СтудСфера.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц. - Курсовая работа №10148

«Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц.» - Курсовая работа

  • 46 страниц(ы)

Содержание

Введение

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: oksielen

Содержание

Введение….

Глава 1. Основы классификации гостиниц….….

1.1. Понятие классификации гостиниц….…

1.2. Понятие системы классификации гостиниц в России….

1.3. Порядок проведения работ по классификации….

1.4. Методика оценки соответствия гостиниц и других средств размещения по категориям…

Глава 2. Классификация средств размещения….

2.1. Типология гостиниц…

2.2. Классификация гостиниц…

2.3. Номерной фонд и классификация гостиничных номеров….

Глава 3. Сравнительный анализ современных систем классификации. Новации в системах классификации гостиниц…

3.1. Современная международная классификация гостиниц….

3.2. Рекомендации ВТО о реорганизации систем классификации гостиниц….….

3.3. Новации в системах классификации гостиниц….

Заключение….…

Список литературы….….….

Приложение


Введение

Актуальность темы. Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее развитие представляет обширный рынок рабочих мест.

Гостиничное хозяйство занимает основное место в международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.

Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания.

Начало гостиничной классификации было положено ещё в те времена, когда существовало очень мало заведений, заслуживающих доверия. Классификация имела целью обеспечить безопасные и качественные услуги по проживанию и питанию для путешественников. Для отелей классификация - это способ представить необходимые потребителю сведений о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая таким образом потенциальным клиентам и демонстрируя свою лояльность к ним. Для потребителей классификация означает большую согласованность в оценке гостиниц. Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемые среди них: уровень комфорта, вместимость немого фонда, функциональное назначение, месторасположение, продолжительность работы, обеспечение питанием, продолжительность пребывания, уровень цен, форма собственности.

Цель работы заключается в анализе современных систем классификации гостиничного хозяйства. В ходе исследования необходимо решить следующие задачи:

- определить основы классификации гостиниц;

- рассмотреть классификацию средств размещения;

- провести сравнительный анализ современных систем классификации.

Объект исследования – гостиничное хозяйство, как основа индустрии туризма.

Предмет исследования – современные системы классификации гостиничного хозяйства.

Методы исследования: анализ, сравнение.

Структура работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.


Заключение

Гостиничный бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей, на которую приходится около 6% мирового валового национального продукта и около 5% всех налоговых поступлений, стимулирующая, кроме того, развитие других направлений: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления и т.д. В среднем, для обслуживания каждых 10 туристов, проживающих в гостинице, необходимо, около трех рабочих мест непосредственно, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием. Гостиничный фонд во всех странах мира составляет около 17-18 млн. мест, при этом их количество и качество, в основном, соответствует объему спроса в секторе международного туризма в этих регионах. Данный бизнес привлекает предпринимателей по многим причинам: относительно небольшие стартовые инвестиции, растущий спрос на туристские услуги, высокий уровень рентабельности и, соответственно, средний срок окупаемости затрат.

Рынок услуг существует в единстве с товарным рынком и является одной из его разновидностей, развивающейся в рамках общих законов рыночной экономики и подчиняющейся этим законам. Вместе с тем он имеет ряд специфических черт, обусловливающих особый подход к предпринимательской и маркетинговой деятельности, призванной обеспечить удовлетворение спроса на услуги.

Самыми распространенными классификациями гостиниц являются: система звезд, применяемая во Франции, в Австрии, Венгрии, Египте, Китае и ряде других стран; система букв, используемая в Греции; система «корон», характерная для Великобритании; система разрядов и другие.

Гостиничный бизнес перспективен как минимум по четырем причинам: во-первых, в нашем отечестве наблюдается повышение деловой активности, что, как правило, неизбежно вызывает увеличение объемов так называемого «делового туризма»; во-вторых, как показывает мировая практика, повышение доходов населения (а оно в стране, что ни говори, уже происходит) приводит к тому, что люди все больше путешествуют (в том числе и по родной стране), а значит, останавливаются в гостиницах; в-третьих, страна, заявившая о своей интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев (в данном случае - европейских туристов) понятнее, а значит, и привлекательнее; в-четвертых, если произойдут предполагаемые снижение и унификация гостиничного сбора, обязательные платежи для гостиниц уменьшатся. Прибыль может давать лишь хорошо организованная гостиница.

Будущее отелей - в слиянии услуг аэропорта и гостиницы. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов - предоставление помещений для проведения разнообразных конференций, семинаров, учебных занятий и сопровождающих их выставок и презентаций.


Список литературы

1. Биржаков М. Б. Введение в туризм / М. Б. Биржаков. – М.: Невский Фонд и Олбис, 2009.

2. Воронкова Л.П. Туризм, гостеприимство, сервис: словарь-справочник / Л.П. Воронкова. – М.: Финансы и статистика, 2008.

