СтудСфера.Ру - помогаем студентам в учёбе

У нас можно недорого заказать курсовую, контрольную, реферат или диплом

ООО «Легал Компани» ресторан «Одесса» - Отчет по практике №24988

«ООО «Легал Компани» ресторан «Одесса»» - Отчет по практике

  • 34 страниц(ы)

Содержание

Введение

Выдержка из текста работы

Заключение

Список литературы

Примечания
фото автора

Автор: oksielen

Содержание

Введение….

1. Технико-экономическая характеристика предприятия «Одесса»…

2. Общая характеристика персонала и управления рестораном «Одесса»…

3. Маркетинговая деятельность ресторана «Одесса»…

Заключение….

Список литературы….

Введение

Базой прохождения моей преддипломной практики является ООО «Легал Компани» ресторан «Одесса».

В отчете будет отражена и проанализирована предоставленная предприятием информация за 2012год, а также экономические показатели за 2010, 2011 годы. Ресторан «Одесса», которое входит в ООО «Легал Компани», представляет собой объект нашего исследования.

Выдержка из текста работы

1. Технико-экономическая характеристика предприятия «Одесса»

Основными предметами нашего исследования являются:

Анализ места размещения ресторана – изучим само помещение, его оптимального функционирования, оценим его технические характеристики.

Заключение

В результате выполненной работы можно сделать ряд важных выводов.

Ресторан «Одесса» является рентабельным предприятием с большим экономическим потенциалом, для раскрытия которого необходимо регулярно проводить маркетинговые и статистические исследования рынка.

Список литературы

1. Абрютина М. С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. М.: ДИС, 2009. - 210 с.

2. Акурова Н., Крупцов А. Азбука ресторанного сервиса. М., 2010. – 198 с.

3. Албастова Л.Н. Технологии эффективного менеджмента: Учеб.-практ. пособ. М.: «ПРИОР», 2008. – 612 с.

4. Алешина И.В. Поведение потребителей. М.: Фаир-Пресс, 2008. С. 23- 47

5. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия: Учеб. для вузов. М.: ИНФРА-М, 2008. – 563 с.

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: «Финансы и статистика», 2011. – 418 с.

7. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М.: «Финансы и статистика», 2010. – 344 с.

8. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2009. – 480 с.

9. Бляхман Л. С. Экономика фирмы: Учебное пособие. - СПб.: Издательство Михайлова, 2009. – 279 с.

10. Бобылева А.З. Финансовый менеджмент. - М.: ФБК - ПРЕСС, 2011. – 267 с.

11. Бовыкин В. И. Управление предприятием на уровне высших стандартов. М., 2007. – 370 с.

12. Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров: Учебное пособие. Ростов-на-Дону: «Феникс», 2010. – 150 с.

13. Бонниер Г. Управление рестораном. М.: «Бизнес-Пресс», 2008. – 252 с.

Примечания

Защищено на отлично!

Нужна похожая работа?
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
  • Цены ниже рыночных
  • Удобный личный кабинет
  • Необходимый уровень антиплагиата
  • Прямое общение с исполнителем вашей работы
  • Бесплатные доработки и консультации
  • Минимальные сроки выполнения

Мы уже помогли 24535 студентам

Средний балл наших работ

  • 4.89 из 5
Узнайте стоимость
написания вашей работы
Похожие материалы

  • Дипломная работа:

    Совершенствование управления оборотным капиталом организации на примере ООО кислородная компания О2

    85 страниц(ы) 

