное страхование в туризме, безусловно, может стать дополнительным толчком к дальнейшему формированию культуры страхования в России.
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 17 стр.
Туристические достопримечательности Великобритании
На протяжении нескольких веков Великобритания господствовала практически во всех океанах Земного шара. За счет этого английский язык получил широчайшее распространение. На территории Великобритании проходит неимоверное количество праздников, фестивалей и спортивных мероприятий.
  • 2012
  • Курсовая работа
  • 56 стр.
Организационное поведение, корпоративная культура в гостиничных комплексах» - «Типы поведения работников организации
На поведение человека влияет ряд факторов. Прежде всего, можно отметить восприятие им окружающего мира, то есть организация и интерпретация представлений о нем. В результате возникает: принятие, отторжение, игнорирование, уход от действительности, «поведение страуса» и пр.
  • 2012
  • Реферат
  • 15 стр.
Теоретические аспекты ресторанного дела. Анализ деятельности ресторанного дела в кафе «Экватор». Предложения по совершенствованию ресторанного дела.
В настоящее время ресторанный бизнес является одним из перспективных в России. Как ни одна другая область, это направление деятельности требует серьезного осмысления мирового опыта и пристального внимания к перспективам его использования на российском рынке. В связи с этим чрезвычайно важным становится определение роли и значения данного вида бизнеса в современной экономике, определение динамики его развития в нашей стране и за рубежом, сравнение тенденций становления этого бизнеса в регионах России с целью внесения полезного в специфику развития рынка ресторанных услуг.
  • 2012
  • Курсовая работа
  • 39 стр.
Технология и организация работы сервисных служб гостиницы - Технологические процессы службы приема и размещения гостиницы
За последние несколько десятилетий гостиничная индустрия изменилась до неузнаваемости. Сегодня в этой сфере деятельности, как никогда, имеются большие возможности, как для успеха, так и для неудач. Современные гости ожидают от гостиничного предприятия высоких стандартов обслуживания.
  • 2012
  • Курсовая работа
  • 35 стр.
Экскурсионная деятельность «Дендрарий города Сочи (Нижняя часть)»
Методическая разработка (технологическая карта) Название: Дендрарий города Сочи Вид экскурсии по: 1. содержанию: тематическая, природоведческая 2. способу передвижения: пешеходная 3.
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 14 стр.
Техника и технологии в СКС и Т - Классификация предприятий питания. Инженерно-техническое оснащение отрасли.
Общественное питание играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Это обеспечивается, прежде всего, изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов. По международным документам термин "общественное питание" характеризуется такими различными определениями, как "методы приготовления большого количества пиши, выполняемые без предварительной договоренности с потребителем", или как любые "виды питания, организованного вне дома".
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 17 стр.
Бизнес план внедрения новых услуг гостиницы
Европейский рынок деловых путешествий имеет сложную структуру. На нем доминируют бизнес-поездки (около 38 млн. поездок в 2007 г.) и поездки на конгрессы, выставки и торговые ярмарки (около 16 млн.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 22 стр.
Информационные системы в гостиничном сервисе и туризме - Оценка уровня автоматизации предприятий в сфере туризма и курортного дела
Туристическая фирма «Бон Вояж» была основана 26 февраля 2002 года. По организационно – правовой форме фирма является обществом с ограниченной ответственностью. Адрес: Новороссийск, ул.
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 11 стр.
Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц
Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания. Принятая в каждой стране классификация содержит категорию разрядности, которая является качественным параметром стандарта. Разрядность гостиницы влияет на ее престиж, формирование клиентуры, стоимость гостиничных услуг и др.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 33 стр.
Управление качеством в гостиничном бизнесе
За последние несколько десятилетий гостиничная индустрия изменилась до неузнаваемости. Сегодня в этой сфере деятельности, как никогда, имеются большие возможности, как для успеха, так и для неудач. Современные гости ожидают от гостиничного предприятия высоких стандартов обслуживания.
  • 2011
  • Курсовая работа
  • 38 стр.
Технологические процессы службы приема и размещения гостиницы
За последние несколько десятилетий гостиничная индустрия изменилась до неузнаваемости. Сегодня в этой сфере деятельности, как никогда, имеются большие возможности, как для успеха, так и для неудач. Современные гости ожидают от гостиничного предприятия высоких стандартов обслуживания.
  • 2012
  • Курсовая работа
  • 35 стр.
Профессионально-квалификационная структура кадров туризма
Анализ ситуации, связанной с состоянием непрерывного образования в туризме, подтверждает необходимость разработки так называемого семейства специальностей и специализаций, способствующих профессионально ориентированной системе подготовки кадровых ресурсов. Заимствование зарубежного опыта подготовки специалистов облегчает понимание ряда позиций относительно построения профессионального образования, однако специфические моменты, характерные для туристской сферы в Российской Федерации, обуславливают необходимость взаимосвязанного решения следующих проблем, предшествующих построению профессионально-квалификационного профиля специалистов: определение секторов производственной деятельности и соответствующей структуры рабочих мест в российской системе туризма; построение профессионально-квалификационной структуры кадровых ресурсов; разработка перечня направлений, специальностей и специализаций в системе непрерывного образования. Анализ запросов практики позволил установить требуемую направленность обучения в туризме, где многопрофильность образования связана с инфраструктурой обслуживания и технологиями досуга, оздоровления населения; центральное место занимает туристско- экскурсионная работа с ориентацией на социальное воспитание молодежи, обеспечение безопасности нахождения туристов в зонах экологического загрязнения, профилактика асоциального поведения, адаптация к условиям труда и быта и др.
  • 2011
  • Контрольная работа
  • 22 стр.
Поставщики туристических услуг России и особенности деятельности туроператоров и турагентов. Формы сотрудничества
В повседневной практике бывает трудно определить четкое различие между туроператором и турагентом, поскольку оба вида фирм могут решать сходные задачи. Конечно, туристское предприятие может быть одновременно и турагентом, и туроператором. Например, фирма разрабатывает маршруты как туроператор и продает их туристам и другим агентствам.
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 26 стр.
Особенности спроса на турпродукт и факторы его определяющие
Туристский продукт - 1. это право на тур, предназначенное для реализации туристу. 2.
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 19 стр.
Индустрия туризма и ее структура
Индустрия туризма - это межотраслевой хозяйственный комплекс, который специализируется на создании турпродукта, способного удовлетворять потребности населения в проведении досуга, в путешествиях, отдыха и оздоровления путем производства и реализации товаров и услуг туристического назначения. Элементами туристической индустрии являются предприятия и учреждения, цель функционирования которых - удовлетворение определенных туристических нужд (мотивационных, содержательных, комфортности, аттракционы и т.д.). В современном мировом хозяйстве туристическая индустрия уверено удерживает ведущие позиции.
  • 2012
  • Контрольная работа
  • 26 стр.