«Повышение эффективности использования оборотных средств на примере Сарапул Молоко» - Дипломная работа

Содержание

Введение 3

Глава I. Значение оборотных средств в деятельности предприятия 6

1.1. Сущность и функции оборотных средств 6

1.2. Принципы организации оборотных средств на предприятии 8

1.3. Роль запасов в обеспечении воспроизводственного процесса. Необходимость управления запасами 14

Глава II. Действующая практика формирования и использования оборотных средств на предприятии (на примере ОАО «МК «Сарапул-молоко») 24

2.1. Отраслевые особенности и их влияние на организацию оборотных средств 24

2.2. Состав и структура оборотных средств предприятия 26

2.3. Анализ эффективности использования оборотных средств 35

2.4. Формирование потребности предприятия в запасах 40

Глава III. Направления повышения эффективности использования оборотных средств 50

3.1. Перспективы и пути улучшения нормирования запасов 50

3.2. Проблемы оптимизации структуры источников финансирования оборотных средств и пути их решения 56

Заключение 63

Список используемой литературы 68

Приложения

Введение

Проблемы управления оборотным капиталом хозяйствующего субъекта привлекают все больше внимание представителей отечественной финансовой науки.

Это обусловлено трансформационными процессами, происходящими в российской экономике, развитием не только разнообразных форм собственности, но и многообразием хозяйственного поведения собственников и менеджеров предприятий.

Оборотные средства — это выраженные в денежной форме те средства производства, которые участвуют лишь в одном производственном цикле, полностью потребляются, а, следовательно, переносят свою стоимость на из-готовленный продукт или услугу целиком.

Экономическое отличие основных фондов от оборотных средств сводится к длительности, кратности участия в производстве и характере переноса стоимости.

Основные фонды участвуют во многих производственных циклах, функционируют многие годы, по крайней мере более года.

Оборотные же средства участвуют лишь в одном производственном цикле.

Находясь постоянно в обороте предприятия, оборотные средства являются источником авансированного финансирования затрат предприятия на производство и реализацию продукции.

Хозяйственной практикой становятся востребованы нетрадиционные, уникальные решения, основанные на глубоком синтезе достижений современ-ной финансовой теории и опыта финансового управления.

Специфика предприятий таких отраслей, как легкая, пищевая и других, состоит в значительном объеме оборотных средств в составе их активов, поэтому для предприятий этих отраслей проблемы организации и эффективности использования оборотных средств носят ещё более насущный характер, чем для фондоёмких отраслей.

Наличие оборотных средств в минимально необходимых размерах, обеспечивающих нормальную производственную и коммерческой деятельность предприятий, является непременным условием успешного выполнения ими своих функций.

Наряду с этим наличие собственных оборотных средств, их сохранность характеризуют степень финансовой устойчивости предприятия, его положение на финансовом рынке, степень платежеспособности и ликвидности.

Поэтому, главная цель финансовой деятельности сводится к одной стратегической задаче - увеличению активов предприятия, а именно величины оборотных средств.

Это позволяет постоянно поддерживать платежеспособность и рента-бельность, а также оптимальную структуру капитала.

Своевременное проведение анализа структуры капитала предприятия способствует внедрению инноваций, режиму экономии, широкому распро-странению передового опыта, улучшению финансового состояния предпри-ятия.

Следовательно, этот вид оценки является важным рычагом улучшения использования производственного потенциала.

В то же время оценка современного состояния предприятия должна не только констатировать изменения показателей эффективности работы, но и указывать, что необходимо сделать для улучшения использования оборотного капитала, выявлять недостатки и неиспользованные резервы улучшения финансового состояния, инвестиционной привлекательности.

В соответствии с изложенным, выбор темы дипломной работы весьма актуален на сегодняшний день.

Цель дипломной работы – исследовать структуру оборотных средств предприятия, показав их роль в управлении запасами.

