«Односоставные предложения в экспликации поэтической картины мира» - Дипломная работа

1.2.Понятие нормы, сущность нормативного метода учета затрат и калькулирования
1.3.Принципы нормативного метода учета затрат и калькулирования
1.4.Особенности ведения бухгалтерского учета при нормативном методе
1.5. Содержание и применение нормативных калькуляций
1.6. Учет и анализ отклонений от норм
1.7. Основные понятия и принципы калькулирования себестоимости
1.8.Организация управленческого учета нормативного калькулирования себестоимости продукции
1.9.Преимущества и недостатки нормативного метода учета затрат и калькулирования
ГЛАВА 2. Практическая часть
ОАО «Добрые традиции» выпускает несколько видов продукции
с одинаковыми технологическими свойствами: пряники «Сладкие»,
галеты «Особые», сухари «Сахарные», баранки «Горчичные», пе-
ченье «Земляничное». Затраты на изготовление продукции ОАО
«Добрые традиции» за отчетный период составили 78000 руб.
По данным табл. 10 определите себестоимость каждого вида
продукции двумя методами:
а) методом распределения;
б) методом эквивалентных коэффициентов.
Таблица 10
Результаты выполнения производственной программы ОАО «Добрые традиции»
Вид продукции Объем произ-водства, кг Коэффициент эквивалентности, К Продажная цена 1 кг, руб.
Баранки «Горчичные» 1 000 1,00 25,6
Галеты «Особые» 500 1,20 32,4
Сухари «Сахарные» 2 000 0,95 63,2
Пряники «Сладкие» 3 000 1,35 74,5
Печенье «Земляничное» 1 500 0,90 55,6
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Тип трудовых ресурсов Трудоемкость единицы продукции
(н.-ч./ед. пр.) Наличие трудовых ресурсов (н.-ч)
А Б
1 2 1 200
2 1 2 160
3 2 4 170
Цена единицы продукции (у.е.) 5 7 -
Задание 1.
Сформулировать исходную оптимизационную задачу оптимального использования трудовых ресурсов на максимум общей стоимости выпускаемой продукции и решить ее графическим методом.
Задание 2.
Сформулировать двойственную задачу и найти ее оптимальный план на основе первой и второй теорем двойственности линейного программирования.
Задача 2
В таблице приведены фактические годовые данные по производительности труда в цементной промышленности, отражающие выработку натурального цемента (в десятках тонн) в расчете на одного работающего. Эти данные представлены в виде десяти вариантов временного ряда уt, при этом каждый последующий вариант отражает данные по производительности труда за 10 лет со сдвигом на 2 года вперед по сравнению с предыдущим вариантом.
t Вариант 9
1 137
2 139
3 135
4 134
5 137
6 134
7 138
8 140
9 141
10 143
Задание 1.
Сгладить временной ряд методом простой скользящей средней, взяв длину интервала сглаживания m = 3; результаты сглаживания отразить на графике.
Задание 2.
Определить наличие тренда, взяв табличные значения статистик Стьюдента и Фишера для уровня значимости 0,05 (t = 2,23, F = 3,07).
Задание 3.
Построить линейную трендовую модель, определив ее параметры методом наименьших квадратов.
Задание 4.
Оценить адекватность построенной модели на основе исследования:
а) близости математического ожидания остаточной последовательности (ряда остатков) нулю; критическое значение статистики Стьюдента взять таким же, как в задании 2;
б) случайности отклонений ряда остатков по критерию пиков (поворотных точек);
в) независимости (отсутствии автокорреляции) уровней ряда остатков по критерию Дарбина-Уотсона; в качестве критических использовать уровни d1 = 1,08 и d2 = 1,36; если критерий Дарбина-Уотсона не дает ответа, используйте расчеты первого коэффициента автокорреляции ряда остатков, приняв в качестве критического уровня r = 0,36;
г) нормальности закона распределения ряда остатков на основе RS-критерия, взяв в качестве критического интервал от 2,7 до 3,7.
Задание 5. Оценить точность модели на основе показателей среднего квадратического отклонения от линии тренда (принять k = 1) и средней относительной ошибки аппроксимации.
Задание 6. Построить точечный и интервальный прогнозы на два шага вперед (t = 2,23), результаты моделирования и прогнозирования отразить на графике.
