СтудСфера.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

Уcтройство и планировка торгового предприятия - Курсовая работа №19781

«Уcтройство и планировка торгового предприятия» - Курсовая работа

  • 33 страниц(ы)

Содержание

Введение

Заключение

Список литературы

фото автора

Автор: Siera

Содержание

Введение….

1. Характеристика торгового предприятия….

2. Требования к устройству предприятий торговли…

3. Виды торговых зданий, их характеристика….

4. Устройство и планировка торгового зала…

5. Санитарно-технические требования, предъявляемые к предприятиям торговли….

Выводы и предложения….

Литература….

Приложения….


Введение

На сегодняшний день розничная стационарная торговля является наиболее распространенным и рентабельным видом предпринимательской деятельности в России. При планировании и организации этого вида бизнеса очень важно тщательно соблюдать все технические, технологические и гигиенические требования, которые предъявляются разными государственными контролирующими органами (санитарно-эпидемиологический надзор, пожарная охрана, службы поставляющие электроэнергию и мн.др.). Для этого необходимо грамотно подойти к устройству и технологической планировке современного магазина.

Современный магазин представляет собой комплекс помещений, включающий в себя самые различные по назначению и техническим характеристикам комнаты – это торговые залы, складские помещения, погрузочно-разгрузочные площадки, администрация и др. Наибольшее количество требований предъявляется к организации и планировке торговых и складских помещений. Кроме того, здания являются внеобротным капиталом любого торгового предприятия (если находятся в его собственности), а значит должны рационально использоваться и приносить доход владельцу.

Объект исследования ООО «Вита фарм» (аптека). Предмет исследование – устройство и планировка данного предприятия.

Цель работы: исследовать устройство и планировку торгового предприятия.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи: 1. Рассмотреть характеристику торгового предприятия; 2. Описать требования к устройству предприятий торговли; 3. Раскрыть виды торговых зданий; 4. Исследовать устройство и планировку торгового зала ООО «Вита фарм»; 5. Рассмотреть санитарно-технические требования, предъявляемые к предприятиям торговли; 6. Сделать выводы.


Заключение

В целом ООО «Вита фарм» удовлетворяет требованиям нормативных актов, регламентирующих санитарно-гигиенические условия.

Согласно данным проведенного исследования в аптеке выявлены условия, которые не удовлетворяют санитарно-гигиеническим нормам.

Данные факторы производственной среды могут отрицательно влиять на состояние здоровья работников предприятия. Нарушения объективного характера связаны с расположением аптеки в приспособленном помещении.

Основное внимание хотелось обратить на входной тамбур в торговый зал, размеры которого не соответствуют санитарным нормам и правилам, в связи с этим отклонением в зимний период в торговом зале в ""часы пик"" температура бывает ниже нормы. Необходимо устанавливать тепловую завесу.

Подвальное помещение отсутствует, это влечет нарушения по хранению светочувствительных и огнеопасных веществ. Отсутствует помещение для распаковки товара, что способствует накоплению пыли в материальной комнате. Стерилизационная, дистилляционная и дефектарская размещены в одном помещении, что также не соответствует стандартам.

Кабинет заведующего расположен на втором этаже и не имеет непосредственной связи с торговым залом. Помещения аптеки, расположенные на первом этаже не имеют внутреннего сообщения через коридоры, что влечет нарушение санитарного режима и неудобства в работе. Отсутствуют кладовые в отделах готовых лек.форм и парафармации.

Материальная комната, расположенная на первом этаже является проходной, что также не соответствует стандартам. Моечная комната является смежной с сан.узлом.

Помещения торгового зала, материальных, кабинет заведующего, централизованной бухгалтерии требуют косметического ремонта. Окраска стен в ассистентской, материальной синих тонов, рекомендовано выкрасить стены в голубой или светло-салатовый масляной краской. Облицовочные панели светло-коричневого цвета ,рекомендовано заменить на более светлый тон. Пол в моечной комнате выше уровня пола в смежных помещениях, на данный факт требует обратить внимание при проведении ремонтных работ.

В связи с отсутствием подвала хранение и розлив летучих и пахучих жидкостей( аммиак и др.) способствуют нарушению микроклимата в ряде помещений аптеки. Рекомендовано выдавать спец. питание всем сотрудникам аптеки.

Аптечный персонал часто выполняет работу при вынужденном положении тела, рекомендовано приобрести велотренажер для снятия перенапряжения отдельных групп мышц, уделять время производственной гимнастике, регулярно проходить медосмотры.