Объектом исследования дипломной работы выступает ОАО «МК «Сарапул-молоко»

Для успешного достижения целей в ходе выполнения дипломной работы должен быть решен ряд задач:

- раскрыта сущность и функции оборотных средств;

- исследованы принципы организации оборотных средств на предпри-ятии;

- исследованы отраслевые особенности и их влияние на организацию оборотных средств, показаны внешние и внутренние факторы, от которых зависит состояние оборотного капитала предприятия;

- дан анализ состава и структуры оборотных средств предприятия;

- раскрыты принципы формирования потребности предприятия в запа-сах;

- определены перспективы и пути улучшения нормирования запасов;

- исследованы проблемы оптимизации структуры источников финанси-рования оборотных средств и показаны пути их решения.

Заключение

Выполненная дипломная работа посвящена такой актуальной теме, как «Оборотные средства предприятия и их роль в управлении запасами».

Актуальность выбора темы дипломной работы обусловлена тем фактом, что непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств (оборотного капитала).

Специфика предприятий таких отраслей, как легкая, пищевая и других, состоит в значительном объеме оборотных средств в составе их активов, поэтому для предприятий этих отраслей проблемы организации и эффективности использования оборотных средств носят ещё более насущный характер, чем для фондоёмких отраслей.

Решение проблем организации и эффективности использования оборот-ных средств зависит от эффективности управления ими. Чтобы эффективно управлять оборотными средствами необходимо понимать их сущность.

Сущность оборотных средств определяется их экономической ролью, необходимостью обеспечения воспроизводственного процесса, включающего как процесс производства, так и процесс обращения.

Находясь постоянно в обороте предприятия, оборотные средства являются источником авансированного финансирования затрат предприятия на производство и реализацию продукции с момента образования производственных запасов до времени поступления выручки от реализации готовой продукции.

Этим самым оборотные средства выполняют свою важнейшую функцию - производственную функцию - денежное обеспечение непрерывности процесса производства.

Оборотные средства, являясь одной из основных финансовых категорий, оказывающих существенное влияние на сферу производства, сферу обращения, состояние расчетов в народном хозяйстве и тем самым на денежное обращение в стране, выполняют свою вторую функцию - платежно-расчетную.

Объектом исследования дипломной работы выступает ОАО «МК Сара-пул-молоко». Период исследования 2002-2004 годы.

Основным видом деятельности объекта исследования является производство и реализация молочной продукции.

В процессе проведенного в ходе выполнения дипломной работы исследования установлено, что специфика предприятий молочной промышленности, к которым относится ОАО «МК Сарапул-молоко» состоит в значительном объеме оборотных средств в составе их активов.

Для пищевой промышленности, среди факторов, оказывающих влияние на структуру оборотных средств, определяющее значение имеют производственные запасы.

Удельный вес производственных запасов в исследуемой отрасли на 15 - 25 процентов выше, чем по промышленности в целом. Более 40 процентов оборотных средств авансируется в запасы сырья и материалов.

Как показывают данные проведенного анализа, структура оборотных средств ОАО «МК «Сарапул-молоко» практически не отличается от средней по отрасли.

Результаты проведенного в ходе выполнения дипломной работы исследования показывают, что большая часть оборотного капитала, а именно более 80% вложена в активы с малым риском вложений.

Но все же на предприятии имеется более 2% оборотных средств с высо-ким риском вложения. Это сомнительная дебиторская задолженность, залежалые запасы, не пользующаяся спросом готовая продукция.

На предприятии часть оборотного капитала, а именно 15% вложено в дебиторскую задолженность со сроком погашения до 12 месяцев.

Как известно резервом по увеличению суммы наиболее ликвидных активов является именно дебиторская задолженность.

Анализ эффективности использования оборотных средств предприятия показал, что хоть за 2002-2004 годы и наблюдается увеличение суммы оборотных средств, но использование их эффективно.

Это доказывают результаты исследования оборачиваемости оборотных активов, свидетельствующие об опережающем росте выручки предприятия по сравнению с ростом оборотных активов.

Как уже говорилось, большая часть средств предприятия вложена в запасы, что обусловлено спецификой отрасли.

Соответственно эффективность использования оборотных средств пред-приятия напрямую зависит от эффективности управления его запасами.