Задание 7. Сравнить результаты прогнозирования с фактическими данными на период упреждения, взяв эти данные из временного ряда последующего варианта (два последних уровня); указать, попадают или нет эти фактические данные в доверительный интервал прогноза.
Задача 3
Для трехотраслевой экономической системы в таблице заданы первый и второй квадранты схемы межотраслевого материального баланса и затраты труда в отраслях в некоторых условных единицах измерения.
Производящие отрасли Потребляющие отрасли Конечная продукция, Y Затраты труда, L
1 2 3
1 320 140 390 290 1190
2 240 340 90 190 590
3 340 190 240 390 990
Задание 1.
Рассчитать объемы валовой продукции отраслей, матрицу А коэффициентов прямых материальных затрат и матрицу В коэффициентов полных материальных затрат.
Задание 2.
Найти коэффициенты прямой трудоемкости и коэффициенты полной трудоемкости отраслей.
Задание 3.
Составить схему межотраслевого баланса затрат труда.
Задача 4
Задано эмпирическое распределение работников некоторой фирмы по уровню заработной платы с выделением восьми интервалов (в у.е.): до 100 (50-100); 100-200; 200-300; 300-400; 400-500; 500-600; 600-700; свыше 700 (700-800).
Таблица вариантов частностей (%)
№ интервала Вариант 9
1 12,95
2 18,25
3 25,75
4 9,45
5 15,10
6 9,15
7 8,35
8 1,00
Заданы значения квантилей стандартного нормального распределения для верхнего интервала:
при частности 5,0% (β = 0,05) U0,95 = 1,6449;
при частности 2,5% (β = 0,025) U0,975 = 1,9600;
при частности 1,0% (β = 0,01) U0,99 = 2,3263.
Задание 1.
Определить параметры логарифмически нормального закона распределения, сглаживающего (моделирующего) данное эмпирическое распределение работников по уровню заработной платы.
Задание 2.
Составить теоретическое распределение работников фирмы по уровню заработной платы на прогнозируемый период, если среднее значение (математическое ожидание) заработной платы работников предполагается повысить по сравнению с имеющимся уровнем на 50 у.е., а интервалы распределения и частность верхнего интервала останутся прежними.

3. Временная и пространственная суммация. Окклюзия
4. Торможение
5. Принцип доминанты
Заключение
Литература

1.2. Специальные правовые режимы СМИ….13
2. Влияние СМИ на личность….20
2.1. Защита чести и достоинства личности в гражданском права применительно к СМИ….20
2.2. Защита детей от негативного влияния СМИ…27
Эмпирическая часть….35
Заключение….44
Список использованных источников и литературы….46

1) How are you?
2) Nice day, isn't it?
3) How do you do?
Вопрос № 3. Выберите правильный перевод предложения "Самолет только что прилетел"
1) The plane's just arrived
2) The plane arrived.
3) The plane just arrived.
Вопрос № 4. Выберите правильный перевод предложения "I was airsick a bit"
1) Мне немного не хватает воздуха.
2) Меня немного укачало.
3) Я гуляю на свежем воздухе
Вопрос № 5. Что Вы скажите в ответ на "Thank you"
1) Please
2) Not at all
3) Thank you
Вопрос № 6. Как по-английски "полчаса"
1) an hour
2) about an hour
3) half an hour
Вопрос № 7. Какое высказывание соответствует содержанию текста?
1) We reserved you a double room.
2) We reserved you a single room.
3) We reserved you a bathroom.
Вопрос № 8. Приветствуя друга, Вы говорите
1) Hello!
2) What a surprise!
3) How do you do?
Вопрос № 9. Как зовут секретаря м-ра Поспелова?
1) Jane
2) Kate
3) Ann
Вопрос № 10. На какое время у м-ра Поспелова назначена встреча?
1) 5 p.m.
2) 9 a.m.
3) 10 a.m.
Вопрос № 11. М-р Картрайт предпочитает
1) champagne
2) black coffee without sugar
3) vodka
Вопрос № 12. С кем в будущем м-р Картрайт будет иметь дело?
1) Sales Manager
2) Secretary
3) Commercial Director
Занятие № 2.
Вопрос № 1. Вставьте предлог вместо пропуска "Fill . the form, please"
1) in
2) -
3) down
Вопрос № 2. Вставьте необходимое слово вместо пропуска ". like to speak to Mr. Cartwright".