    Введение 4
    1. Общая характеристика ООО «Кислородная компания О2» 5
    1.1. История создания и развития, организационно-правовая форма, цели и виды деятельности 5
    1.2. Характеристика выпускаемой продукции 6
    1.3. Оценка технологии производства 8
    1.4. Структура управления 10
    1.5. Персонал и оплата труда 12
    1.6. Внешнее окружение и маркетинг в организации 17
    2. Экономический анализ деятельности предприятия 21
    2.1. Динамика основных экономических показателей 21
    2.2. Анализ основных средств 23
    2.3. Анализ себестоимости продукции 29
    2.4. Анализ финансового состояния 32
    2.5. Анализ прибыли и рентабельности 39
    3. Теоретические основы и анализ управления оборотным капиталом ООО «Кислородная компания О2» 45
    3.1. Теоретические основы управления оборотным капиталом 45
    3.2. Анализ и выявление основных проблем управления оборотным капиталом ООО «Кислородная компания О2» и построение «дерева проблем» 53
    3.3. Разработка вариантов управленческих решений по управлению оборотным капиталом 63
    4. Выбор и обоснование решения по управлению оборотным капиталом 65
    4.1. Расчет потребности в ресурсах для реализации предлагаемых решений 65
    4.2. Источники формирования ресурсов для реализации решений 68
    4.3. Анализ достоинств и недостатков предлагаемых решений 70
    4.4. Выбор управленческого решения и оценка возможности повышения эффективности использования оборотного капитала 70
    4.5. План реализации проекта 76
    Заключение 78
    Список литературы 80
    Приложения 82

  • Дипломная работа:

    Разработка мероприятий по повышению уровня рентабельности предприятия ооо «группа компаний турист».

    110 страниц(ы) 

    ВВЕДЕНИЕ 4
    1 АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ И ФАКТОРОВ РАЗВИТИЯ МЕЖДУНАРОДНОГО ТУРИЗМА. 7
    1.1 Понятие и функции туристического бизнеса 10
    1.2. Этапы развития туристического бизнеса 15
    1.3. Виды туризма 20
    2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ГРУППА КОМПАНИЙ ТУРИСТ» 27
    2.1 Характеристика услуг ООО «ГРУППА КОМПАНИЙ ТУРИСТ» 27
    2.2 Анализ внешней среды 29
    2.2.1 Анализ поставщиков 30
    2.2.2 Анализ конкурентов 32
    2.2.3 Анализ целевых рынков 36
    2.3. Анализ внутренней среды 41
    2.3.1 Анализ товарооборота ООО «Группа компаний Турист» 41
    2.3.2 Анализ трудовых ресурсов 46
    2.3.3 Анализ технико-экономических показателей деятельности ООО «Группа компаний Турист» 48
    2.3.4 Анализ финансового состояния 49
    2.3.5. Анализ рентабельности деятельности ООО «Группа компаний турист» за 2011 – 2013 года 56
    3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ УРОВНЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ГРУППА КОМПАНИЙ ТУРИСТ». 72
    3.1. Разработка экспресс-курсов англйского языка для туристов в городе Ижевске 72
    3.2. Помощь в оформлении заграничных паспортов 77
    3.3. Организация шоппинг-туров в г.Пермь 80
    4. ОХРАНА ТРУДА ООО «ООО ГРУППА КОМПАНИЙ ТУРИСТ» 87
    4.1 Организация работы офиса. 88
    4.2 Экологическое воздействие туризма. 93
    ЗАКЛЮЧЕНИЕ 96
    СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 99
    ПРИЛОЖЕНИЯ 102

  • Отчет по практике:

    Особенности ценообразования в строительстве (ООО «Группа компаний «Регион Строй Монтаж»)

    16 страниц(ы) 

    Введение….….…3
    1 Задачи и функции экономиста в организации….4
    2 Особенности ценообразования в строительстве….6
    Заключение…12
    Список использованных источников….13
    Список сокращения….15
    Приложения….16

  • Отчет по практике:

    ОТЧЕТ о прохождении учебной практики - ресторан Одесса

    25 страниц(ы) 

    Раздел І. Основы управления в индустрии гостеприимства …3
    1.1.Характеристика предприятия….3
    1.2.Внешняя и внутренняя среда предприятия….4
    1.3.Функции и методы управления….7
    РазделІІ.Культура поведения персонала предприятий индустрии гостеприимства. Этика делового общения….….….11
    2.1.Культура поведения персонала ресторана…11
    2.2.Стиль и имидж ресторана «Одесса»…. 23

  • Отчет по практике:

    ООО «Страйк плюс» ресторан «Рис»

    21 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Технико-экономическая характеристика ресторан «Рис»…
    2. Характеристика персонала и управления рестораном «Рис»….
    3. Характеристика деятельности ресторана «Рис»….
    4. Характеристика услуг в ресторане «Рис»….
    Заключение….
    Список литературы….

