У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом
«Управление затратами на персонал предприятия» - Реферат
- 15 страниц(ы)
Содержание
Введение
Заключение
Список литературы
Автор: superdiplom
Содержание
Введение. 3
1. Понятие затрат на персонал и необходимость управления ими в современных условиях 4
2. Особенности разработки экономического механизма управления затратами на персонал 7
3. Планирование затрат на персонал. 9
4. Методы снижения расходов на персонал. 12
Заключение 15
Введение
В соответствии с действующим законодательством предприятия могут самостоятельно устанавливать форму организации заработной платы. В частности, они могут применять бестарифную форму, в основе которой лежит установление соответствия количественных и качественных критериев трудового вклада работника с размерами вознаграждения без использования тарифной системы. Бестарифные модели основаны на долевом распределении фонда оплаты труда по различным критериям, прежде всего на принципах согласованной оценки профессиональных качеств работников и их вклада в конечный результат.
Поскольку бестарифные системы оплаты труда ставят заработок работников в полную зависимость от конечных результатов деятельности трудового коллектива, их применение целесообразно прежде всего там, где трудовой коллектив несет солидарную ответственность за результаты работы. Анализ практики применения таких систем оплаты труда свидетельствует, что они наиболее эффективны в относительно небольших коллективах с устойчивым составом работников. Высокую эффективность бестарифные системы оплаты труда демонстрируют на предприятиях, применяющих бригадную форму организации труда. Возможность повышения эффективности труда за счет внедрения бестарифных систем, а также их широкое распространение в современных условиях обуславливают актуальность выбранной темы курсовой работы.
Объектом исследования в курсовой работе является ООО «Союзлифтмонтаж». Территориально предприятия располагается в городе Мосева. ООО «Союзлифтмонтаж» является одной из ведущих компаний, монтирующих, налаживающих и эксплуатирующих итальянские, японские, финские, немецкие, американские, китайские, российские лифты и эскалаторы. Исследуемое предприятие использует бестарифные системы оплаты труда в своей деятельности (в производственных бригадах).
Цель курсовой работы – проанализировать особенности применения бестарифных систем оплаты труда на ООО «Союзлифтмонтаж».
В курсовой работе поставлены следующие задачи:
- выделить особенности бестарифных систем оплаты труда;
- дать характеристику различных бестарифных систем оплаты труда;
- проанализировать технико-экономические и социально-экономические показатели предприятия;
- проанализировать существующую практику применения бестарифных систем оплаты труда;
- предложить пути совершенствования бестарифных систем оплаты труда на предприятии.
Курсовая работа структурно состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы.
В первой главе рассматриваются теоретические основы применения бестарифных систем оплаты труда.
Во второй главе анализируются технико-экономические, социально-трудовые показатели ООО «Союзлифтмонтаж», существующая практика использования бестарифных систем оплаты труда.
В третьей главе рассматриваются пути улучшения бестарифных систем оплаты труда на ООО «Союзлифтмонтаж».
Заключение
Результаты выполнения курсовой работы подтвердили ее актуальность – бестарифные системы оплаты труда могут применяться предприятиями для повышения эффективности системы оплаты труда.
В курсовой работе решены следующие задачи:
- выделены особенности бестарифных систем оплаты труда;
- дана характеристика различных бестарифных систем оплаты труда;
- проанализированы технико-экономические и социально-экономические показатели предприятия;
- проанализирована существующая практика применения бестарифных систем оплаты труда;
- предложены пути совершенствования бестарифных систем оплаты труда на предприятии.
Бестарифные модели находят широкое применение в настоявшее время. Они основаны на долевом распределении фонда оплаты труда по различным критериям, прежде всего на принципах согласованной оценки профессиональных качеств работников и их вклада в конечный результат. В теоретической части курсовой работы рассмотрены следующие бестарифные системы заработной платы:
- система оплаты труда с использованием балльных оценок трудового вклада;
- оплата труда исходя из соотношений в оплате труда различного качества;
- система оплаты труда, обеспечивающая применение тарифной ставки первого разряда на уровне прожиточного минимума;
- коллективно-долевая система оплаты труда;
- система оплаты, основанная на оценке трудового вклада работника в общие результаты труда коллектива.