Следует упомянуть, что недостаток производственных запасов у пред-приятия приводит к нарушению ритмичности его производства, снижению производительности труда, перерасходу материальных ресурсов из-за вынужденных нерациональных замен и повышению себестоимости выпускаемой продукции.

В то же время, наличие неиспользуемых запасов замедляет оборачивае-мость оборотных средств, отвлекает из оборота материальные ресурсы и снижает темпы воспроизводства и ведет к большим издержкам по содержанию самих запасов.

Поэтому основополагающим моментом формирования потребности в запасах является их нормирование. Процесс нормирования включает в себя как разработку нормативов расхода производственных запасов, так и контроль за их выполнением.

На ОАО «МК «Сарапул-молоко» норма оборотных средств по каждому виду или однородной группе материалов учитывает время пребывания в текущем, страховом, транспортном, технологическом и подготовительном запасах.

Таким образом, зная нормативы расхода запасов на производство определенных видов продукции можно сформировать потребности предприятия в производственных запасах.

В процессе выполнения дипломной работы произведен анализ нормирования отдельных видов производственных запасов.

Как показали результаты исследования за 2002-2004 год на предприятии наблюдается отклонение нормативного расхода некоторых производственных запасов от нормативного.

В частности такое отклонение наблюдается по сырому молоку.

Следует упомянуть, что на объем производственного запаса молока влияют такие внешние факторы, как взаимоотношения предприятия с контр-агентами – поставщиками сырого молока, т.е. с сельхозпроизводителями.

Внутренними факторами, определяющими организацию оборотных средств как исследуемого предприятия так и отрасли в целом являются:

- состояние складского хозяйства, в частности объемы складских емко-стей для организации хранения сырого молока. В данном случае складские мощности предприятия определяют объем и периодичность поставок сырья.

- качество работы менеджеров по закупке сырья и материалов;

- темпы роста производства молочно-кислой и цельномолочной продукции.

Рассматривая направления совершенствования процесса нормирования, следует отметить, что среди причин невыполнения нормативов могут быть как несовершенство технологического оборудования, а также несоблюдение технологического процесса персоналом предприятия.

Поэтому предприятию необходимо постоянно контролировать текущие производственные затраты, анализировать причины перерасхода сырья и материалов и принимать меры по его уменьшению или исключению.

В процессе проведенного исследования установлено, что одной из причин нарушения выполнения нормативов расхода молока являются его потери на линии «ТетраПак».

В ходе реализации управленческого решения по приобретению контроллера для указанной линии произойдет увеличение выпуска продукции на 240 тыс. руб. в год и снижение потерь сырья на 127 тыс. руб. в год.

Анализ источников финансирования оборотных средств показывает, что предприятие располагает собственным оборотным капиталом, но его явно недостаточно для использования в качестве источника для формирования запасов и затрат.

При этой ситуации запасы и затраты не покрываются собственными оборотными средствами, т.е. в данном случае предприятие зависит от внешних источников финансирования.

Таким образом, предприятию необходимо провести поиск источников пополнения собственного капитала. В первую очередь необходимо проводить поиск внутренних источников, каким может стать дебиторская задолженность, за счет возврата которой можно покрыть часть кредиторской задолженности за поставленные производственные запасы.

Взыскание суммы задолженности возможно произвести несколькими способами:

- по добровольному соглашению сторон;

- используя судебные органы;

- используя операцию факторинга.

Таким образом, реализация предложений, направленных на повышение эффективности управления оборотными средствами в общем и запасами в частности позволит повысить эффективность функционирования предприятия и его конкурентоспособность.

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации.

2. Федеральный закон от 26.12.95 № 208-ФЗ «Об акционерных обществах».

3. Федеральный закон от 08.08.2001 № 129-ФЗ «О государствен-ной регистрации юридических лиц».

4. Федеральный закон от 08.08. 2001 № 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности».

5. Закон РФ «О информатизации и защите информации».

6. Постановление Правительства РФ от 5 декабря 1991 г. № 35 «О перечне сведений которые не могут составлять коммерческую тайну»

7. Абалкин Н. Качественное изменение структуры финансового рынка и бегство капитала из России // Вопросы экономики. – 2000. – №2. – С.11.