1) I
2) I will
3) I'd
Вопрос № 3. "Hold on" означает
1) не вешайте трубку (подождите)
2) повесьте трубку
3) занято
Вопрос № 4. Выберите правильное предложение, соответствующее содержанию текста
1) We plan to expand our activity on English-speaking countries.
2) We plan to move to Paris.
3) We plan to stop our activity.
Вопрос № 5. Вставьте вместо пропуска необходимое слово "We need a team of creative persons to make our company . in the world market".
1) progressive
2) well to do
3) competitive
Вопрос № 6. Вставьте слова, чтобы получилось предложение, не
соответствующее содеожанию текста "During the first year the man will be responsible for."
1) arranging week-ends
2) contracts with English patners
3) buying good equipment
Вопрос № 7. Выберите предложение, соответствующее сожержанию текста
1) We decided to accept your proposal.
2) We decided to deny your proposal.
3) We decided to study your proposal.
Вопрос № 8. Что ожидается в Лондоне?
1) negotiations
2) conference
3) fair
Вопрос № 9. Каковы главные достоинства м-ра Климоваs?
1) intelligence, good English, skills
2) sense of humor, appearance, manners
3) reliability, loyalty, energy
Вопрос № 10. В каком предложении слово "remember" переводится как "передавать привет"
1) Remember me to Mr. Pospelov.
2) I remember Mr. Pospelov.
3) Mr. Pospelov remembers me.
Вопрос № 11. Какова продолжительность отпуска на фирме?
1) 12
2) 14
3) 24
Вопрос № 12. Переведите с русского на английский язык "Спросите у него, какой его номер телефона"
1) Ask him what is his telephone number.
2) Ask him what his telephone number is
3) Ask him telephone number
Занятие № 3.
Вопрос № 1. Каково значение слова "boarding"?
1) skateboarding
2) getting on the board of the plane
3) putting a board on the ground
Вопрос № 2. За что должен заплатить пассажир?
1) 5 bottles of whisky
2) excess luggage
3) perfume
Вопрос № 3. Какое предложение не соответствует содержанию текста?
1) The driver accepts exact change
2) The driver can change one pound
3) The driver accepts the fare without change
Вопрос № 4. Как переводится "a return ticket"?
1) возврат билета
2) использованный билет
3) билет "туда и обратно"
Вопрос № 5. Какое предложение соответствует содержанию текста?
1) you can get a snack at a cafeteria
2) you can order double whisky
3) play tennis at the station
Вопрос № 6. Соотнесите словосочетание "to reserve a room" с его значением
1) to book a room
2) to occupy a room
3) to be in the room
Вопрос № 7. Как по-английски "журнал регистрации"?
1) magazine
2) journal
3) register
Вопрос № 8. Что заказал Виктор Климов на первое?
1) onion soup
2) chicken soup
3) tomato soup
Вопрос № 9. Мы используем словосочетание "main course", когда говорим о:
1) progress
2) something special
3) meal
Вопрос № 10. Переведите на английский язык: "Мне заплатить сейчас?"
1) May I pay now?
2) Can I help you?
3) Shall I pay now?
Вопрос № 11. Заполните пропуск "I'm nearly . petrol"
1) more than
2) about of
3) out of
Вопрос № 12. Как перевести с английского словосочетание "Grade of petrol s"
1) цена бензина
2) марка бензина
3) бензобак
Занятие № 4 .
Вопрос № 1. Сколько отделов в фирме Continental Equipment?
1) five
2) six
3) three
Вопрос № 2. Найдите английский эквивалент: "юридический статус"?
1) legal status
2) law state
3) fight position
Вопрос № 3. Заполните пропуск: "We thoroughly investigated your ."
1) Draft Contract
2) price-lists
3) business proposals
Вопрос № 4. Найдите синоним: "daughter company"
1) subsidiary
2) subscriber
3) suburb
Вопрос № 5. Закончите предложение: Mr. Cartwright went to Moscow.
1) on holiday
2) to establish personal contacts
3) to the International Conference
Вопрос № 6. Фирма Continental Equipment была создана
1) not long ago
2) twenty years ago
3) five years ago
Вопрос № 7. Что означает цифра 1,600 в тексте?
1) the salary
2) the number of employees
3) turnover
Вопрос № 8. Выберите противоположное по значению "end of this week"
1) beginning of the week
2) last week
3) Sunday
Вопрос № 9. Сделайте предложение отрицательным: " The price . covers packing and transportation expenses"
1) not
2) doesn't
3) don't
Вопрос № 10. Какое предложение не имеет грамматической ошибки?