  • Дипломная работа:

    Проблемы совершенствования управления жилищно-коммунальным хозяйством (на примере ООО Управляющая компания «ТЭН XXI век)

    80 страниц(ы) 

    Введение. 3
    ГЛАВА 1. Организация системы муниципального управления в РФ. 7
    1.1 Система муниципального управления, ее роль и задачи. 7
    1.2 Состояние управления жилищно-коммунального хозяйства, как фактор муниципальной экономики. 13
    1.3 Исследование состояния жилищно-коммунального хозяйства в РФ. 18
    ГЛАВА 2. Состояние муниципальной системы на примере муниципального образования Люберецкого муниципального района Московской области 29
    2.1 Анализ проблем жилищно-коммунального хозяйства муниципального образования Люберецкого муниципального района Московской области. 29
    2.2 Характеристика ООО УК «ТЭН XXI век». 39
    2.3 Исследование эффективности деятельности ООО УК «ТЭН XXI век» по поддержанию и развитию жилого фонда. 46
    ГЛАВА 3. Разработка предложений и рекомендаций по совершенствованию деятельности ООО УК «ТЭН XXI век» в сфере эксплуатации жилого фонда 57
    3.1 Разработка предложений по совершенствованию производственно-хозяйственной деятельности ООО УК «ТЭН XXI век». 57
    3.2 Определение социально-экономического эффекта от внедрения предложений по совершенствованию производственно-хозяйственной деятельности ООО УК «ТЭН XXI век». 62
    Заключение. 73
    Список литературы. 77
    ПРИЛОЖЕНИЯ. 80

Не нашли, что искали?

Воспользуйтесь поиском по базе из более чем 40000 работ

Предыдущая работа

Менеджмент организации

Следующая работа

ООО СултанТрейд кафе Экватор
Наши услуги
Дипломная на заказ

Дипломная работа

от 8000 руб.

срок: от 6 дней

Курсовая на заказ

Курсовая работа

от 1500 руб.

срок: от 3 дней

Отчет по практике на заказ

Отчет по практике

от 1500 руб.

срок: от 2 дней

Контрольная работа на заказ

Контрольная работа

от 100 руб.

срок: от 1 дня

Реферат на заказ

Реферат

от 700 руб.

срок: от 1 дня

Все услуги и цены
Другие работы автора

  • Контрольная работа:

    Технология и организация анимационно-досуговой деятельности на курорте. Организация гостиничной анимации

    20 страниц(ы) 

    Введение….….
    1. Современные тенденции развития индустрии развлечения….…
    2. Понятие гостиничной анимации….….….….
    3. Организация гостиничной анимации….….
    4. Виды гостиничной анимации….….…
    Заключение….….….
    Список литературы…

  • Курс лекций:

    ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О НЕКОММЕРЧЕСКОМ СЕКТОРЕ, НО БОЯЛИСЬ СПРОСИТЬ. Пособие для журналистов

    87 страниц(ы) 

    Все понятно… но что конкретно? Предисловие .5
    Так вот ты какой, северный олень! Что скрывается
    за фразой «третий сектор».8
    И это все о нем. В чем разница между некоммерческими,
    общественными, благотворительными организациями.12
    Откуда деньги, Зин? Про деньги благотворительных
    организаций .19
    То не ветер ветку клонит. Мифы об НКО .24
    Бамбарбиа? Кергуду! На каком языке
    говорят нкошники .30
    Крокодил Гена как лидер НКО. Некоторые истории
    успеха работы некоммерческих организаций.33
    Эту песню не задушишь, не убьешь.
    Вместо заключения.42
    Приложение 1.
    Что полезно знать об НКО. Консультация юристов .44
    Приложение 2.
    Где взять информацию? Источники информации
    в интернете .52
    Приложение 3.
    Словарь основных понятий, используемых
    в работе третьего сектора .55
    Библиография .70
    Организаторы проекта
    «Российские СМИ и НКО: мостик через пропасть» .72