Выделять средства из прибыли предприятия для формирования аптечек для сотрудников аптеки профилактическими и лекарственными средствами.

Обеспечить горячее водоснабжение всех помещений аптеки.

Обеспечить спец.одеждой всех сотрудников в соответствии с отраслевыми нормами.


Список литературы

1. СанПиН 2.3.5.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли»

2. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 25.09.2007 № 74 Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов (Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03).

3. Баранников М.М. Основы предпринимательства [Текст] / М.М.Баранников, В.А.Воробьев. - Ростов на Дону, 2004. - 354 с.

4. Брагин Л.А.Организация коммерческой деятельности [Текст] / Л.А. Брагин.- М.: Академия, 2003. – 176 с.

5. Васнецова О.А. Медицинское и фармацевтическое товароведение [Текст]: Учебник для вузов / О.А. Васнецова.- М.: Гэотар-Медиа, 2005.

6. Грядов С.И., Подгорбунских П.Е., Удалов В.А. Организация предпринимательской деятельности [Текст] / С.И.Грядов, П.Е.Подгорбунских, В.А.Удалов.- М.: Колос, 2005.

7. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли [Текст]: Учебник для студентов высших учебных заведений. 4-е изд., перераб. и доп. / Л.П.Дашков, В.К.Памбухчиянц. - М.: Дашков и К°, 2004.- 596 с.

8. Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий [Текст]: Учебник для студентов высших учебных заведений. 4-е изд., перераб. и доп. / Л.П.Дашков, В.К.Памбухчиянц.- М.: Маркетинг, 2001.- 400 с.

9. Короткова Т.Л. Коммерческая деятельность [Текст]: Учебник / Т.Л. Короткова.- М.: Финансы и статистика, 2007.

10. Крепкий Л.Т. Методология коммерческого успеха. Организационные формы и технологии, повышающие конкурентоспособность в сфере торгово-посреднической деятельности [Текст] / Л.Т. Крепкий. -Ч. 1, 2 // Риск , 2004. - №2. - С. 38.

11. Памбухчиянц О. В. Организация коммерческой деятельности для СПО [Текст]: Учебник / О.В. Памбухчиянц. - 5 изд.- М.: Дашков и К, 2008.- 448 с.

12. Памбухчиянц О. В. Технология розничной торговли [Текст]: Учебник / О.В. Памбухчиянц.- М.: Дашков и К, 2008.- 284 с.

13. Панкратов Ф.Г. Коммерция и технология торговли [Текст]: лекции / Ф.Г.Панкратов, В.К.Памбухчиянс.- М.: Маркетинг, 2003.- 253с.

14. Пашутин С.Б. Как построить эффективный фармбизнес [Текст] / С.Б. Пашутин.- М.: Вершина, 2006.

15. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность [Текст]: Учебник / Ф.П.Половцева.- М.: Инфра-М, 2008.

16. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство [Текст]. - М.: Наука, 2003. - 89 с.

17. Яковлев Г.А. Организация предпринимательской деятельности [Текст]: Учебное пособие / Г.А. Яковлев.- М.: РДЛ, 2006.


Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы
  • Курсовая работа:

    Прибыль торгового предприятия, её формирование и использование

    51 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Экономическая характеристика прибыли и рентабельности торгового предприятия 5
    1.1. Экономическая сущность, значение и виды прибыли торгового предприятия. Формирование прибыли в предприятиях торговли 5
    1.2. Методика анализа прибыли и рентабельности 12
    1.3. Пути повышения прибыли и рентабельности 14
    2. Экономико-правовая характеристика предприятия 22
    2.1. Организационно-правовая характеристика 22
    2.2. Анализ основных показателей деятельности 26
    2.3. Анализ формирования и использования прибыли 30
    2.4. Анализ показателей рентабельности 40
    3. Основные направления повышения прибыли и рентабельности 43
    3.1. Резервы роста прибыли и рентабельности 43
    3.2. Основные направления повышения прибыли и рентабельности 45
    Заключение 49
    Список литературы 51
  • Курсовая работа:

    Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия (на примере супермаркета торговой группы «Ижтрейдинг»