1) That suit me all right.
2) That's suit me all right.
3) That suits me all right.
Вопрос № 11. Выберите вопросительное предложение, не имеющее грамматических ошибок
1) We plan to go to London, do we?
2) We plan to go to London, shall we?
3) We plan to go to London, don't we?
Вопрос № 12. Закончите предложение: "I expect to submit the Draft Contract ."
1) on Saturday
2) in February
3) by next Wednesday
Занятие № 5 .
Вопрос № 1. Какое высказывание соответствует содержанию текста?
1) We are looking for computers for our factory in Moscow
2) We are buying new cars for our factory
3) We are looking for new machinery for our factory in Moscow
Вопрос № 2. Заполните пропуск: "I was impressed by the . of your equipment"
1) exhibition
2) performance
3) prices
Вопрос № 3. Переведите на английский язык: "работать на оборудовании".
1) to operate the equipment
2) to work with the equipment
3) to provide the equipment
Вопрос № 4. Сколько времени потребуется на введение оборудования в эксплуатацию?
1) two weeks
2) two-five days
3) a month
Вопрос № 5. Какое высказывание не соответствует содержанию текста?
1) The equipment is fully computerized.
2) There is no need to send Russian specialists to training centers.
3) Only experienced personnel can operate the equipment.
Вопрос № 6. Кто может ответить на все вопросы, касающиеся конструкции оборудования?
1) Mr. Cartwright
2) Mrs Forster
3) Consultant
Вопрос № 7. Переведите на английский язык слово "искать"
1) to see
2) to find
3) to look for
Вопрос № 8. Заполните пропуск: "We've worked . and achieved some success"
1) abroad
2) a little
3) hard
Вопрос № 9. Переведите на английский язык словосочетание: "ввести в эксплуатацию".
1) to use
2) to put into operation
3) to work
Вопрос № 10. Соответствует ли высказывание "Nobody can reply to your questions concerning the design of the equipment" содержанию текста?
1) yes
2) no
3) partially
Вопрос № 11. Закончите предложение: "Her name is ."
1) in the list
2) on the badge
3) on the agenda
Вопрос № 12. Какое высказывание соответствует содержанию текста?
1) It is necessary to arrange the specialists' training.
2) It is possible to train your specialists.
3) There is no need to send your specialists to our training centers.
Занятие № 6.
Вопрос № 1. Выберите слово, не соответствующее общей тематике
1) wages
2) salaries
3) customers
Вопрос № 2. Соотнесите слово "trainee" с его значением
1) a person who teaches
2) a person who is taught
3) a dancer
Вопрос № 3. Каково происхождение слова "marketing?"
1) Latin word "mercuri"
2) word "mark"
3) word "market"
Вопрос № 4. Когда уместно сказать: "This is Mr. Klimov speaking"?
1) when introducing yourself
2) when speaking on the phone
3) when introducing somebody
Вопрос № 5. Кем работает Андрей?
1) Consultant
2) Sales Manager
3) Agency's Executive
Вопрос № 6. Заполните пропуск словом из текста: "He is ."
1) off
2) somewhere
3) over there
Вопрос № 7. М-р Роджерс пришел с (из)
1) the cinema
2) the exhibition
3) the factory
Вопрос № 8. Что обсуждали м-р Роджерс и м-р Климов?
1) terms of the contract
2) the way of transportation
3) commercial side of transaction
Вопрос № 9. Цены выше на 5-10% из-за
1) some modifications
2) the strike
3) the crisis
Вопрос № 10. Вставьте предлог: "I can't agree . you"
1) to
2) for
3) with
Вопрос № 11. Основные требования фирмы TST Systems:
1) low price of the equipment
2) reliability and trouble-free performance
3) compatibility
Вопрос № 12. Переведите на русский язык: "What are your reasons for a discount?"
1) В чем причины снижения производства
2) Какая скидка предполагается?
3) На каком основании Вы просите скидку?
Занятие № 7.
Вопрос № 1. Фирмы Continental Equipment and TST Systems заключили контракт о
1) building a new office
2) training the staff
3) supply of process equipment
Вопрос № 2. Переведите на русский язык: "hereinafter refereed to as."
1) имеет отношение к .
2) в дальнейшем именуемая .
3) связанная теперь и в дальнейшем.