Из всего многообразия существующих видов бестарифной формы оплаты труда предприятие может выбрать тот вариант, который в наибольшей степени соответствует конкретным условиям производства и направлениям его развития.
По результатам проведенного анализа применяемых систем оплаты труда на ООО «Союзлифтмонтаж» были сделаны следующие выводы:
1) На исследуемом предприятии используются как тарифные, так и бестарифные системы оплаты труда. 2) Для оплаты труда руководителей, специалистов и служащих используется окладно-премиальная система оплаты труда.
3) На производственных участках предприятием активно используется бригадная форма оплаты труда на основе коэффициента трудового участия. Заработная плата рабочих производственных бригад включает в себя тарифную часть заработной платы, сдельный приработок и премию. При этом на долю тарифной заработной платы приходится 35 % от общей суммы заработной платы. Распределение сдельного приработка и премий в соответствии с квалификацией рабочих (тарифный разряд) и реальным вкладом в трудовой процесс (коэффициент трудового участия и количество отработанных часов). Это повышает стимулирующую роль заработной платы. Вместе с тем, методика применяемой бестарифной системы заработной платы может быть усовершенствована.
В частности, в рекомендательной главе курсовой работы предлагается расширить методику бестарифной системы оплаты труда производственных бригад и построить ее на основе квалификационных уровней. При данной системе заработная плата зависит от трех факторов: квалификационного уровня работника, коэффициента трудового участия (КТУ) и отработанного времени. Данная система синтезирует в себе основные преимущества повременной и сдельной оплаты труда и обеспечивает гибкую увязку размеров заработной платы с результатами деятельности предприятия и отдельных работников.
Список литературы
1. Трудовой Кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.12.2001)
2. Адамчук В.В. Экономика и социология труда: учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2006. – 407 с.
3. Генкин Б.М. Экономика и социология труда: Учебник для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 384 с.
4. Капелюк З.А. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях. – М.: ОМЕГА-Л, 2007. – 224 с.
5. Колбачев Е.Б. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях. – М.: Высшее образование, 2006. – 224 с.
6. Остапенко Ю.М. Экономика труда: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 272 с.
7. Пашуто В.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учебно-практическое пособие. – М.: КНОРУС, 2007. – 320 с.
8. Ратнер Г.П. Современные эффективные системы оплаты труда//Управление персоналом, № 4, 2009. – с. 32-35
9. Рофе А.И. Экономика труда: учебник. – М.: КноРус, 2010. – 400 с.
10. Рощин С.Ю., Разумова Т.О. Экономика труда. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 315 с.
11. Тихомирова Т.П. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учебное пособие. – Екатеринбург, Изд-во ГОУ ВПО «Рос. гос. проф. пед. ун-т, 2008. – 254 с.
12. Шепеленко. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии: учебное пособие. – М.: Экономика и управление, 2006. – 160 с.
13. Экономика труда: Учебник/под ред. Ю.П. Кокин, проф. П.Э. Шлендер. - М.: Магистр, 2008. – 415 с.
14. Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. проф. О. И. Волкова – М.: ИНФРА-М., 2007. – 416 с.
15. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2008. – 718 с.
16. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. – М.: Экономистъ, 2008. – 608 с.
17. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач, Г.З. Суша, Г.К. Оноприенко; Под ред. В.Я. Хрипача.–2-е изд. стереотипное. - Мн.: Экономпресс, 2007.– 464 с.
18. Экономика предприятия./Под ред. Е.Л. Кантора. – СПб.: Питер, 2007. – 352 с.