3. Зорин И.В. Энциклопедия туризма – М.: Финансы и статистика 2007.

4. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкинз Дж. Маркетинг: гостеприимство, туризм. Учебник (Пер. с англ.); Под ред. Р. Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2008.

5. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / И. Ю. Ляпина. – М.: Академия, 2007.

6. Соколин В. Л. Российский статистический ежегодник. Статистический сборник / В. Л. Соколин. – М., 2009.

7. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах – М.: Инфра-М 2006.

8. Стодкин А. А. Технология приема и обслуживания туристов в гостинице /А. А. Стодкин. – М.: Высшая школа по туризму и гостиничному хозяйству, 2008.

9. Уокер Д. Введение в гостеприимство / Д. Уокер. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2008.

10. Ходорков Л. Ф. Мировое гостиничное хозяйство /Л. Ф. Ходорков. – М., 2008.

11. Чудковский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство / А.Д. Чудковский. – М.: Тандем, 2008.

12. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство / Л.П. Шматько. – М.: Март, 2008.

13. Все гостиницы России [электронный ресурс]. – режим доступа h**t://w*w.all-hotels.r*

14. Каталог отелей [электронный ресурс]. – режим доступа h**t://w*w.rha.r*


Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Курсовая работа:

    Новации в системах классификации гостиниц. Упорядочение системы международной классификации гостиниц

    33 страниц(ы) 

    Введение….
    Глава 1.Классификация гостиниц….….
    1.1. Понятие классификации гостиниц….…
    1.2. Порядок проведения работ по классификации….
    1.3.Требования к средствам размещения различных категорий …
    Глава 2. Классификация средств размещения …
    2.1. Классификация гостиниц ….
    2.2. Национальные системы классификации …
    Глава 3. Новации в системах классификации гостиниц…
    Заключение….…
    Список литературы….….….

  • Доклад:

    СИСТЕМА КЛАССИФИКАЦИИ ГОСТИНИЦИ ДРУГИХ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ. Методическое пособие для студентов и слушателей курсов повышения квалификации

    36 страниц(ы) 

    Настоящее пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», а также слушателей курсов повышения квалификации специалистов гостиничного, курортного и туристского бизнеса.
    Пособие предназначено для углублённого изучения темы «Классификация гостиниц», в частности Системы классификации гостиниц и других средств размещения, утверждённой Приказом Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 года № 86 «Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения», который прошел государственную регистрацию в Министерстве юстиции Российской Федерации (регистрационный номер 6991 от 9 сентября 2005 года) и опубликован в «Бюллетене нормативных актов федеральных органов исполнительной власти» № 38 от 19 сентября 2005 года.
  • Курсовая работа:

    Прачечная в гостинице: особенности организации

    25 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ УСТРОЙСТВА ПРАЧЕЧНОЙ В ГОСТИНИЦЕ 5
    1.1 Достоинства и недостатки создания прачечной в гостинице 5
    1.2 Этапы технологического процесса в гостиничной прачечной и общие принципы подбора оборудования 6
    2. ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В ГОСТИНИЧНОЙ ПРАЧЕЧНОЙ 11
    2.1 Стиральные машины 11
    2.2 Прочее оборудование 17
    ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 23
    БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 25
  • Дипломная работа:

    Принятие управленческих решений в таможне (на примере Азовского таможенного поста)

    72 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 3
    1. УПРАВЛЕНЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ КАК НЕОТЪЕМЛЕМАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РУКОВОДИТЕЛЯ ТАМОЖЕННОГО ОРГАНА 7
    1.1 Сущность и классификация управленческих решений 7
    1.2 Основные стадии принятия управленческих решений 15
    1.3 Методы и способы принятия управленческих решений 19
    2. АНАЛИЗ ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РУКОВОДИТЕЛЯ АЗОВСКОГО ТАМОЖЕННОГО ПОСТА 30
    2.1 Характеристика поста 30
    2.2 Анализ процесса принятия управленческих решений 48
    3. НАПРАВЛЕНИЯ УЛУЧШЕНИЯ ПРОЦЕССА ПРИНЯТИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ НА АЗОВСКОМ ТАМОЖЕННОМ ПОСТУ 56
    3.1 Методы улучшения процесса принятия управленческих решений 56
    3.2 Проблема поиска и применения новых методов и способов принятия управленческих решений в деятельности руководителя таможенного органа 58
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 70
  • Контрольная работа:

    Политическая система общества

    24 страниц(ы) 

    Опорная схема 3
    Аннотация 4
    1.Понятие политической системы 6
    2.Структура политической системы 8
    3. Функции политической системы 12
    Словарь терминов 19
    Тест 20
    Заключение 24
    Список литературы 25

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Другие работы автора
  • Методические указания:

    Уголовное право. Общая часть

    56 страниц(ы) 