Вопрос № 3. Какой глагол можно использовать со словом "contract?"
1) to sign
2) to trade
3) to conclude
Вопрос № 4. Найдите слово противоположное по значению: "Seller"
1) customer
2) officer
3) buyer
Вопрос № 5. Закончите предложение: " The equipment is to be shipped."
1) in the export sea packing
2) without packing
3) in any packing you like
Вопрос № 6. Какое слово можно исключить из списка?
1) Fragile
2) Top
3) Not for sale
Вопрос № 7. Где решаются все спорные вопросы?
1) in Arbitration in Stockholm
2) in Mosow
3) at the plant
Вопрос № 8. Заполните пропуск: "The Contract comes into. from the date of signing"
1) force
2) vent
3) reason
Вопрос № 9. В какие сроки Продавец должен проинформировать Покупателя о дне поставки и номере коносамента?
1) within five hours
2) in two days
3) within twenty-four hours
Вопрос № 10. Какова максимальная величина штрафа за задержку поставки?
1) 25% of the total contract value
2) not more than 10% of the total contract value
3) 3% for every day of delay
Вопрос № 11. Вставьте предлог: "non-execution caused . the force majeure circumstances"
1) in
2) on
3) by
Вопрос № 12. Когда Контракт вступает в силу?
1) from the date of signing
2) in 24 hours after signing
3) in 12 hours after signing
Занятие № 8.
Вопрос № 1. Переведите на русский язык: "the fax-massage is urgent to reply"
1) на факс надо срочно ответить
2) сообщение ошибочное
3) требуется помочь написать сообщение
Вопрос № 2. Вставьте вместо пропуска слово "сталкиваться": "We often . different changes in our business"
1) have
2) come across
3) deal
Вопрос № 3. В каком слове есть орфографическая ошибка?
1) eqipment
2) amendments
3) additional
Вопрос № 4. Какой знак препинания надо поставить в конце предложения "Oh, what a nuisance"
1) .
2) ?
3) !
Вопрос № 5. Какое высказывание соответствует содержанию текста?
1) It's better to correct our mistakes now
2) It's better to correct our mistakes later
3) It's better not to correct our mistakes
Вопрос № 6. Вставьте предлог: "wait… additional directions"
1) -
2) for
3) to
Вопрос № 7. Какое слово не соответствует общей тематике?
1) Settled!
2) Agreed!
3) No doubt.
Вопрос № 8. Слово "T-shirt" относится к
1) souvenirs
2) cloths
3) perfume
Вопрос № 9. Переведите на английский язык: "Какими деньгами Вы располагаете?"
1) What sum of money is at your disposal?
2) Do you have a wallet?
3) Is it your money?
Вопрос № 10. Закончите предложение: "Could you recommend me."
1) something to read?
2) the dish to order?
3) anything to begin with?
Вопрос № 11. М-р Климов выбрал в подарок
1) a blouse
2) a ring
3) a toaster
Вопрос № 12. Для чего надо сохранять товарный чек?
1) not to forget the price
2) if you wish to exchange the toaster
3) to submit it to the accountant
Занятие № 9.
Вопрос № 1. Замените слово "it" на слово из текста: "I'd like to know you reaction on it"
1) our fax
2) our letter
3) our telegram
Вопрос № 2. Найдите полную форму "won't"
1) was not
2) would not
3) will not
Вопрос № 3. Фирма Continental Equipment отправит документы для того, чтобы
1) to settle the financial problems
2) to facilitate customs clearance
3) to claim for penalty
Вопрос № 4. Закончите предложение : "The problem is a ."
1) three - week delay in delivery of equipment
2) the lack of equipment
3) damaged engine
Вопрос № 5. Переведите словосочетание "a couple of days" на русский язык
1) полмесяца
2) 12 дней
3) 2 дня
Вопрос № 6. Задержка была вызвана
1) by a storm
2) by an earthquake
3) by a strike
Вопрос № 7. Переведите на английский язык "уложиться в срок"
1) to have enough time
2) to meet the deadline
3) to cross the street
Вопрос № 8. Соответствует ли высказывание "English ports are often hit by the strikes" содержанию текста?
1) yes
2) no
3) partially
Вопрос № 9. Закончите фразу : "the claim is well-."
1) done
2) prepared
3) grounded
Вопрос № 10. В каком слове есть орфографическая ошибка?