    60 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Общая характеристика супермаркета ТГ «Ижтрейдинг» 5
    1.1. Организационно-правовая форма, структура управления предприятием 5
    1.2. Основные виды деятельности 9
    1.3. Экономическая среда, конкуренты и потребители 10
    1.4. Менеджмент, маркетинг и реклама на предприятии 12
    1.5. Основные экономические показатели работы торгового предприятия 15
    2. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия 18
    2.1. Технологический процесс на предприятии 18
    2.2. Анализ товарооборота, издержек и прибыли 20
    2.3. Анализ финансового состояния предприятия 26
    2.4. Предложения по улучшению хозяйственной деятельности предприятия 40
    3. раздел АСОИ 44
    Заключение 58
    Список литературы 61
  • Курсовая работа:

    Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия

    60 страниц(ы) 

    Введение 3
    1. Общая характеристика супермаркета ТГ «Ижтрейдинг» 5
    1.1. Организационно-правовая форма, структура управления предприятием 5
    1.2. Основные виды деятельности 9
    1.3. Экономическая среда, конкуренты и потребители 10
    1.4. Менеджмент, маркетинг и реклама на предприятии 12
    1.5. Основные экономические показатели работы торгового предприятия 15
    2. Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия 18
    2.1. Технологический процесс на предприятии 18
    2.2. Анализ товарооборота, издержек и прибыли 20
    2.3. Анализ финансового состояния предприятия 26
    2.4. Предложения по улучшению хозяйственной деятельности предприятия 40
    3. раздел АСОИ 44
    Заключение 58
    Список литературы 61
  • Курсовая работа:

    Прибыль торгового предприятия, её формирование и использование

    50 страниц(ы) 

    Введение 4
    1. Экономическая характеристика прибыли и рентабельности торгового предприятия 6
    1.1. Экономическая сущность, значение и виды прибыли торгового предприятия. Формирование прибыли в предприятиях торговли 6
    1.2. Методика анализа прибыли и рентабельности 13
    1.3. Пути повышения прибыли и рентабельности 15
    2. Экономико-правовая характеристика предприятия 23
    2.1. Организационно-правовая характеристика 23
    2.2. Анализ основных показателей деятельности 27
    2.3. Анализ формирования и использования прибыли 31
    2.4. Анализ показателей рентабельности 40
    3. Основные направления повышения прибыли и рентабельности 43
    3.1. Резервы роста прибыли и рентабельности 43
    3.2. Основные направления повышения прибыли и рентабельности 45
    Заключение 49
    Список литературы 51
    Приложение 53
  • Курсовая работа:

    Оптимизация использования площадей розничного торгового предприятия

    36 страниц(ы) 

    Введение….3
    Глава 1. Основные направления использования площадей розничного торгового предприятия….5
    1.1. Виды и назначение торговых площадей магазина….5
    1.2. Планирование торговых площадей в рознице…9
    1.3. Направления оптимизации использования пространственных ресурсов в магазине….14
    1.4. Показатели эффективности использования торговой площади….16
    Глава 2. Особенности использования торговой площади на примере ООО «Тойота Мотор»…22
    2.1. Экономическая характеристика ООО «Тойота Мотор»….22
    2.2. Анализ торговой деятельности ООО «Тойота Мотор»…27
    2.3. Анализ эффективности использования торговой площади ООО «Тойота Мотор»…29
    Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию использования торговой площади на примере ООО «Тойота Мотор»…31
    3.1. Рекомендации по совершенствованию использования торговой площади на примере ООО «Тойота Мотор»…31
    Заключение…33
    Список литературы….34
    Приложения….
  • Дипломная работа:

    Организация и совершенствование коммерческой деятельности по продаже товаров в розничном торговом предприятии с использованием принципов мерчандайзинга.

    71 страниц(ы) 

    Введение …4
    ГЛАВА 1. Сущность и содержание коммерческой деятельности в розничном торговом предприятии….7
    1.1. Понятие, функции, задачи и особенности коммерческой деятельности на предприятиях розничной торговли на современном этапе…7
    1.2. Роль мерчендайзинга в коммерческой деятельности розничного торгового предприятия…17
    1.3. Основные методы совершенствования коммерческой деятельности по продаже товаров в розничном торговом предприятии с использованием принципов мерчендайзинга….20
    ГЛАВА 2. Основные показатели деятельности торгового предприятия и их характеристика (на материалах ООО «Градус»)…28
    2.1. Организационная структура и показатели деятельности торгового предприятия ООО «Градус»….28
    2.2. Процесс организации коммерческой деятельности в торговой организации ООО «Градус» с использованием принципов мерчендайзинга….35
    2.3. Пути совершенствования коммерческой деятельности предприятия розничной торговли ООО «Градус» с использованием принципов мерчендайзинга….55
    Заключение….64
    Список использованных источников….69
    Приложения….72