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
- Цены ниже рыночных
- Удобный личный кабинет
- Необходимый уровень антиплагиата
- Прямое общение с исполнителем вашей работы
- Бесплатные доработки и консультации
- Минимальные сроки выполнения
Мы уже помогли 24535 студентам
Средний балл наших работ
- 4.89 из 5
написания вашей работы
-
Курсовая работа:
30 страниц(ы)
Введе-ние….…3
1.Особенности управления и аудита затрат на персо-нал….….5
1.1.Управление затратами на персо-нал…51.2.Сущность аудита затрат на персона-ла….8РазвернутьСвернуть
2. Особенности аудита затрат на персонал «ООО Не-остром»….17
2.1 Характеристика ООО Не-остром….….17
2.2 Аудит затрат на персонал «ООО "Не-остром"….….18
Заключе-ние…23
Список использованной литерату-ры….25
-
Дипломная работа:
Управление затратами на оплату труда
83 страниц(ы)
Введение 3
1 Теоретические аспекты управления затратами на оплату труда 6
1.1 Понятие и состав заработной платы 61.2 Формы и системы оплаты труда 15РазвернутьСвернуть
1.3 Нормативно-правовая база регулирования оплаты труда 24
2 Анализ затрат на оплату труда на примере ФБУ ИК-3 29
2.1 Характеристика деятельности и трудовых ресурсов ФБУ ИК-3 29
2.2 Анализ динамики и структуры затрат на оплату труда 39
2.3 Анализ эффективности использования средств на оплату труда 47
3 Разработка рекомендаций по совершенствованию управления затратами на оплату труда ФБУ ИК-3 55
3.1 Разработка мероприятий по повышению эффективности оплаты труда 55
3.2 Расчет эффективность предложенных рекомендаций 67
Заключение 74
Список использованной литературы 78
Приложение 1 Организационная структура управления ФБУ ИК-3 83
Приложение 2 Анкета для опроса работников ФБУ ИК-3 для определения эффективности мероприятий по совершенствованию мотивации персонала 83
-
Дипломная работа:
Совершенствование управления затратами на оплату труда
86 страниц(ы)
Введение 3
1 Теоретические аспекты управления затратами на оплату труда 6
1.1 Понятие и состав заработной платы 61.2 Формы и системы оплаты труда 14РазвернутьСвернуть
1.3 Нормативно-правовая база регулирования оплаты труда 24
2 Анализ затрат на оплату труда на примере ФБУ ИК-3 29
2.1 Характеристика деятельности и трудовых ресурсов ФБУ ИК-3 29
2.2 Анализ динамики и структуры затрат на оплату труда 38
2.3 Анализ эффективности использования средств на оплату труда 46
3 Разработка рекомендаций по совершенствованию управления затратами на оплату труда ФБУ ИК-3 54
3.1 Разработка мероприятий по повышению эффективности оплаты труда 54
3.2 Расчет эффективность предложенных рекомендаций 72
Заключение 76
Список использованной литературы 81
Приложение 1 Организационная структура управления ФБУ ИК-3 86
Приложение 2 Анкета длятопроса работников ФБУ ИК-3 для определения эффективности мероприятий по совершенствованию мотивации персонала 86
-
Дипломная работа:
Разработка системы управления затратами на оплату труда на примере Элеконд
125 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ 4
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА
1.1. Общая характеристика ОАО «Элеконд» 7
1.2. Основные направления деятельности ОАО «Элеконд» 81.3. Структура управления и организация производства ОАО «Элеконд» 8РазвернутьСвернуть
1.4. Основные направления маркетинга ОАО «Элеконд» 9
1.5. Диагностика финансового состояния ОАО «Элеконд» 13
1.6. Характеристика персонала ОАО «Элеконд» 16
1.7. Используемая система управления затратами 17
2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