1) agenda
2) campany
3) arbitration
Вопрос № 11. Вставьте предлог: "I'm not sure … that"
1) of
2) about
3) with
Вопрос № 12. Найдите синоним слова "approximately"
1) excellent
2) about
3) correct

Индустрия гостеприимства в системе рыночной экономики. Характеристика предприятия
индустрии гостеприимства как объекта управления. Особенности управления предприятиями гостинично-ресторанного бизнеса различных форм собственности. Анализ состояния индустрии гостеприимства в России и в мире.
2. Инновации в гостинично-ресторанном бизнесе.
Инновация. Инновационный процесс. Непременные свойства инновации. Логические
формы инновационного процесса. Значение выбора инновационной стратегии. Инновационная стратегия. Формулировка инновационной стратегии. Возможные направления инноваций в гостиничном и ресторанном бизнесе. Затраты и риски выполнения инновационного проекта.
3. Концепция продукта гостинично-ресторанного бизнеса.
Понятие продукта. Концепция ресторанного и гостиничного продукта. Структура
ресторанного и гостиничного продукта. Материальные и нематериальные элементы. Особенности услуги.
4. Сфера питания и ее особенности в гостиничном бизнесе.
Сфера питания в гостиничном бизнесе. Основные типы предприятий питания: ресторан,
кафе, бар, закусочная, столовая для гостиниц. Основные подразделения службы питания.
Распределение обязанностей в службе питания. Значение кейтеринга для гостиничного бизнеса.
Особенности организации питания в гостиничном комплексе.
5. Требования к организационным структурам управления предприятий и организаций
в гостинично-ресторанном бизнесе
Понятие о внутренней структуре управления предприятием. Виды внутренних структур и
принципы оценки эффективности их альтернативных вариантов. Принципы проектирования
формальной структуры управления предприятием. Создание структурных подсистем в аппарате управления и формы делегирования полномочий.
Организационные структуры управления предприятиями гостинично-ресторанного бизнеса. Их формы и виды. Общие принципы проектирования организационных структур управления на базе ассоциаций, франчайзинга и проч. Особенности малых предприятий гостинично-ресторанного бизнеса
6. Управление гостиничными цепями и независимыми гостиницами, франчайзинговые
системы и контрактное управление
Основное назначение гостиничных цепей, их функции. Лидеры гостиничных цепей, их
характеристика. Основные направления развития гостиничных цепей.
Особенности франчайзинга в гостиничном бизнесе. История франчайзинга, современное
состояние и перспективы развития. Взаимоотношения франчайзера и франчайзи. Преимущества франчайзинга. Особенности существования независимых гостиниц, перспективы их развития.
Управление этими гостиницами.
Контрактное управление. Понятие контракта на управление. Формы контрактов. История
становления контракта на управление, характеристика участников.
7. Модели взаимодействия внешней среды и предприятия гостинично-ресторанного
бизнеса
Модель естественного отбора, модель ресурсной зависимости. Стадии и особенности
каждой модели. Связь с элементами мега-среды и рабочей среды. Адаптация, воздействие на благоприятные условия, изменение сферы деятельности. Способы адаптации: резервирование, сглаживание, прогнозирование, рационирование. Методы воздействия на благоприятные условия среды (реклама и PR, подбор персонала, кооптация и проч.). Направления изменения сферы деятельности.
8. Современные подходы классификации гостиниц и других средств размещения
Отечественная и зарубежная классификация гостиниц, мотелей. Классификация гостиниц по размерам и уровню обслуживания: мировой, средний, экономический (ограниченный). Требования к гостиницам всех категорий. Здания, сооружения и помещения в гостиничных предприятиях. Рост гостиничных цепей. Гостиничные цепи в России. Независимые и франчайзинговые гостиницы. Контрактный менеджмент. Кондоминиум и таймшер.
9. Организация процесса контроля хозяйственной деятельности предприятия
гостинично-ресторанного бизнеса.
Процесс контроля, основные этапы и объекты. Разработка стандартов, измерение фактических характеристик, сравнение фактических характеристик со стандартом, управленческие воздействия.
10. Понятие об оценочных показателях хозяйственной деятельности предприятия
гостинично-ресторанного бизнеса.
Основные виды оценочных показателей, применяемых в ресторанно-гостиничном бизнесе
(товарооборот, прибыль, добавленная стоимость, ликвидность).Абсолютные и относительные показатели. Показатели издержек и стратегического управления.