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Другие работы автора
  • Дипломная работа:

    Формы кредита

    70 страниц(ы) 

    Введение….
    Глава 1. Роль кредита и его влияние на экономику…
    1.1 Сущность кредита….
    1.2 Классификация форм кредита и их характеристика….
    Глава 2. Банковская форма кредита и ее использование в РФ….
    2.1.Анализ рынка банковского кредитования….
    2.2. Формы кредита ОАО «Сбербанк России»….
    Глава 3.Развитие банковской формы кредита в РФ….
    3.1. Проблемы банковского кредитования в России и зарубежных странах…
    3.2. Изменение кредитной политики ОАО «Сбербанк России» в условиях кризиса….
    Заключение….
    Библиографический список….
  • Дипломная работа:

    Использование кредитных карт в банке

    63 страниц(ы) 


    Введение 4
    Глава 1 Теоретические основы использования кредитных карт в российских банках 6
    1.1 Нормативно – правовые основы использования кредитных карт в российских банках 6
    1.2 Внедрение кредитных карт российскими коммерческими банками 14
    Глава 2 Анализ использования пластиковых карт в банках россии 22
    2.1 Анализ операций с кредитными картами банков России 22
    2.2 Проблемы внедрения кредитных карт в банках России 32
    2.3. Анализ рынка кредитных карт 41
    Глава 3 Перспективы развития обслуживания с использованием кредитных карт 46
    3.1 Совершенствование операций по внедрению и обслуживанию кредитных карт в банках России 46
    3.2 Перспективы развития рынка кредитных карт 52
    Заключение 56
    Список использованной литературы 59
    Приложения 63
  • Контрольная работа:

    Борьба политических сил России за различные пути общественного развития 1917-1920 годов

    28 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Год 1917 – Смена политических режимов…
    2. Республика Советов…
    3. Политические отношения. Военные действия….
    4. Россия и мир. Большевики и мировая революция….
    Заключение….
    Список литературы….
  • Контрольная работа:

    Буддизм

    15 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Основные сведения о буддизме….
    2. Происхождение буддизма….
    3. Ранне-буддистское вероучение….
    Заключение….
    Список литературы….
  • Контрольная работа:

    Процесс становления коммерческих банков в Росси и перспективы их развития

    19 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Становление коммерческих банков и рынка банковских услуг в России…
    2. Современное состояние и перспективы развития коммерческих банков в России…
    Заключение….
    Список литературы….
  • Реферат:

    Структурная политика государства в России

    19 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Структурирование национальной экономики….
    2. Необходимость структурной политики государства….
    3. Цели, задачи и направления структурной политики….
    Заключение….
    Список литературы
  • Курсовая работа:

    Рынок ссудных капиталов, его понятие, структура и место в экономике России

    26 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Сущность и эволюция рынка ссудных капиталов и особенности его развития за рубежом и в России….
    2. Структура и функции рынка ссудных капиталов…
    3. Характеристика рынка ссудных капиталов в России….
    Заключение….
    Список использованной литературы….
    Приложения….
  • Контрольная работа:

    Предварительный и окончательный список консультирующих фирм в процедуре поиска консультанта

    22 страниц(ы) 

    Введение…
    1. Особенности отбора консультанта….
    2.Специфика консультант-клиентских отношений. Ситуации взаимодействия клиента с консультантами….
    3. Процедуры и стадии отбора консультанта…
    Заключение…
    Список литературы….
  • Контрольная работа:

    Участники валютных операций

    29 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Понятие валютных операций….
    2. Объекты и субъекты валютных операций….
    3. Органы валютного регулирования и валютного контроля….
    Заключение….
    Список литературы….
  • Дипломная работа:

    Система трудового права

    86 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ….
    ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБЩЕЙ ЧАСТИ CИСТЕМЫ ТРУДОВОГО ПРАВА….
    1.1. Понятие и система трудового права…
    1.2. Характеристика общей части системы трудового права.
    ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ОСОБЕННОЙ ЧАСТИ СИСТЕМЫ ТРУДОВОГО ПРАВА….
    2.1. Описание деятельности института обеспечения занятости и трудоустройства….
    2.2. Характеристика института охраны труда….
    2.3. Особенности института оплаты труда…
    2.4. Направления совершенствования законодательства в области трудовых правоотношений….
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ….
    СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…