8. Абрютина М.С. , Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие . – М.: Дело и Сервис, 2000.

9. Баканов М.И. , Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник . – 3-е изд. перераб. – М.: Финансы и статистика, 1994. – 332 с.

10. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента, как управлять капиталом? – М.: Финансы и статистика, 1996. – 383 с.

11. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта . – 2-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2001.

12. Бернстайн Л.А. , Анализ финансовой отчетности: теория, практика и интерпретация : Пер. с англ. / Науч. ред. И.И. Елисеева. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 684с.

13. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс . – К.: Ника-Центр, 1999. – 528с.

14. Ворст И. , Ревентлоу Г.Г. Экономика фирмы: Учебник , Пер. с датск. – М.: Высшая школа, 1994. – 272с.

15. Ефимова О.В. Анализ движения денежных средств предприятия // Бухгалтерский учет . – 1994. – № 2. – С.17-23.

16. Ефимова О.В. Анализ платежеспособности предприятий // Бухгалтерский учет . – 1996. – № 4. – С.51-54.

17. Злобина Л.В. Резервы: их виды и источники формирования // Главный бухгалтер . – 2000. – №23.

18. Идрисов А.Б. и др. Стратегическое планирование и анализ инвестиций . – М.: Информационно-издательский дом «ФИЛИНЪ», 1996. – 272 с.

19. Илларионов А. Инфляция и экономический рост // Вопросы экономики –1997. – № 8. – С.91-111.

20. Инфляция вносит поправки // Экономическая газета. –1994. – №32. – С.28.

21. Казанцева Е.Г. Финансовая устойчивость предприятия в условиях формирования рыночной экономики в России : Автореф дис., 1996. – 27 с.

22. Как обеспечить рост капитала воспроизводственные основы экономики фирмы. Учебное пособие / Под ред. А.Г. Грязновой и С.А. Ленской – М.: Финансовая Академия при Правительстве РФ, 1996. – 120с.

23. Канаш И.С. Оценка рыночной стоимости собственного капитала предприятий. Вопросы методологии и практики : Автореф дис., 1996. – 22 с.

24. Карманов В. Г. , Федоров В.В. Моделирование в исследовании операций . –М.: Твема, 1996. – 102 с.

25. Качанов О. , Мешалкин В. Увеличение оборотных средств: простая формальность или условие выживания // Экономическая газета. – 1994. – № 4 – С.10.

26. Керимов В.Э. , Роженецкий О.А. Анализ соотношения «затраты – объем – прибыль» // Менеджмент в России и за рубежом. – 2000. – №4.

27. Ковалев А.П. Оценка стоимости активной, части основных фондов: учебно-методическое пособие . – М.: Финстатинформ, 1997. – 175с .

28. Ковалев А.П. Рыночная стоимость имущества предприятия . - М.: Финстатпром, 1996. – 80 с.

29. Ковалев В.В. Финансовый анализ . М.: Экономика. – 1998.

30. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности . – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 512 с.

31. Ковалев В.В. , Соколов Я.В. Учет в условиях инфляции // Бухгалтерский учет . – 1998. – № 1. – С.8-12.

32. Козлов Н.В. , Бочаров Е.П. Перспективный экономический анализ . – М.: Финансы и статистика, 1987. – 23 с.

33. Количественные метода финансового анализа / Под ред. С.Дж. Брауна и М.П. Крицмена: Пер с англ. – М.: ИНФРА-М, 1996. – 336 с.

34. Коллинз У. Инвестиции и рынок . – М.: Знание, 1991. – 64 с.

35. Кондраков Н.П. Методика анализа финансового состояния предприятия в условиях перехода к рынку //Деньги и кредит. – 1992. – № 5. – С.40 -53.

36. Черкасов Э. Бесперспективность предприятия – понятие относительное // Экономика и жизнь. – 1996. – № 46. – С. 10.

37. Шахбазян Е.М. Особенности управления оборотными средствами предприятия (на примере предприятий пищевой промышленности). М.: 2002.