  • Методические указания:

    ОТЧЕТ о результатах выполнения компьютерной лабораторной работы

    27 страниц(ы) 

    нет

  • Контрольная работа:

    Большой Взрыв и закон Хаббла. Значение синергетики для науки и мировоззрения. - Вариант №14

    15 страниц(ы) 

    І. Как связан Большой Взрыв с законом Хаббла и временем существования Вселенной…3 - 6
    ІІ. Что является предметом изучения науки «физиология». Какие естественные науки способствуют успехам физиологии. Каким образом…7 - 9
    ІІІ. Сформулируйте значение синергетики для науки и мировоззрения…10 - 12
    ІV. Что означают представления об обратимости и необратимости в экономике…13 - 14
    Литература….15

  • Контрольная работа:

    Товароведение продовольственных товаров. Вариант 6

    25 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Свойства и показатели ассортимента.….
    2. Факторы формирования ассортимента товаров…
    3. Что такое ассортиментная политика и ее основные направления.…
    4. Определение понятий «качество товаров», «требования к качеству», «свойства и показатели качества»….
    Заключение….
    Список литературы….

  • Доклад:

    Формирования инвестиционных ресурсов

    32 страниц(ы) 

    нет

  • Отчет по практике:

    Отчет по практике в турфирме «Марк тур

    34 страниц(ы) 

    Введение
    Раздел I. Деятельность туристской фирмы «Марк тур»
    1.1. Характеристика турфирмы «Марк тур»
    1.2. Основные сегменты и анализ конкурентоспособности туруслуг фирмы «Марк тур»
    Раздел II. Статистический анализ маркетинговых исследований
    Раздел III. Технология обслуживания в общественном питании
    Заключение
    Список использованной литературы

  • Курсовая работа:

    Теоретические основы организации управления персоналом на предприятии

    67 страниц(ы) 

    Введение….
    1. Теоретические основы организации управления персоналом на предприятии.….….
    1.1. Понятие и структура персонала предприятия….….
    1.2. Содержание и цели управления персоналом.…
    1.3. Принципы формирования системы управления персоналом…
    2. Анализ управления персоналом ООО «Сервис»….….
    2.1. Краткая характеристика ООО «Сервис».…
    2.2. Анализ деятельности предприятия….
    2.3. Анализ системы управления персоналом …
    2.4. Анализ развития персонала….
    3. Совершенствование системы управления персоналом….
    3.1. Разработка мероприятий по совершенствованию мотиваций персонала…
    3.2. Меры управления карьерой персонала….
    3.3. Оценка эффективности мероприятий…
    Заключение…
    Специальное задание….
    Список использованной литературы….…

  • Контрольная работа:

    Эмиссия ценных бумаг: понятие и содержание процедуры

    8 страниц(ы) 

    Контрольная работа
    по Предпринимательскому праву
    тема: "Эмиссия ценных бумаг: понятие и содержание процедуры"

  • Курсовая работа:

    Экономическая теория. Фирма как экономический агент рыночного хозяйства

    37 страниц(ы) 

    Введение….….
    Глава 1. Сущность фирмы – ее структура, цели и задачи….
    1.1. Сущность фирмы как экономического агента….
    1.2. Цели и функции фирмы….
    1.3. Предпринимательская способность….
    Глава 2. Организационные формы предпринимательства….
    2.1. Организационно - правовая форма…
    2.2.Организационно – экономическая форма….
    Глава 3. Фирма, как экономический агент рыночного хозяйства….
    3.1. Механизм функционирования предприятия…
    3.2. Конкурентоспособность фирмы…
    3.3. Стратегическое планирование….
    Заключение….…
    Список используемой литературы….….….