    п/п Название раздела, темы. Формы промежуточного и итогового контроля Количество часов

    Всего Аудиторные занятия Самостоятельная работа
    лек
    ции семи
    нары
    ОБЩАЯ ЧАСТЬ
    1 Тема 1.1.Понятие, задачи, принципы и система уголовного права России. Наука уголовного права
    1. Понятие уголовного права, его предмет, метод, система.
    2. Функции и задачи уголовного права.
    3. Соотношение уголовного права и других отраслей права.
    4. Источники уголовного права.
    5. Принципы уголовного права 5,5 0,5 4
    2 Тема 1.2. Уголовный закон и принципы его действия.
    1. Понятие, порядок принятия и значение уголовного закона.
    2. Действующее уголовное законодательство России. Структура уголовного закона и уголовно-правовой нормы.
    3. Вступление уголовного закона в силу и действие его во времени.
    4. Действие уголовного закона в пространстве и по кругу лиц.
    Толкование уголовного закона. 5 1 4
    3 Тема 2.1. Уголовная ответственность и её основание.
    1. Понятие уголовной ответственности.
    2. Основание уголовной ответственности.
    3. Понятие преступления и его категории 5 1 4
    4 Тема 2.2. Состав преступления.
    1. Понятие состава преступления. Его элементы и признаки.
    2. Объект преступления.
    3. Объективная сторона преступления.
    4. Субъект преступления.
    5. Субъективная сторона преступления. 7 1 1 5
    5 Тема 2.3. Неоконченное преступление.
    1. Понятие оконченного и неоконченного преступления.
    2. Приготовление к преступлению.
    3. Покушение.
    4. Добровольный отказ. 5 0,5 0,5 4
    6 Тема 2.4. Соучастие в преступлении.
    1. Понятие соучастия в преступлении.
    2. Формы соучастия.
    3. Виды соучастников.
    4. Основания и пределы ответственности соучастников.
    5 0,5 0,5 4
    7 Тема 2.5. Обстоятельства, исключающие преступность деяния.
    1. Понятие и виды обстоятельств, исключающих преступность деяния.
    2. Необходимая оборона.
    3. Причинение вреда при задержании лица, совершившего преступление.
    4. Крайняя необходимость.
    5. Физическое и психическое принуждение.
    6. Обоснованный риск.
    7. Исполнение приказа или распоряжения. 5,5 0,5 1 4
    8 Тема 2.6. Множественность преступлений.
    1. Понятие и признаки множественности преступлений.
    2. Совокупность преступлений.
    3. Понятие и признаки рецидива преступлений.
    5,5 0,5 1 4
    9 Тема 3.1 Наказание.
    Понятие и цели наказания.
    Виды наказания и их система.
    Назначение наказания
    Освобождение от уголовной ответственности и наказания.
    Судимость.
    5,5 0,5 5
    10 Тема 4.1 Уголовная ответственность несовершеннолетних.
    Уголовная ответственность несовершеннолетних
    Виды наказаний и назначение наказаний несовершеннолетним.
    Применение и содержание принудительных мер воспитательного характера.
    4 4
    11 Тема 5.1 Принудительные меры медицинского характера.
    Понятие принудительных мер медицинского характера и основания их применения.
    Виды принудительных мер медицинского характера.
    Принудительные меры медицинского характера, соединенные с исполнением наказания
    4 4
    ОСОБЕННАЯ ЧАСТЬ
    12 Тема 6.1 Понятие Особенной части уголовного права, ее значение и система
    Понятие, задачи и значение Особенной части уголовного права.
    Система Особенной части уголовного права.
    Квалификация преступлений
    5 1 4
    13 Тема 7.1 Преступления против личности
    Преступления против жизни и здоровья.
    Преступления против свободы, чести и достоинства личности.
    Преступления против половой неприкосновенности и половой свободы личности
    Преступления против конституционных прав и свобод человека и гражданина
    Преступления против семьи и несовершеннолетних
    5 1 4
    14 Тема 8.1. Преступления в сфере экономики
    Преступления против собственности.
    Преступления в сфере экономической деятельности.
    Преступления против интересов службы в коммерческих и иных организациях.
    6 1 1 4
    15 Тема 9.1. Преступления против общественной безопасности и общественного порядка
    Преступления против общественной безопасности.
    Преступления против здоровья населения и общественной нравственности.
    Экологические преступления.
    Преступления против безопасности движения и эксплуатации транспорта
    Преступления в сфере компьютерной информации
    4 4
    16 Тема 10.1. Преступления против государственной власти
    Преступления против основ конституционного строя и безопасности государства.
    Преступления против государственной власти, интересов государственной службы и службы в органах местного самоуправления.
    Преступления против правосудия.
    Преступления против порядка управления.
    6 1 1 4
    17 Тема 11.1. Преступления против военной службы
    Преступления против порядка подчиненности и уставных взаимоотношений
    Преступления против порядка несения специальных служб.
    Преступления против порядка сбережения военного имущества.
    Преступления против порядка обращения с оружием и эксплуатации военной техники
    4 4
    18 Тема 12.1. Преступления против мира и безопасности человечества
    Преступления, посягающие на мир и мирное сосуществование государств
    Преступления, посягающие регламентированные международным правом средства и методы ведения войны
    Преступления против безопасности представителей иностранных государств или сотрудников международных организаций.
    4 4
    Контрольная работа
    Экзамен
    ИТОГО: 72 8 2 62
  • Курсовая работа:

    Анализ качества и конкурентоспособности товара

    43 страниц(ы) 

    Ведение….
    1. Теоретические аспекты качества и конкурентоспособности продукции….
    1.1 Сущность анализа качества и конкурентоспособности продукции
    1.1.1 Цель и задачи анализа качества и конкурентоспособности продукции….
    1.1.2 Этапы и информационное обеспечение анализа качества и конкурентоспособности продукции….
    1.1.3 Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность продукции….
    1.2 Анализ качества продукции….
    1.3 Анализ конкурентоспособности….
    2. Анализ качества и конкурентоспособности продукции на ООО «АртСтрой».
    2.1 Характеристика предприятия….
    2.2 Основные экономические показатели деятельности предприятия.
    2.3 Анализ качества продукции ООО «АртСтрой»….
    2.4 Анализ конкурентоспособности продукции ООО «АртСтрой»….
    Заключение….
    Список литературы….….….
    Приложения
  • Доклад:

    Экономический потенциал народного хозяйства – основа экономического и социального прогнозирования.

    3 страниц(ы) 

    1. Экономический потенциал страны, его характеристика и состав.
    2. Эффективность использования экономического потенциала страны.
    3. Показатели, характеризующие состояние и уровень экономического потенциала страны.
  • Задача/Задачи:

    Найти параметры уравнения линейной регрессии

    23 страниц(ы) 

    нет
  • Доклад:

    Среда управления, управленческий менталитет, взаимосвязь состояния среды управления с целью управленческого действия

    4 страниц(ы) 

    нет
  • Курсовая работа:

    Социально – экономические права и свобода человека и гражданина

    40 страниц(ы) 

    Введение….….…
    Глава 1. Общие положения социально – экономических прав и свобод человека и гражданина…
    1.1. Понятие прав и свобод человека и гражданина ….…
    1.2. Развитие института социально - экономических прав и свобод….
    1.3.Содержание и значение социально-экономических прав и свободы.
    Глава 2. Социальные права и свободы человека и гражданина…
    2.1. Трудовые права и свободы….….
    2.2. Защита материнства, детства и семьи….….
    2.3. Право на социальное обеспечение и жилье….…
    2.4. Право на охрану здоровья и медицинскую помощь….
    2.5. Право на благоприятную окружающую среду…
    2.6. Право на образование…
    Глава 3. Экономические права и свободы ….
    3.1. Право на экономическую деятельность….
    3.2. Право частной собственности…
    Заключение….
    Список литературы….…
  • Контрольная работа:

    Понятие и задачи ОРД. Условия проведения ОРМ.

    19 страниц(ы) 

    1. Понятие и задачи ОРД….
    1.1 Понятие ОРД….….
    1.2 Задачи и принципы ОРД…
    1.3 Правовая основа ОРД…
    2. Условия проведения ОРМ….
    2.1 Основания проведения ОРМ….
    2.2 Условия проведения розыскных мероприятий…
    Список литературы….….….
  • Контрольная работа:

    Теория организации. Вариант 8

    28 страниц(ы) 

    1. Организационно-правовые формы (понятие юридического лица; порядок организации, реорганизации и ликвидации юридических лиц). Формы собственности…
    Введение….….
    1.1 Понятие юридического лица….….
    1.2 Порядок организации юридических лиц….….
    1.3 Порядок реорганизации юридических лиц….….
    1.4 Порядок ликвидации юридических лиц…
    Заключение….….
    2. Понятие об организационной культуре. Национальные особенности организационных культур. Коммуникации в организациях. Конфликты в организациях и методы их решений…
    Введение….
    2.1 Понятие об организационной культуре…
    2.2 Национальные особенности организационных культур….
    2.3 Коммуникации в организациях….….
    2.4 Конфликты в организациях и методы их решений….
    Заключение….
    3. Практическое задание…
    Список литературы….….….
  • Методические указания:

    Инновации в социально-культурном сервисе и туризме

    64 страниц(ы) 

    нет
  • Контрольная работа:

    Культура как социальный феномен

    19 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Пути эволюции….
    2. Современная цивилизация….
    3. Конфликт культуры…
    4. Пути примирения….
    Заключение….
    Список литературы….