11. Выбор объектов контроля деятельности предприятия гостинично-ресторанного
бизнеса на основе ресурсной зависимости.
Модель ресурсной зависимости. Стратегические точки контроля. Алгоритм принятия
решения о выборе объекта контроля.
12. Методы управленческого контроля в гостинично-ресторанном бизнесе, особенности их
применения.
Основные особенности рыночного, бюрократического и кланового методов контроля. Их
связь с методами управления.
13. Выбор стиля контроля, признаки эффективной системы контроля в гостинично-
ресторанном бизнесе.
Алгоритм выбора стиля контроля в зависимости от стиля управления в организации,
психологического климата и структуры фирмы, точности измерения основных характеристик
деятельности стремления работников участвовать в процессе принятия решений.
14. Источники властных полномочий и их использование на предприятии гостинично-
ресторанного бизнеса.
Методы и стили управления в индустрии гостеприимства. Эффективность использования
полномочий. Типы реакций подчинѐнных. Содержание работы руководителей разных уровней.
15. Структуры управления рестораном, подразделением предприятия питания.
Использование линейной, функциональной, линейно-функциональной, дивизиональной
структур в гостиничном и ресторанном бизнесе. Структуры управления предприятием,
подразделением гостиницы и ресторана.
16. Коммерческие риски в гостинично-ресторанном бизнесе: виды, способы оценки.
Понятие о коммерческих, производственных и финансовых рисках на предприятиях
гостинично-ресторанного бизнеса. Виды рисков и факторы их возникновения. Понятие о
страховании коммерческого риска. Диагностика хозяйственной деятельности предприятий. Принципы диагностики и алгоритмы ее реализации.
17. Экономическая эффективность управления предприятием ГРБ: понятие, методы
оценки.
Общее понятие об эффективности управления. Экономическая эффективность управления, система общих и частных показателей. Методики расчета эффективности управления и особенности их применения на предприятиях различного типа. Информационное обеспечение расчета экономической эффективности.
18. Методы проектирования структур управления предприятия гостинично-ресторанного
бизнеса.
Жѐсткие и адаптивные структуры управления, их применение в гостинично-ресторанном
бизнесе. Методы проектирования структур (метод аналогий, экспертно-аналитический метод, метод структуризации целей, метод организационного моделирования). Оценка эффективности организационных решений. Основные службы гостиницы, их функции и характеристика.
19. Линейная и линейно-функциональная структуры управления предприятием в
гостинично-ресторанном бизнесе.
Преимущества и недостатки линейной и линейно-функциональной структур. Примеры их
использования в гостинице и ресторане. Оценка эффективности. Соответствие требованиям принципов построения структур.
20. Оптимальная и рациональная структура управления предприятием гостинично-
ресторанного бизнеса, методы оценки.
Принципы проектирования формальной структуры управления предприятием. Создание
структурных подсистем в аппарате управления и формы делегирования полномочий. Расчет коэффициентов звенности, полноты охвата функций, надежности и проч.
21. Документация и делопроизводство в системе управления предприятием гостинично-ресторанного бизнеса.
Основные понятия в области документационного обеспечения управления, их эволюция,
терминология. Информация. Документ. Реквизит документа. Официальные документы.
Юридическая сила документа. Делопроизводство. Документирование. Документооборот.
Документационное обеспечение управления. Документы по общим и административным вопросам.
Документы по функциям управления. Классификация управленческих документов. Виды
документов по различным основаниям (по назначению, по наименованию, по способу фиксации информации, по месту составления, по степени сложности и т.д.). Общие и специфические
функции документа.
22. Метод управления доходностью как современное направление повышения
рентабельности гостиничного комплекса.
Особенности ресторанно-гостиничного бизнеса как основа использования метода
управления доходностью. Понятие лимита бронирования и уровня резервирования. Алгоритм принятия решения о выборе лимита бронирования. Вероятностные подходы.
23. Гостиничные и ресторанные цепи и их роль в мировом хозяйстве
Понятие цепи (сети). Признаки сетевых организаций. Типы сетей: стабильная сеть,
динамичная сеть, внутренняя сеть. Основные характеристики сетевых организаций. Преимущества и недостатки сетевых организаций по отношению к субъектам рынка. Типы организационных структур сетевых предприятий. Основные направления развития.