2.1. Переход от системы управления качеством к системе управления затратами 23
2.2. Сбалансированная система оценочных индикаторов 33
2.3. Процессно-ориентированное управление 42
2.4. Функционально-стоимостной анализ 54
2.5. Процессно-ориентированное бюджетирование 59
2.6. Процесс управления персоналом 65
2.7. Анализ стратегии процесса управления персоналом на ОАО «Элеконд» 74
2.8. Анализ затрат на оплату труда на ОАО «Элеконд» 82
3. РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ОПЛАТУ ТРУДА ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
3.1. Разработка стратегии ОАО «Элеконд» 89
3.2. Разработка структуры службы управления персоналом 93
3.3. Функционально-стоимостной анализ бизнес-процесса управления персоналом 95
3.4. Процессно-ориентированное управление затратами на оплату труда службы управления персоналом 101
3.5. Процессно-ориентированное бюджетирование затрат на оплату труда службы управления персоналом 107
3.6. Определение эффекта от внедрения новой системы управления затратами на оплату труда 110
4. ОРГАНИЗАЦИЯ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
4.1. Разработка регламента внедрения системы управления затратами 112
4.2. Оценка управленческих возможностей 116
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 118
СПИСОК БИБЛИОГРАФИЧЕСКИХ ИСТОЧНИКОВ 122
ПРИЛОЖЕНИЯ 125
-
Магистерская работа:
Производственный учет затрат на оплату труда
195 страниц(ы)
Введение
1. Развитие производственного учета в современных условиях хозяйствования
2. Понятие и классификация затрат на оплату труда3. Моделирование процесса группировки затрат на оплату труда в системе производственного учетаРазвернутьСвернуть
4. Понятие метода учета затрат и метода калькулирования себестоимости продукции, влияние технологии и организации производства на их выбор
5. Документальное оформление затрат на оплату труда в производствах различного типа
6. Основы построения аналитического учета затрат на оплату труда в системе производственного учета
7. Развитие синтетического учета затрат на оплату труда в системе производственного учета
8. Учет затрат на оплату труда при использовании на предприятии различных методов учета затрат на производство
9. Методы учета затрат на оплату труда
10. Формирование и раскрытие информации о затратах на оплату труда в учетной политике и управленческой отчетности
Заключение
Список использованных источников
-
Дипломная работа:
Совершенствование управления персоналом на примере торгового предприятия
90 страниц(ы)
ЗАДАНИЕ НА ДИПЛОМНУЮ РАБОТУ…-
РЕФЕРАТ 4
ВВЕДЕНИЕ 6
1. СУЩНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА МАЛОМ ПРЕДПРИЯТИИ 81.1. Теоретические основы управления персоналом на малом предприятии…. 8РазвернутьСвернуть
1.2. Система управления персоналом на малом предприятии 12
1.3. Кадровая политика малого предприятия 15
2. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «АМВИК» 20
2.1. Экономико-правовая характеристика ООО «Амвик» 20
2.2. Анализ управления персоналом в ООО «Амвик» 25
2.3 Мероприятия и рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом в ООО «Амвик» 46
3 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ….67
3.1 Анализ финансового состояния ООО «Амвик»….…67
3.2 Расчет затрат на реализацию программы совершенствования системы управления персоналом…74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 87
ПРИЛОЖЕНИЯ….89
Не нашли, что искали?
Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ
Следующая работа
Английский язык. ТГАСУ 1 курс.
-
Дипломная работа:
Проблемы и перспективы развития ипотечного кредитования в России: на примере Тверского ОСБ 8607
83 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ. 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ В РФ. 6
1.1 Понятие и нормативно-правовое регулирование системы ипотечного кредитования в РФ. 61.2 Механизм осуществления ипотечного кредитования. 13РазвернутьСвернуть
1.3. Проблемы ипотечного кредитования в России. 22
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ ТВЕРСКОГО ОСБ 8607. 29
2.1 Организационно-экономическая характеристика Тверского ОСБ 8607. 29
2.2 Анализ состава, динамики и структуры ипотечных кредитов, выданных Тверским ОСБ 8607. 37
2.3 Организация ипотечного кредитования в Тверском ОСБ 8607. 43
ГЛАВА 3. ПУТИ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ИПОТЕЧНОГО КРЕДИТОВАНИЯ В РФ. 54
3.1 Направления развития ипотечного кредитования в РФ, оценка возможности использования международного опыта. 54
3.2 Основные проблемы ипотечного кредитования в Тверском ОСБ 8607. 68
3.3 Мероприятия по развитию ипотечного кредитования в Тверском ОСБ 8607. 72
Заключение. 77
Библиография. 80
Приложения…83 -
Дипломная работа:
81 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ….….3
1.1 Сущность конкурентоспособности. 7
1.2 Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия. 121.3 Особенности конкурентоспособности предприятий здравоохранения. 20РазвернутьСвернуть
2. ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «КЛЕН 95». 28
2.1 Характеристика ООО «Клен 95» и его роль в экономике города. 28
2.2 Анализ эффективности деятельности ООО «КЛЁН 95». 34
2.3 Оценка конкурентоспособности ООО «КЛЕН 95». 41
3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «КЛЕН 95». 58
3.1 Проблемы устойчивости предприятия на рынке медицинских услуг города 58
3.2 Направления роста конкурентоспособности ООО «КЛЕН 95». 59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ. 78 -
Курсовая работа:
Производные финансовые инструменты: их сущность, виды, использование
40 страниц(ы)
Введение. 3
1. Понятие и назначение производных финансовых инструментов. 5
1.1 Понятие и сущность производных финансовых инструментов. 51.2 Классификация производных финансовых инструментов. 8РазвернутьСвернуть
2. Особенности оценки производных финансовых инструментов. 17
2.1 Методы определения стоимости деривативов. 17
2.2 Особенности оценки отдельных видов деривативов. 20
2.3 Основные понятия риск-менеджмента. 24
3. Особенности российского рынка производных финансовых инструментов. 28
3.1 История появления и развития российского рынка производных финансовых инструментов. 28
3.2 Современное состояние российского рынка производных финансовых инструментов 29
3.3 Перспективы развития российского рынка производных финансовых инструментов 34
Заключение. 38
Список литературы 40 -
Дипломная работа:
84 страниц(ы)
Введение. 3
Глава 1. Теоретические аспекты повышения эффективности гостиничного бизнеса за счет внедрения финансовой и маркетинговой политики. 71.1 Понятие и сущность финансовой политики, ее особенности в гостиничном бизнесе 7РазвернутьСвернуть
1.2 Понятие и сущность маркетинговой политики, ее особенности в гостиничном бизнесе 14
1.3 Проблемные вопросы финансовой и маркетинговой политики в гостиничном бизнесе 28
Глава 2. Анализ существующего состояния ОАО Гостиницы «Пекин» 33
2.1 Общая характеристика ОАО Гостиницы «Пекин». 33
2.2 Анализ конкурентной среды ОАО Гостиницы «Пекин». 39
2.3 Направления повышения эффективности ОАО Гостиницы «Пекин» 47
Глава 3. Повышение эффективности деятельности ОАО Гостиница «Пекин» за счет внедрения финансовой и маркетинговой политики. 57
3.1 План мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения финансовой политики ОАО Гостиницы «Пекин». 57
3.2 План мероприятий по повышению эффективности за счет улучшения маркетинговой политики ОАО Гостиницы «Пекин». 65
3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 72
Заключение. 75
Список использованных источников и литературы 83 -
Дипломная работа:
Бухгалтерский учет материалов и анализ эффективности их использования (на примере ОАО «СУПТР-10»)
86 страниц(ы)
Введение. 3
1. Теоретические основы бухгалтерского учета и анализа эффективности использования материалов. 61.1 Понятие и классификация материалов. 6РазвернутьСвернуть