24. Основные подходы к рыночному позиционированию предприятий гостеприимства. Понятие позиционирования. Цели позиционирования. Особенности позиционирования предприятий гостеприимства. Этапы процесса позиционирования. Виды позиционирования. Сущность дифференциации. Сущность репозиционирования, недопозиционирования, перепозиционирования.
25. Маркетинговые стратегии развития предприятия индустрии гостеприимства
Понятие стратегии. Стратегии интенсивного роста (матрица Ансоффа «продукт–рынок»).
Стратегии интегрированного роста. Стратегии диверсифицированного роста. Особенности
диверсификации предприятий гостеприимства.
26. Характеристика ценовых стратегий, применяемых в практике предприятиями
индустрии гостеприимства
Цели ценообразования. Функции цены. Факторы, влияющие на формирование цены
продажи услуг гостеприимства. Подходы к ценообразованию в предприятиях гостеприимства. Тактические методы ценообразования (инициативное снижение цены, инициативное повышение цены). Классификация ценовых стратегий, применяемых предприятиями гостеприимства: конкурентные ценовые стратегии, дифференцированные ценовые стратегии, ассортиментные ценовые стратегии, психологические ценовые стратегии, гибкие ценовые стратегии.
27. Особенности распределения продукции и услуг предприятий индустрии
гостеприимства
Понятие распределения. Виды распределения. Функции канала распределения услуг
гостеприимства. Виды каналов сбыта предприятий гостеприимства (вертикальные
маркетинговые системы). Виды прямых продаж предприятий гостеприимства. Критерии оценки работы канала сбыта.
28. Специфические посредники в индустрии гостеприимства
Сущность агентских продаж. Виды систем резервирования. Сущность франчайзинга.
Виды торговых агентов. Сетевые продажи.
29. Маркетинговые коммуникации в индустрии гостеприимства: цели, средства,
участники, система продвижения.
Понятие маркетинговых коммуникаций. Цели коммуникаций. Средства коммуникаций.
Участники коммуникаций. Система продвижения (промоушн-микс). Сущность рекламы:
классификация видов рекламы, применяемых в индустрии гостеприимства. Оценка
эффективности рекламной деятельности. Стимулирование сбыта (сейлз-промоушн) и его
влияние на объем продаж. Программа стимулирования сбыта: стимулирование сотрудников предприятия гостеприимства; стимулирование торговых посредников; стимулирование сбыта, направленное на клиентов. Инструментарий стимулирования сбыта. Связи с общественностью (PR – паблик рилейшнз) как инструмент маркетинга. Функции PR. Основные инструменты PR. Прямой маркетинг (директ-маркетинг) и его компоненты. Характеристика и особенности выставочной деятельности в индустрии гостеприимства.
30. Особенности формирования спроса на продукцию и услуги индустрии гостеприимства
Понятие спроса. Факторы, влияющие на организацию продаж в предприятиях
гостеприимства. Методы воздействия на потенциальных потребителей (комплексы
маркетинговых действий «4Р», «7Р», «9Р»). Управление клиентской лояльностью: понятие, виды, программы лояльности. Сущность маркетинга взаимоотношений.

3. Типичные следственные ситуации и соответствующие им типовые версии….14
Заключение….23
Список использованной литературы….27

Вопрос 3.
Что позволяют создавать и модифицировать графические процессоры с использованием соответствующих информационных технологий?
Вопрос 4.
Что такое электронная почта и какие функции она выполняет.
Вопрос 5.
Элементы управления информационной системы
Вопрос 6.
Какие виды основных информационных систем управления Вы знаете?
Вопрос 7.
Как делятся по способу передачи информации вычислительные сети?
Вопрос 8.
Что является основной концепцией системного подхода к организации и управления фирмой?
Вопрос 9.
Что такое «технологический процесс»?
Вопрос 10.
Каковы основные операции внедрения управленческий информационной системы?

Определить коэффициент конкордации (w)
Задача 2.
Дано:
Коэффициент конкордации w = 0,6
Число экспертов m = 10
Число оцениваемых показателей I =16
Определить расчетное значение критерия Пирсона (ч2)
Задача 3.
Дано:
На диаграмме разброса при использовании метода медиан получены данные:
-в первом квадранте количество точек равно n1 = 5
-во втором квадранте количество точек равно n2 = 30
-в третьем квадранте количество точек равно n3 = 44
-в четвертом квадранте количество точек равно n4 = 41
Определить кодовое значение для оценки коэффициента риска б