1.2 Нормативно-правовое обеспечение и методика бухгалтерского учета материалов 8
1.3 Методика анализа эффективности использования материалов. 22
2. Бухгалтерский учет использования материалов на ОАО «СУПТР-10». 28
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «СУПТР-10». 28
2.2 Организация бухгалтерского учета материалов на ОАО «СУПТР-10». 38
2.3 Совершенствование системы учета использования материалов на ОАО «СУПТР-10» 55
3. Анализ эффективности использования материалов на ОАО «СУПТР-10». 62
3.1 Анализ динамики и структуры материалов на ОАО «СУПТР-10». 62
3.2 Анализ показателей эффективности использования материалов на ОАО «СУПТР-10» 66
3.3 Пути повышения эффективности использования материалов на ОАО «СУПТР-10» 70
Заключение. 78
Список литературы. 82
ПРИЛОЖЕНИЯ 87 -
Дипломная работа:
Разработка бизнес-плана бара (на примере Бара Барбара)
82 страниц(ы)
Введение. 3
1. Теоретические основы разработки бизнес-плана. 7
1.1 Сущность, задачи и функции бизнес-планирования. Основные пользователи бизнес-плана. 71.2 Структура бизнес-плана. 12РазвернутьСвернуть
2. Организационные аспекты открытия бара «Барбара». 31
2.1 Анализ отрасли и рынка. 31
2.2 Основные этапы реализации проекта по открытию бара «Барбара». Календарный план 41
2.3 Обоснование места открытия бара «Барбара». 51
3. Разработка бизнес-плана открытия бара «Барбара». 54
3.1 Описание проекта. 54
3.2 Оценка возможностей рынка. 55
3.3 Организационный план. 57
3.4 Расчет показателей эффективности проекта. 61
3.5 Оценка рисков реализации проекта. 76
Заключение. 78
Список литературы. 81 -
Отчет по практике:
Преддипломная практика (на примере ООО «Медиаспектр»)
33 страниц(ы)
Введение
1. Анализ организационной структуры управления и роль маркетинга в деятельности предприятия
2. Основные принципы организации маркетинговой деятельности на предприятии3. Маркетинговое планирование на предприятииРазвернутьСвернуть
4. Анализ деятельности предприятия по исследованию рынка
5. Исследование продуктовой политики предприятия
6. Исследование ценовой политики предприятия
Заключение
Список литературы -
Дипломная работа:
Анализ и планирование товарооборота в общественном питании (на примере ООО «АЭРО-ФУД КЕЙТЕРИНГ»)
59 страниц(ы)
ВВЕДЕНИЕ….3
1.ПОНЯТИЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ТОВАРООБОРОТА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. 6
1.1 Понятие, сущность, состав товарооборота организации общественного питания 61.2 Методика анализа и планирования товарооборота в общественном питании 11РазвернутьСвернуть
2. АНАЛИЗ И ПЛАНИРОВАНИЕ ТОВАРООБОРОТА В ООО «АЭРО-ФУД КЕЙТЕРИНГ» 16
2.1 Характеристика предприятия. 16
2.2 Организационная структура ООО «Аэро-Фуд Кейтеринг». 23
2.3 Клиенты компании ООО «Аэро-Фуд Кейтеринг». 26
2.4 Персонал ООО «Аэро-Фуд Кейтеринг». 27
2.5 Анализ динамики товарооборота по общему объему и структуре. 30
2.6 Анализ товарных запасов. 36
2.7 Планирование товарооборота. 39
3.ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ АНАЛИЗА И ПЛАНИРОВАНИЯ ТОВАРООБОРОТА ООО «АЭРО-ФУД КЕЙТЕРИНГ». 42
3.1 Внедрение новой услуги «Горячий обед в офис». 42
3.2 Оценка социально-экономической эффективности проектных решений. 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 57
ПРИЛОЖЕНИЯ 60 -
Отчет по практике:
Преддипломная практика (на примере ООО «Ригли»)
61 страниц(ы)
Введение. 3
1. Оптовые торговые организации: организация и управление их деятельностью 4
2. Виды коммерческо-посреднических структур на рынке оптовых услуг: принципы организации и управления их деятельностью. 233. Организаторы оптового оборота и их роль в формировании хозяйственных связей на потребительском рынке товаров и услуг. 26РазвернутьСвернуть
4. Особенности управления ассортиментом оптовой торговой организации. 28
5. Организация и управление закупкой и поставкой товаров. 40
6. Организация и управление товародвижением и продажей товаров. 44
7. Товарные склады, складская сеть, складской технологический процесс. 50
8. Коммуникационная политика. 54
9. Положение ООО «Ригли» на рынке. 57
10. Органы государственного и местного самоуправления в регулировании торгового обслуживания населения. 59
Заключение. 61
Список литературы 62
